Bartholomäusstüberl — Restaurant in Illmitz

Wer dem Chef/Koch die Wahrheit sagt, braucht ein schnelles Pferd! Es ist nicht unsere Art, uns über ein Restaurantbesuch zu beklagen, aber das, was wir kürzlich in Ihrem Haus erlebt haben, schreit förmlich nach einer schriftlichen Aufarbeitung – fast so laut wie das Cordon Bleu stark nach Schwein gerochen hat. Alles fing hoffnungsvoll an: Das Servierpersonal war ausgesprochen freundlich. Doch dann kam die Hauptattraktion: Ein Cordon Bleu, das zwar optisch einladend wirkte, jedoch unangenehm „schweinelte“. Anstatt auf unsere höfliche Reklamation einzugehen, trat der Chef höchstpersönlich ins Rampenlicht – allerdings nicht, um das Problem zu lösen, sondern um die Stimmung mit unfreundlichen und genervten Kommentaren noch weiter zu trüben. Wir durften das zweifelhafte Gericht trotzdem bezahlen, womit für uns bereits klar war: Hier wird Service nicht großgeschrieben, sondern vermutlich eher klein geflüstert. Das Highlight war jedoch die finale Szene. Der Chef präsentierte uns protestierend eine Platte mit rohem Fleisch, von welchem unser Cordon Bleu stammen sollte. Ob dies als pädagogische Maßnahme gedacht war oder als Versuch, uns von der Qualität zu überzeugen, bleibt ein Rätsel. Wenn wir ehrlich sind, war die Platte eher komisch als belehrend – zumindest hat sie uns zum Lachen gebracht, nachdem wir den Ärger verdaut hatten, den das Cordon Bleu nicht schaffte. Zusammengefasst möchten wir sagen: Das freundliche Servierpersonal verdient Lob, aber das Essen sowie die Haltung ihres Chefs lassen viel Raum für Verbesserungen. Eine aufrichtige Konversation im Moment der Kritik hätte Wunder wirken können. Gastfreundlichkeit hochzuschreiben bedeutet, die Wünsche und Sorgen der Gäste ernst zu nehmen, und genau hier mangelte es an der entscheidenden Aufmerksamkeit. Mit besten Grüßen und einem...

Food was good, service was poor. The waiter did not care at all, was not very friendly and at the end when we wanted to pay, he said to make it quick, cause he has no time... at that point there was not so many guests, and he only "didn't have time' because he needed to have a cigarette.. i was tempted to tell him, that I don't have...

Schade. Habe durch eine Milchunverträglichkeit gefragt, ob man zu dem Gericht die Beilage Cremespargel tauschen könnte mit dem Spargel in Tomatensauce vom Gericht darüber. Kellner war sehr freundlich kam aber mit der Info vom Chef zurück, das ohnehin 18 Euro Gericht würde dann einen Aufpreis von 8 Euro haben. 🤷‍♀️ In der Verzweiflung habe ich dann Backhuhn bestellt, da alle anderen Gerichte mit Milchprodukten war und der Chef hier offensichtlich sehr unflexibel ist. Das war leider nicht essbar, es hatte keinen guten Geruch, das Fleisch unter der Panade war dunkel und ich hatte ganz klar das Gefühl, es war eingefroren davor. Der Kellner fragte beim Chef nochmal nach, nachdem ich das Teller fast unberührt zurückgeben musste und er meinte, dass die immer frisch sind und das war es jetzt. Ich habe das Restaurant mit Hunger und Ärger verlassen, da wir ja auch als Familie zu dritt über 50 Euro dort gelassen haben. Wir werden in Zukunft in unserem Urlaub wieder gucken möglichst selber zu kochen, solche Erfahrungen...