Restaurant ADLERSTÜBERL — Restaurant in Lienz

Ho recentemente cenato in questo ristorante. Ho ordinato un piatto, specialità della casa, che viene proposto per due persone a un prezzo decente. Il piatto era composto da diverse carni, tra cui: cotoletta di pollo impanata, una bistecca di manzo e quello che sembrava un petto di pollo. Il tutto servito su una distesa di vari tipi di patata al forno, un po’ di verdure, dei tortini di patate, del riso bianco e una porzione di frutta.

Iniziamo dalle proporzioni: piatto davvero esagerato, il che potrebbe essere un bene per chi ha molta fame, ma dubito che chiunque in due riesca a finire quel piatto che per due non sembra per niente, sembra almeno per 3 persone.

Contando le patate, il riso, i tortini, ci sarà almeno 1kg di carboidrati, e poi le 3 porzioni di carne a testa, secondo me davvero troppe, quindi se ordinate questo piatto per 2, fate attenzione perché ci si mangia in 3.

Ma passiamo al cibo e ai sapori, qui sta la delusione. Il piatto sorprende per abbondanza, ma di gusto non sorprende affatto; mi aspettavo di percepire qualcosa di tipico tra quei sapori ma di tipico non c’era nulla. Una delle cotolette impanate era palesemente cruda, o comunque non cucinata bene (colore violaceo, sapore forte di carne, dura).

Delle bistecche, sia di quella di manzo che di quella di pollo si sentiva solo il mix di spezie messo sopra (principalmente il cumino); non avevano nessun carattere particolare. C'erano anche dei pezzi di pancetta, sapevano di bollito, per nulla croccanti e molto imbevuti di olio. Le patate fritte, classiche, erano perlopiù insapori, dello stesso tenore di quelle che si nangiano nella nota catena di fast food. Le patate fritte di tipo dips avevano una consistenza migliore, ma nulla di ché nemmeno li. Questi prodotti danno l'idea di essere tutti surgelati, infatti sono insapori. Un'altra cosa piuttosto stonante sono le due porzioni di frutta e verdura. La verdura (carotine, fagioli, cavolfiori) viene palesemente da confezioni mix già tagliate e lessate, erano sicuramente mangiabili, però insomma... Il mix di frutta servita in una ciotola era dello stesso tipo, probabilmente di quei mix già tagliati che tengono in acqua sciroppata; c'era un pezzo di anguria che aveva il sapore e la consistenza della gomma da masticare ai frutti di bosco, ogni pezzo di frutta sapeva della stessa cosa.

La quantità di recensioni positive ha fuorviato il mio giudizio nella scelta del ristorante, ma posso tranquillamente dire che qui il cibo è mediocre, probabilmente fanno leva sull'abbondanza per accontentare i clienti.

Il personale è comunque molto cordiale e simpatico e i prezzi sono buoni. Mi è dispiaciuto molto non aver trovato dei piatti all'altezza. Consiglio il posto perlopiù a chi vuole mangiare molto o chi vuole un compromesso, ma non mi sento di consigliarlo per chi cerca qualcosa di tipico...

The service in this restaurant can be an example to the others of how restaurant service should look like. Extremely professional, kind and welcoming. The food was excellent, and we really enjoyed our lunch. What proved their professionalism is the how they handled my lost item (sunglasses). I've left them on the table and have called the restaurant some 30 minutes later. They've promised to send them via Post to my address, and so they did - the very next morning! Than the courier service in Croatia lost them and when found them, returned them to Lienz post - but Restaurant Adlerstuberl team went again to Post and sent them again! This time they arrived to my destination, and I'm very grateful to the restaurant that they went beyond normal courtesy and put a lot of effort for this item to be returned to me! Service beyond excellent, bravo team Adlerstuberl!...

We tried to enter this restaurant as a family of four with two small children. It was raining heavily, and our youngest was crying from hunger. My partner went in first and was told there was no table available — fair enough. However, I followed shortly after to ask if we could possibly wait or find a solution, given the weather and our situation.

What we encountered was not just a refusal, but a shockingly rude and arrogant attitude. An older man waved me off dismissively, rolled his eyes, and offered no explanation or courtesy. There was no sense of hospitality, empathy, or basic respect — especially disappointing considering we were simply looking for shelter and a meal for our children.

This is not how guests should be treated, under any circumstance. Very poor service and an unwelcoming atmosphere. We will not return and...