Ströck - Gersthof — Restaurant in Vienna

Ich bin zwar erst seit 3,5 Jahren Kunde, finde es aber trotzdem angebracht, für diese Filiale eine Lanze zu brechen.

Ich war 20 Jahre Kunde in einer anderen Großbäckerei, bin daher anderes gewöhnt, deshalb erstaunt mich maßlos, was in dieser Mini-Filiale alles möglich ist:

Sonntag geöffnet (an sich nicht nötig, aber nett zu haben) und - der eigentlich wichtige Teil - selbst an diesem Tag nie unterbesetzt, unfreundlich oder gestresst. Wenn die Bude am Sonntag voll ist: 3 Personen sorgen für einen reibungslosen Ablauf

die Snacks sind immer wunderschön und appetitlich zubereitet. Das habe ich bereits ganz anders erlebt

die Präsentation der Ware auf engstem Raum ist attraktiv, im "schlimmsten" Falle ausreichend. Man muss auch nicht immer alles finden, denn -

die Damen wissen ohnehin meistens schon, was ich will. Und wenn sich mein Stammgebäck wandelt, ist diese Wandlung bereits nach 1-2 Malen registriert. SO geht Verkauf.

wenn ich Brot einer bestimmten Konsistenz brauche (für die kleinen Schildchen bin ich ohnehin zu kurzsichtig), frage ich einfach und bekomme das Richtige. Oft habe ich anderswo einfach irgendetwas bekommen, nach dem Motto "wird schon passen"

die Filiale ist sauber, gepflegt, warm und hat generell ein freundliches Ambiente. Nicht allzu weit weg durchquert man bis zur Vitrine einen Boden, der im Sommer an getrockneten Schneematsch mit Salz erinnert - das Personal kommt einem dort ähnlich vor.

das Personal ist, zum Glück, unterschiedlich. Es ist perfekt auf die konservative Bobo-Kundschaft und die vielen alten Damen abgestimmt, freundlich, aber nicht zu freundlich (es gibt z.B. einen nahegelegenen Betrieb, der regelmäßig Leute entlässt, die vor lauter Klatsch und Tratsch über Gott, die Welt und v.a. Kolleginnen kaum zum Arbeiten kommen). Man hat nie das Gefühl, unehrlich behandelt zu werden, und auch wenn man einmal merkt, jemand hat einen schlechten Tag, ist niemals jemand unfreundlich oder schroff. Es sind Menschen, die dort arbeiten, keine überbordend eifernden Corporate Maskenträger, und ich habe das Gefühl, das sehen die meisten Kunden so.

Meinen Respekt an alle Mitarbeiterinnen und die paar Mitarbeiter, und vor allem an die hervorragende Filialleitung. Ich weiß nicht, wer das ist, aber ich finde, hier wird alles richtig gemacht - schließlich gibt es viel Konkurrenz in der Gegend und die Filiale steht aufrecht. Mein Verhältnis zu Ströck hat sie jedenfalls sehr stark gewandelt, früher habe ich lieber...

Worst Ströck in Vienna because of that blond worker Marlene,she is so unfriendly,yells at colegues in front of customers,always nervous,unwelcome and dirty. I am going 2 years in this Ströck have NEVER seen somebody like that,i have all presents Ströck is giving to loyal customers. This is something that...

It smells like the workers smoke in the back room. Terrible place to sit and eat. There's a Tchibo next door and a nice little Cafe across the street. Both of those...