Gasthaus Gruber Hubmann — Restaurant in Judenburg

Das Essen ist überdurchschnittlich gut. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der über Generationen geführt wird und vom Ambiente her einen guten Eindruck macht.

Unsere brünette Bedienung erschien leider genervt und recht unmotiviert. Leider muss man auch bei der Rechnung genau hinschauen, denn ohne dass die Bedienung dies angesagt hat, wurde der Ketchup mit 5,40 EUR berechnet. Es wurde gefragt, ob wir (drei Erwachsene und ein Kleinkind) zu dem Essen Ketchup haben möchtne. Wir haben das für drei Erwachsene (drei Schnitzel mit Pommes) bejaht und man stellte uns darauf hin ein Glas mit fertig verpacktem Ketchup hin (Portionsgröße 15ml). Für drei Schnitzelportionen wurden ca. 5-6 dieser Päckchen benötigt, der Rest ging zurück. Dafür wurden am Ende 6,50 EUR in Rechnung gestellt.

Kritisiert wird nicht der abverlangte Preis, wie auf unserer Rechnung vom 06.09.2024 ersichtlich, sondern der fehlende Hinweis hierauf, der objektiv von der ohnehin schon genervten Bedienung erwartbar gewesen wäre. Auch in der Speisekarte sucht man nach diesen Hinweis vergebens. Da der Service in der heutigen Gastronomiezeit eine sehr wesentliche Komponente für das Gesamturteil ist (ca. 50%), können hier mit Wohlwollen noch 2 Sterne im Gesamturteil vergeben werden, da das Essen immerhin überdurchschnittlich gewesen ist.

Ich rate Kunden allerdings dazu, sich die Rechnung...

Ein Wow Erlebnis. Wo fängt man an? Spontan hin und wirklich eines der besten "Gasthäuser" des Murtals zum ersten mal Besucht. Total gemütliche Lokalität. Sehr geschmackvoll eingerichtet. Hochwertige Tischtücher. Sehr freundlicher, flotter Kellner, auch a nettes Mädl im Service. Zum Essen: Lungenstrudelsuppe, 10/10 Wie zu Omas Zeiten.Suppe schmecht wirklich noch nach Suppe. Tirolerknödelsuppe. Laut Schwiegervater, ein Traum. Bauerngordon. 10/10 Saftig, gut gewürzt. Einfach Perfekt auch mit Pfefferoni drin. Käsespätzle 10/10 Tolle Kruste vom Überbacken. Spätzle tolle Farbe und echt ein Gedicht. Gem. Salat. So stellt man sich einen Salat vor. Gute Portion nicht so a klanes Schüsserl wie in manch anderen Lokalen. Besonders zu erwähnen ist sie Kuchentheke. Alles hausgemacht. Habe noch nie so viele Gäste gesehen, die sich Kuchen mit genommen haben. Achtung!!! Hausgemachte Schaumrollen. Aja, nette sympatische Chefin, die sich auch nicht ais der Ruhe bringen lässt, wenn mal 3 gereifte Tische entschliesen gleichzeitig zahlen zu wollen 🤣🤣🤣 Summa sumarum Neben dem Gasthof Hubmann Kleinlobming ein neues Stammgasthaus...

Ein absolutes Highlight in Judenburg! Dieses Restaurant überzeugt auf ganzer Linie – angefangen beim hervorragenden Service (aufmerksam und freundlich). Die Küche ist ein Genuss: tolle Suppen, kalte Speisen und auch kleine Gerichte perfekt zum Teilen oder als Appetithappen. Die Hauptspeisen beeindrucken mit Qualität und Kreativität, während die Nachspeisen ein süßes Finale bilden, das man nicht verpassen sollte. Alle Mehlspeisen sind außerdem selbst gemacht! Immer alles frisch und liebevoll angerichtet.

Davon abgesehen sind die abwechslungsreichen Mittagsmenüs (von Mittwoch bis Freitag) absolut erwähnenswert, die sowohl geschmacklich als auch preislich überzeugen. Das Ambiente ist stilvoll und einladend und ein echtes Highlight ist der wunderschöne Wintergarten.

Ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis – Ich komme...