Pasta Rossa — Restaurant in Lomas de Zamora

a esta reseña la llamaremos "COMO ARRUINAR UNA CENA DE SAN VALENTIN EN 3 SIMPLES PASOS"

1. Asegúrese de tener un restaurante que sea un búnker a prueba de señal de celular, de este modo el cliente se verá obligado a conectarse a un wifi que no conecta. Esta es la mejor forma de que no pueda ver el menú que le ofrece para ver con QR. Cuando el cliente pida una ayuda, dele un menú en papel pero sin los precios, así se verá obligado a preguntar a la camarera los precios de casa, en este paso es muy importante contar con una camarera que no tenga idea de nada, ni de precios ni de hay y no hay disponible esa noche. Hasta que no hayan pasado por lo menos 40 minutos y que el cliente ya muestre signos de fastidio no se le va a brindar una solución medianamente efectiva, como por ejemplo, darle el celular del encargado (que tiene un wifi que si anda) con el menú.

2. Cuando el cliente pida un vino blanco La Linda, dígale que no hay y ofrezca un Alma Mora, lo va a delitar. Si el cliente cambia de parecer y pide tinto, sírvale alguno de los que dejó al lado de la cocina, cosa que esté tibio. Si el cliente pide una frappera diga que no hay y ofrezca hielo, para cambiarle el sabor a la bebida.

3. Trate de demorar mucho la salida de los platos, pero trate de demorar mas aún la entrega de la cuenta, hasta que el cliente no la vuelva a pedir, no se la lleve. Si al cliente se le ocurre pagar con Mercado Pago, que se joda, porque no hay señal, que salga a la calle y vea como hace para obtener señal. En este paso es muy importante mostrarse acongojado con la situación pero no ofrecer soluciones.

Otro detalle que puede sumar mucho a la irritabilidad del cliente podría ser poner mesas que sean un conjunto de tablitas irregulares, para que no haya una superficie lisa, así las copas y la botella se van a estar moviendo cada vez que se toque la mesa. Tener luces que parpadean cada 1 minuto también ayuda para arruinar una noche.

YA SABEMOS...

Fuimos varias veces porque las pastas nos gustan mucho y en las últimas visitas notamos que la gran demanda de Pedidos Ya (o similar, no recuerdo) hace que la cocina sea MUY lenta. Tienen poco personal y tardan mucho. En oportunidades, luego de esperar más de 15' para que me traigan la carta, me paré y las agarré sola. No solemos comer postre porque tardan mucho. Preferimos cruzarnos a Rapanui y comer helado ahí. En general salimos muy conformes con la comida, pero la última vez estaba fría y vimos que la mesa junto a nosotros pidió que se lo calentaran. Tardaron mucho incluso para recalentar el plato así que decidimos comerlos tibios. Sumado a eso, el plato de mi pareja no tenía gusto a nada. De todas formas, cuando no tenemos hambre y no estamos apurados volvemos porque en general nos gusta la comida. Hoy vamos a ir nuevamente. Esperamos que la mala experiencia anterior haya sido solo un traspié de ese día.

Pd: veo que frente a cada queja por este medio les preguntan el día y hora que fueron. Yo les cuento que nadie les va a responder porque la plataforma no permite respuesta a la respuesta del local. Se los comento por si no se...

Lamentablemente decayó muchísimo la calidad de la camida. Fui dos veces en los últimos dos meses, un desastre, el volcán de chocolate seco, era un budin. La crembrule sin caramelo. Los agnolotis a la pasta rosa, sin palabras, secos, duros, se notaba q estaban recalentadisimos, la salsa se supone tiene crema, jamon, pollo y hongos, solo tenía pollo seco, ni un hongo, nada de jamón, y estaba tan líquida y rebajada q parecía leche en vez de crema, una pena realmente, xq era muy bueno antes. Fui al de Adrogué hace poco y nada q ver, otra calidad, como era antes el de lomas. Lo único q rescato es la atención de las chicas q son amorosas. Comentario de hace dos años. La comida es increíble! Cada plato único! Las chicas q atienden son amorosas. Muy pobre la carta de vinos, prácticamente no había q elegir. Y algo q no me gustó fue q decidimos comer adentro para evitar q estando en la vereda pasen a pedirnos plata, hablarnos, dejarnos tarjetitas...así y todo entró un nene y me apoyó una lapicera sobre los cubiertos y la servilleta, innecesario pasar por esa situación. De todas maneras la chica me cambió los cubiertos...