K&K Café-Wein Restaurant — Restaurant in St. Pölten

Auf Grund der sehr positiven Bewertungen haben wir hier gegessen. Zuerst das Positive: geschmackvolles Ambiente, solange man nicht zur Toilette geht, vorbei an offenen Mülltonnen und rauchendem Personal. Guter und zugewandter Service, allerdings mit wenig Fachkenntniss über die angebotenen Weine und Speisen. Sehr schöne Karte mut interessanten Gerichten. BEEF TARTARE: empfehlenswert, Textur und Präsentation top DUO VON KALBSLEBER: interessante Kombi von gebratener und panierter Leber, handwerklich nicht überzeugend, zu trocken und ohne Pfiff, vielleicht hatte der Koch einen schlechten Tag. Knödel hart und lauwarm. Gebratene Leber zu trocken. Panierte Leber ohne Geschmack. Mein Vorschlag, Püree statt Knödel, ein paar Chilifäden über die Jus. Bei der panierten Leber wie Wiener Schnitzel zubereiten dazu ein Apfel-Zwiebel- Confit mit Balsamico TAFELSPITZ PANIERT: auch hier zu trocken... Insgesamt hatten wir den Eindruck, dass die Gerichte nicht frisch zubereitet wurden. Last, but not least, wenn ich als Gast ein negatives Feedback zur Küche gebe, kommt der ambitionierte Koch und spricht mit dem Gast und bringt evtl. sogar...

Als jemand der selbst seit vielen Jahren in der Gastronomie arbeitet sind mir ganz im speziellen 3 Dinge sehr wichtig. 1. Das Ambiente ist die Grundvoraussetzung um sich Wohl zu fühlen. Ein angenehmes Ambiente regt an und lässt auch mal über Kleinigkeiten hinwegsehen. 2.Das Auftreten der Mitarbeiter. Wir wissen alle das der Besuch in einem Gastronomischen Betrieb immer mit Ausgaben verbunden sind welche je nach Tendenzen stark variieren. Die Einnahmen durch die Gäste sind für jeden Betrieb essentiell und daher wird oberflächliche Bedienung oft mit Ehrlichkeit verwechselt. Sich nicht wie eine Nummer zu fühlen sondern als willkommen und herzlich aufgenommen zu fühlen ist daher eine Tugend die durch den Gastgeber vermittelt werden sollte. 3. Die Auswahl und Qualität der Speisen und Getränke. Alles hat seinen Preis jedoch sollte man dann auch erwarten dürfen für sein Geld auch eine Qualität gretenzt zu bekommen. Alle diese Voraussetzungen werden im K&K durch den Chef Gabor sowie auch seinem Team absolut erfüllt. Aus diesem Grund ist dieses Lokal eine Empfehlung...

Absolvovali jsme dnes na obed. Na jidlo jsme cekali vic nez 3/4hodiny, cisnik Ok, cisnice kt.take kasirovala neprijemna. Reakce na nasi nespokojenost s trvanim pripravy na jidlo byla takova ze maji prave v restauraci skupinu (10 pánu) a dalsi stoly k obsluze. Celkem bylo na venkovnim posezeni asi 15 stolku po ctyrech ne vsechny byly obsazeny plne a vevnitr nesedel nikdo. Cili kdyz nestihate obslouzit vcas a alespon s omluvou hosty tak nemate v oboru co delat. Jedina vyhoda teto restaurace je misto na krasnem namesti na architekture tohoto mista vsak nema restaurace zadnou zasluhu. Zaver: posezeni zde bylo jedinym zklamanim po celotydenni perfektni dovolene v Rakousku, skoda za takovou tecku.Vse proste vzdy...