Adobe Cocina Regional — Restaurant in Salta

We were disappointed with our visit. First,we were misinformed about the prices, each floor had a different price range, which wasn’t made clear to us.

There was live music, and while the musician was good, it was so loud that we couldn’t hear each other speak, which made the atmosphere uncomfortable.

The service was very slow. One of our orders took more than 40 minutes, and we ended up canceling it. The same delay happened when we asked for the check.

Unfortunately, the food didn’t make up for it. The French fries were undercooked, and the lasagna had way too much meat, which threw off the balance.We expected more and left feeling...

No me gustó. Buscamos el mejor lugar o por lo menos uno de los mejores lugares de comida regional como para tener una "muestra" digna de cada cosa. Pedimos 4 empanadas, carne (para tener referencia con las otras que probamos), charqui, llama y quinoa. No me gustó ninguna, o sea, no eran feas pero la verdad es que no las recomendaría como una de las mejores empanadas que comí, la de carne me pareció común, y el resto no se destacó en nada. Plato principal, una cazuela de lentejas y una de cabrito. La de lentejas estaba buena, la de cabrito, si le sacabas el cabrito también. Esto por ahí es ignorancia mía, pero yo no sabia que te mandaban el cabrito con hueso, grasa, cartílago, todo junto... Te agarra desprevenido y con el hueso te podes romper una muela. En cuanto al cartílago y la grasa, la verdad es que no son muy agradables... y el cabrito... que se yo... es una carne más, igual que la de charqui o llama, la peor me parece la de llama porque es como la más dura, después es como que la esencia sigue siendo el gusto a carne, se mueve como en esos parámetros, y no noté una forma de condimentarlo o hacerlo mejor propio de este lugar. La carta de vino es amplia, pero me pareció cara, el vino más barato sale 17k (Octubre del 2024), me pedí una copa de vino (5.2k), no era muy bueno. Y lo último regional que decidí probar, el turrón salteño... que decir, con una mano en el corazón, que puede ser feo con dulce de leche y crema? Nada, básicamente comes eso, la masa es muy finita, y más que modificar el sabor cumple como con una especie de crocancia, entonces básicamente en tu boca sentís dulce de leche y crema... ¿Es rico? Si. Pero sinceramente no le veo mucho mérito (y menos aún si tenemos en cuenta que se parece bastante a un Rogel...). Último, precios, buen precio, 45k todo. La atención del mozo excelente, y el lugar me gustó, pero la verdad...

📝 Pretty place right on Salta's main square with flawless and quick service. Prices are honest.

📍 Location is super central. The restaurant has a somewhat rustic feeling and tables spread over 2 floors: outdoor in a patio, outdoor on a terrace or simply indoor.

🍴The empanadas (charqui and llama) were amongst the best tried in Argentina. Also tried the guiso de lentejas which is based on lentils but included some chopped meat and bacon, potatoes and more. Portions were right.

☝🏼 The terrace is very narrow and only allows tables for 2. You can opt for the patio or indoor tables for a more...