Pause am Berg — Restaurant in Vienna

Welcome back! …kann man da nur sagen. Haben doch die beiden Kellner vom ehemaligen Müller Bräu in der Laaerberg Straße Ende März ihrerseits ein Lokal eröffnet und es schlicht und einfach „Pause am Berg“ genannt. Und kaum hat man den kleinen Gastraum betreten, fühlt man sich auch schon wohl. Viel Platz ist zwar nicht, aber für einige größere und ein paar 2er-Tische reicht es allemal. Doch kommen wir gleich zur Speisekarte. In erster Linie sollte man hier Pizza essen, denn auf dieser Basis wurde das Lokal eigentlich aufgebaut und nimmt auch das Reich des Pizzakochs einen nicht unbeträchtlichen Teil des Gastraums ein. Es gibt aber auch leckere Burger, Pastagerichte und ein paar Schmankerln aus der Wiener Küche. Zusätzlich findet man eine eigene Wochenmittagskarte, die sich auch recht „appetitlich“ liest. Doch eigentlich sind wir wegen der Pizza hier und deshalb muss es auch eine solche sein… nach neapolitanischem Rezept wird uns mitgeteilt und jetzt sind wir erst so richtig neugierig auf den ersten Bissen…. ja, geschmacklich 1a… die Tomatensoße würzig...irgendwie leicht nach Basilikum… der Teig am Rand flaumig, aber außen knusprig … erinnert er wirklich an eine Pizza, die wir vor Jahren in Italien gegessen haben. Auch der Belag ist genau richtig, nicht zu viel aber auch nicht zu wenig. Da gibt’s wirklich nichts zu raunzen. Als alter Kaffeejunkie müssen wir uns natürlich noch einen doppelten Espresso reinziehen, denn auch die Qualität des Kaffees sagt viel über ein Lokal aus. Dieser wird doch tatsächlich – wie in guten alten Kaffeehauszeiten - mit einem Glas Wasser serviert und schmeckt ausgezeichnet… leider Gift für unseren Blutdruck! Schließlich noch ein Dessert, bestehend aus Eispalatschinken, die sich als Riesenfuhre entpuppen und locker für 2 Personen gereicht hätte. Die Preise? Moderat und durchaus leistbar. Vielleicht einen Tick teurer als für die Gegend üblich, aber wir sind gerne bereit für gute Qualität mehr zu bezahlen.

Nun noch zum Personal. Uns war nicht bewusst, dass die beiden Chefs, die auch als Kellner tätig sind, ihren Job tatsächlich mit so viel Leidenschaft machen, aber schon beim Betreten des Lokals ist uns ein gewisses Quantum an Stolz, aber auch Freude an der Arbeit aufgefallen, die man nur selten sieht. Die Gäste danken es ihnen, indem sie wieder kommen… und viele der jetzigen Gäste rekrutieren sich aus ehemaligen Stammgästen ihrer letzten Arbeitsstelle. Was soll man da noch sagen? Gratulation, weiter so!

Abschließend noch ein paar Worte zur Lage: Die Autobushaltestelle der Linien 68A und 68B ist genau vor der Tür, mit Parkplätzen schaut es in der Umgebung eher traurig aus, dazu kommt noch die Kurzparkzone, die in Favoriten bis um 19:00 Uhr gilt. Das Lokal ist aufgrund der baulichen Einrichtung sowohl über eine Treppe, als auch über eine „Rampe“ erreichbar, wobei dieser Weg allerdings etwas länger ist, aber auch für Rollstuhlfahrer kein Hindernis...

In meiner kulinarischen Reise durch Wien habe ich viele Pizzerien ausprobiert, doch keine konnte mich so verzaubern wie "Pause am Berg". Unter all den Pizzas, die ich in den letzten 11 Jahren probiert habe, ragt ihre Pizza capricciosa mit einer einzigartigen Geschmacksexplosion heraus. Es ist fast magisch, wie sie die perfekte Balance der Zutaten erreichen, sodass jeder Bissen ein wahres Fest für die Geschmacksknospen ist. Man spürt die Liebe zum Detail, die in jede Komponente dieser Köstlichkeit gesteckt wurde.

Das charmante Restaurant versteckt sich zwar ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade, aber genau das verleiht ihm einen geheimnisvollen Reiz. Als ich es endlich entdeckte, wurde ich von der gemütlichen Atmosphäre und dem herzlichen Empfang der Gastgeber überrascht. Es fühlte sich an, als würde man eine verborgene Schatzkammer der Gaumenfreuden betreten.

Die Kruste der Pizza verdient besondere Erwähnung, denn sie ist ein wahres Meisterwerk der Backkunst. Knusprig und dennoch zart, verleiht sie der Pizza die perfekte Basis, auf der sich die köstlichen Beläge harmonisch entfalten.

Neben den himmlischen Pizzas überraschte mich "Pause am Berg" auch mit ihren erfrischenden Mojito- und Hugo-Cocktails. Jeder Schluck war ein Genuss, und ich konnte förmlich die frischen Zutaten und die Sorgfalt, mit der sie zubereitet wurden, herausschmecken.

Nun kann ich mit Überzeugung sagen, dass "Pause am Berg" ein echtes Juwel in der Wiener Gastronomieszene ist, das man nicht verpassen sollte. Wenn Sie auf der Suche nach einer unvergleichlichen Pizza- und Cocktailerfahrung sind, dann gönnen Sie sich diesen versteckten Schatz und lassen Sie sich von den Aromen...

Genussvolle Auszeit am Berg - "Pause am Berg" überzeugt mit exzellentem Geschmack und freundlichem Service

Ich hatte das Vergnügen, die Pizzeria "Pause am Berg" zu entdecken, und ich kann mit Sicherheit sagen, dass sie zu meinen neuen Favoriten gehört. Die Geschmackserlebnisse, die dieses gemütliche Restaurant am Berg bietet, sind einfach erstklassig.

Der Geschmack der Pizzen bei "Pause am Berg" ist außergewöhnlich. Jeder Bissen ist eine wahre Freude für die Geschmacksknospen. Die frischen Zutaten und die sorgfältige Zubereitung machen einen deutlichen Unterschied. Insbesondere die Diavola-Pizza, obwohl sie köstlich ist, könnte für diejenigen, die es gerne scharf mögen, eine Spur mehr Schärfe vertragen. Trotzdem beeinträchtigt dies nicht die Qualität des Geschmacks – die perfekte Kombination von Tomatensauce, würziger Salami und geschmolzenem Käse sorgt für eine kulinarische Explosion.

Der Lieferant von "Pause am Berg" verdient ebenfalls Lob. Die Lieferung war pünktlich, und der Lieferant war äußerst freundlich und professionell. Der Service war wirklich herausragend, was die gesamte Erfahrung umso angenehmer machte.

Das Ambiente des Restaurants ist charmant, und die Lage am Berg verleiht dem Ganzen eine idyllische Atmosphäre. Die Preise sind angemessen, und die Portionen sind großzügig – hier bekommt man definitiv Wert für sein Geld.

Insgesamt kann ich "Pause am Berg" uneingeschränkt empfehlen. Die erstklassige Qualität der Speisen, der freundliche Service und die gemütliche Atmosphäre machen dieses Restaurant zu einer idealen Wahl für alle, die eine köstliche Auszeit in den Bergen suchen. Ich freue mich bereits auf meinen...