Mess Cocina — Restaurant in Manuel Alberti

We attended as a group of three and chose the chef’s table to watch the team in action. We opted for the tasting menu with wine pairing, and it was outstanding from start to finish. Each dish was incredibly well-crafted, with multiple cooking techniques layered seamlessly into one plate. Every element tied together beautifully, and the progression of flavors felt cohesive and intentional. We tried to choose a “favorite” course, but honestly, every dish could have been it—that’s how consistently excellent the menu was.

The wine pairing was a true highlight: all selections were Catena wines, which are top-tier, and the value was remarkable for the quality we received.

Service was exceptional. We were warmly welcomed at the door, and our server, Greg, went above and beyond to make our evening special. He was open about not being fully confident in English, but we thought he did an incredible job communicating and ensuring we understood every detail. His effort and attentiveness added so much to the night.

Chefs Celeste and Guido were equally impressive—not just in their cooking, but in their warmth and openness. As we watched them work, we asked countless questions, and they took the time to explain their creative process, the philosophy of the restaurant, and even shared recommendations for other places to visit. What they’re building in Pilar is truly unique: bringing fine gastronomy to an area that doesn’t currently offer this kind of experience.

If there was one area for improvement, it would be service etiquette from another staff member. Twice during the evening, wine and a dessert dish were cleared before we were finished—something that felt rushed and out of place in an otherwise flawless night.

That said, Mess Cocina is a gem. The food, the pairings, the service, and the passion behind the project make it a must-visit if you’re anywhere near Pilar. Highly, highly...

Es una gran propuesta gastronómica oriental. A nosotros nos atendió Siro, un gran camarero, nos hizo sentir muy cómodos y satisfechos en el servicio brindado. Con respecto a la comida, se ve y se degusta que todo lo realizado es casero. El hummus, es muy rico, parece una crema, sin grumos, la pasta de sésamo, por lo que nos comentaron, es casera. La berenjena ahumada tiene dos salsas que acompañan muy bien el plato, una salsa de yogurt y otra de sésamo negro. Con respecto al pan naan, la manteca que entregan, es un elisir. Yendo a los platos principales, el mante estaba bien, esperaba una porción más grande ya que lo vi en instagram y parecía un poco más abundante, no estaba mal igualmente. El caldo y el yogurt, componían una gran armonía al paladar. Terminando por los postres, el baklava con helado de vainilla de Madagascar, es una gran postre, se sirve tibio, con un almíbar ligero que se deja comer. Luego está el sorbet de rosas, que es otro estilo de postre, más frutal, suave. Ambos postres muy ricos.

Tiene una linda...

Fuimos a Mess Cocina y realmente fue el mejor restaurante en el que he comido en Buenos Aires, y eso que hemos recorrido muchos. Optamos por el menú de degustación acompañado de un maridaje de vinos de Catena Zapata y la verdad es que ni en las propias bodegas de Mendoza encontré un maridaje tan perfecto como el que nos ofrecieron acá.

Cada paso del menú superó nuestras expectativas: sabores que evolucionan, texturas que se combinan de manera única y una cocción impecable en cada plato. Pedí la carne en punto “Blue” y llegó a la mesa tal cual lo pedí: simplemente perfecto. Se nota el respeto absoluto por el producto y la técnica de cocina.

Además, quiero destacar la atención de Grego, nuestro mozo, quien fue atento, amable y conocedor de cada detalle de la experiencia.

Para los amantes de la buena cocina que no les quede duda de ir a...