Foxi's Schlosstaverne — Restaurant in Freistadt

I hadn't been here for a few years and randomly dropped in for dinner last December right before Christmas. Since it was their last day before holiday, the menu was smaller than normal, but that didn't matter - both plates were delicious. I ordered the Japanese inspired fried chicken and my friend got the vegetarian miso cauliflower dish with Semmelbrösel. The ingredients tasted fresh and the flavors were well balanced.

They have a great selection of beer, rum and whisky if you're into that kind of thing. It's a rather small place, so better to make a reservation,...

Wir waren gestern (21.04.2023 abends) im Foxis essen. Ambiente genial, Service äußerst freundlich und auf Nachfrage wie denn diverse Speisen zubereitet werden sehr, kompetent. Sogar Rezepte wurden grob geschildert.

Die Speisekarte war zwar nur ein gefaltetes "Stück Papier", passte aber irgendwie zu dem ganzen Style. Man muss wissen, dass die Karte da und dort täglich geändert wird.

Umfang und Auswahl der Speisen waren völlig ausreichend.

Die Wartezeit auf die Getränke und die Speisen war äußerst kurz, trotz vollem Lokal.

Das Essen war - wir hatten zwei verschiedene Arten von Karagee - der absolute Hammer. Geschmacklich eine absolute Explosion. Als Zuspeise namen wir uns grünen Salat. Hat ehrlich gesagt vom optischen her nach nicht viel ausgesehen. Allerdings harmonierte das "Grünzeugs" mit dem Dressing, einfach granatenmäßig. Zur Nachspeise gabs Topfenknödel mit Beerenragout. Noch fluffiger hätte man die Knödel wohl nicht hinbekommen.

Alles in Allem hätte man sich essenstechnisch in alles "reinlegen" können. Wir haben das so nicht erwartet.

Ein kleiner Kritikpunkt. - Meckern auf sehr hohem Niveau. Das Dessert sowie der Salat waren super schön angerichtet. Leider ware die Hauptspeise in so einem Metallteil angerichtet. Macht nichts her, sieht nicht schön aus. Ein schöner Teller wäre da viel viel besser. Das Auge ist ja auch mit. Vielleicht denkt man darüber mal nach.

ABER: Alles in allem ein gelungener Abend in einem tollen Lokal, mit super Service und tollem Essen. Und das Coole. Alles zu erschwinglichen...

Das Foxis in Freistadt ist ein echtes Highlight der regionalen Gastronomie und überzeugt mit einer charmanten Kombination aus urigem Wirtshaus-Flair und moderner, qualitativ hochwertiger Küche. Die Speisekarte ist zwar klein, aber äußerst durchdacht – jedes Gericht wirkt sorgfältig ausgewählt und liebevoll zubereitet. Besonders hervorzuheben sind die hervorragenden Pizzen, die geschmacklich und handwerklich absolut überzeugen. Auch das fried Teriyaki Chicken und die Krautfleckerl konnten auf ganzer Linie begeistern.

Das Ambiente im Foxis ist gemütlich, traditionell und lädt zum Verweilen ein – ein echtes österreichisches Wirtshaus, wie man es sich wünscht. Die Getränkekarte setzt stark auf Regionalität, was das stimmige Gesamtkonzept zusätzlich unterstreicht. Besonders lobenswert ist auch das Servicepersonal: freundlich, locker und sehr aufmerksam, ohne dabei aufgesetzt zu wirken.

Schade ist einzig, dass wir nicht aus Freistadt oder der näheren Umgebung kommen – ansonsten wären regelmäßige Besuche hier garantiert. Ein Lokal, das sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch Maßstäbe setzt und definitiv einen Besuch wert ist. Wer gutes Essen in entspannter Wirtshausatmosphäre schätzt, wird im Foxis voll auf seine...