Fabric Sushi Villa Crespo — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Fui un domingo, víspera de feriado. La ambientación es linda aunque la luz es demasiado baja a mi gusto. La música estaba bien y en un volumen acorde. El mozo impecable, se presentó, estuvo atento a si faltaban cosas y consultó nuestra opinión de la comida, todos los detalles. Nos trajeron como invitación de la casa dos cucharitas con una salsa de salmón y lo que tenían no sabemos pero parecía algo como una pasta de atún y algo más. Rico hasta ahí. Luego pedimos Ebbi Furai que son 6 langostinos rebozados con una salsa. Muy rica la salsa, los langostinos hechos con poco amor, poco sabor y poca cantidad. Además pedimos 6 cucharitas Nikkei por cómo venía la mano...Que se suponen que tienen langostinos flambeados pero se parecían a las cucharitas de invitación... No parecía lo que pedimos y decía en la carta, y tenía caviar, cosa que no estaba especificado y sabía y olía feo sinceramente. Nos lo cambiaron sin problema por otro plato que pedimos, 6 mariscos al fuego con una salsa de espárragos con manteca creo. Vienen presentados en cómo caracoles y el centro con fuego. Exquisito pero muy justa la porción ya tirando a poco, de nuevo. Luego pedimos 4 niguiris, lo mismo, ínfimos y ya el arroz en un punto incorrecto. Pedimos 5 rolls Phila, xe nuevo lo mismo del arroz, bastante insípido, chicas y finitas las piezas. Además de todo esto carísimo para la calidad y porciones. Por otro lado una latita de coca $115 me parece un abuso. El Gin Tonic estaba excelente. Finalmente como atención te dan dos copas de champagne. Repuntan mucho con detalles de atención pero sinceramente deberían reveer cosas fundamentales ya que uno va a comer y quiere pasar una experiencia distinta a comer en casa. $1880 no lo valen. He pagado $1600 comiendo exquisito y el doble por el tamaño de las piezas y demases en Unaghi. Era la segunda vez que iba a...

We visited this location on 7/23 and were very unimpressed. The service was lackluster- our server seemed to be more interested with chatting in the kitchen than taking our order. When paying at the end it took our server over 10 minutes just to pick the card up. The sushi was uniquely advertised on the menu but came out sub par. The shrimp wok I ordered came out with a disproportionate number of shrimp compared to the huge mound of rice. I will say that the quality of the food wasn’t disappointing, but the portioning was. I would highly suggest trying one of the many other sushi options...

Las 2 estrellas son para el chico que nos atendió, que pese a la mala experiencia que brinda el lugar, él nos atendió muy bien; no tiene las herramientas para hacerlo mejor. La crítica constructiva la hago a la gerente/dueños del local. Al entrar no te recibe nadie, el local es bastante chico así que podría mejorar este aspecto porque si o si te ven cuando llegas pero nadie toma la iniciativa de recibirte. Nos sentamos por cuenta propia. De la carta no hay muchas cosas, ya por ahí la experiencia no es buena. No hay tragos, no hay vinos blancos, no hay postre. Pedimos un vino rosado y el mozo con mucha vergüenza después de habernos dicho que no había todo lo que queríamos, nos dice que tampoco tienen frapera para el vino… por tanto ni siquiera vimos el vino porque la sugerencia era servirlo en la barra e irnos trayendo las copas! La entrada bien, tibia. El sushi estaba el arroz pasado, pastoso. Las piezas tempuras frías. No está bien eso si se supone es la especialidad de la casa y el local estaba prácticamente vacío. Los baños completamente sucio. No subo las fotos por respeto! El inodoro muy sucio y el lavamanos igual. Pero sucio de días, semanas porque no se explica que un sábado a las 20h estén en ese estado con un local totalmente vacío… ojalá puedan mejorar porque Fabric es una marca conocida pero sin duda esta franquicia está mal administrada. No volvería a esta sucursal y no lo recomiendo. Más de 5000 por persona y la relación...