Excalibur — Restaurant in Rosario

I’ve visited Exacalibur twice. It is the brand restaurant of Holiday Inn, and the attention is excellent. It is also very nicely decorated!

My first time there I tried the Malbec beef, and it was simply amazing. The wine-flavored sauce was a delight, alongside the vegetables and a cup of wine that made it a wonderful meal.

On the other hand, another day I tried the fish meal, and it felt… bland. I just cannot recommend fish in Argentina in general, it’s much better to stick to beef preparations, they’re...

El establecimiento destaca por su cuidada ambientación y distribución espacial, logrando crear una atmósfera acogedora que invita a disfrutar de la experiencia. El personal merece un reconocimiento especial: su atención es ejemplar, demostrando una profesionalidad que eleva notablemente la calidad del servicio.

En cuanto a la propuesta gastronómica, los platos, si bien presentan porciones moderadas, revelan un margen de mejora en su ejecución. Los precios son razonables para el mercado actual, pero uno esperaría un refinamiento algo mayor en las preparaciones para alcanzar su pleno potencial.

Los aspectos prácticos están bien resueltos, con facilidades como el pago de propina mediante tarjeta. Sin embargo, conviene tener en cuenta dos consideraciones para optimizar la visita: durante el servicio de tarde/noche, la presencia de mosquitos puede resultar incómoda, y el sistema de climatización interior opera a una temperatura considerablemente baja, por lo que se recomienda llevar abrigo - aunque la terraza ofrece una alternativa de temperatura ambiental

En resumen, estamos ante un local con grandes virtudes en servicio y ambiente, precios accesibles, y una cocina que, con algunos ajustes en su ejecución, podría elevar significativamente la...

El ambiente es muy refinado y cálido, tranquilo, aunque lo noté algo cerrado sin poca iluminación natural o ventanas, el lugar es muy limpio y los elementos bien cuidados. Aprecié la gentileza de entrada de quesos pero los quesos no eran de gran calidad y el aperitivo podría haber sido un tanto de mayor volumen y algo más natural, se notaba que era un jugo de pomelo artificial el del sobrecito, la empanada de lomo estuvo realmente exquisita y de plato principal pedí ravioles de verdura y carne pero la verdura estuvo imperceptible y era mucha carne lo que los hace un tanto más rústicos y pesados, la salsa bolognesa no me gustó mucho porque es una especie de salsa estofado, como si le hubieran echado un strogonoff de carne arriba, hubiera preferido más salsa a la italiana/mediterránea que se apreciara el sabor del tomate, y el queso rallado era aceptable pero no excelente, no obstante la relación precio/calidad es muy buena y la porción muy generosa. Muy buena atención del personal, desde la llamada telefónica a la recepcionista, el valet parking y la moza, se nota que es un lugar en el que quieren lo que hacen y no como en otros lugares que 'hacen lo...