Pil Pil | Café de Especialidad — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Both the atmosphere and the service will get you in a good mood, and the coffee will not disappoint. The baristas are always cheerful and smiling and the cozy "nature inspired" ambience is very welcoming and comfortable. The coffee is very "easy to drink" meaning it has low acidity and bitterness, but to me it lacks some of the complexity of other speciality coffees. It goes extremely well in preparations such as cappuccino and flat white. Kudos for their flat white which is one of the few in Buenos Aires containing just the right amount of milk (it should be a cappuccino with double espresso, not a double cappuccino with also twice the milk and here it made as it should). The key lime pie is also delicious with a great balance of sweetness and tartness. The beautiful and colorful crockery adds a nice touch...

Viernes a la tarde me decido, por ir y probar el nuevo Café  del Barrio que dice Café ser de especialidad! Bien  tiene una carta corta ,muy  corta. Pregunto por el Flat White y lleva más  leche de lo que me gusta, me ofrecen  un americano.. ( el americano es una Café  liviano solo, pero liviano por eso americano). Le digo sin puede ser que sea más fuerte y le pongan un poquito  de espuma de leche... me dicen que sí  y me siento a esperar el pedido. Hasta acá  bien, el lugar es chiquito  lindo decorado. La mesa que elijo tenía  una botella de agua de otro lugar que no levantaron al limpiar  la mesa. Y no la levantaron nunca. Como es chiquito  el  espacio, escucho  la discusión  entre  los 3 para preparar  mi café . Se ve que la "Barista " no quería  poner espuma en mi café  , el encargado le decía  que le pusiera  (a todo esto como si desde mi mesa no escuchara). Por supuesto me lo trajeron  como la "Barista" quiso sin espuma!!! Antes de seguir en la carta no dice que tipo ó de dónde  es el café  ni te preguntan! Bueno el primer  sorbo del café  me quemó  la lengua... por que no lo podía  tomar. Sres el Café de Especialidad  lleva una temperatura  de entre 60° ó 70 ° , y no quemar el café. Pude tomar la primera  mitad del café  lento ( que tampoco  venía  con crema , un café  bien preparado lleva buena  crema). El Roll de Canela no destacó. Al final te das cuenta que no fué  lo que esperabas.. No puedo decir que me atendieron bien, al no cumplir  mi pedido Pero es mi experiencia,  tal vez soy muy exigente. Seguramente  con el tiempo agregen más  estilos de cafeteras por ej una Chemex u...

Me cobraron sobreprecio en un café en pocillo, por pedir que no me lo entreguen casi vacío, igualmente vino 3/4 de contenido. En la lista vale $2.800, y me lo cobraron $3.000. Con respuesta soberbia una chica me respondió: aquí es asi... La otra chica, dijo: si no le gusta, que no venga más. Aparte de cobrarme injustificadamente de más. ME FALTARON EL RESPETO. Ambas empleadas. Sucedió aprox. 12.15 hs. Acabo de recibir la respuesta del propietario, como en otras respuestas (niegan todo) siempre quieren tener razon, sin reconocer sus errores. (Al público lo invito a ver las respuestas del lugar) Reitero las dos empleadas fueron soberbias y me faltaron el respeto diciendo entre otras cosas (aquí es asi) (si no le gusta que no vuelva) Me ofrecen devolver el dinero, eso no alcanza! Y no lo quiero. El mal momento que me hicieron pasar las empleadas, no lo compensa el dinero, me descompuse, y casi tengo que llamar a una ambulancia, eso no se arregla con dinero. Aparte me siento estafado, ya que me cobraron un café en pocillo $ 3.000 (en su lista de precios vale $ 2.800) Y ANTES QUE LO DESMIENTAN Tengo la prueba, de lo que me cobraron. Ustedes se piensan que los clientes tienen que tomar el café del modo que piensa su barista/cafetera, quiera. Están equivocados! Amablemente, antes de negar sus errores, capaciten al personal. En especial a no faltar el respeto a...