Wirtschaft am Markt — Restaurant in Vienna

Mein Besuch bei Wirtschaft am Markt hat mich durchwegs begeistert. Er war für mich ein rundum schönes Erlebnis, geprägt von einer warmen Atmosphäre und einer überaus zuvorkommenden Bedienung die jederzeit aufmerksam, zuvorkommend und freundlich war. Das Essen war einfach fabelhaft: Von den Vorspeisen bis zum Dessert war alles auf höchstem Niveau.

Besonders hervorheben möchte ich das Beef Tatar, das meine absolute Lieblingsvorspeise ist und das ich sehr häufig esse. In der Wirtschaft am Markt war es hervorragend zubereitet, perfekt gewürzt und mit fein abgestimmten Beilagen serviert. Es hat mich vollkommen überzeugt und gehört zu den besten, die ich je probiert habe. Neu für mich war die Vorspeisenkreation von frischen Granatapfelkernen und saftigem Obst bzw. Äpfeln auf Kürbis. Einfach ein himmlisches Geschmacks-Erlebnis.

Als Hauptspeise hatte ich Zweierlei vom Kalb und ich war absolut begeistert. Das Fleisch war sehr zart und perfekt zubereitet. Auch das panierte Kalbsfleischlaibchen schmeckte vorzüglich. Die Beilagen harmonierten zum Kalb und die Qualität hat mich beeindruckt. Es war ein wahres Geschmackserlebnis, das ich nicht so schnell vergessen werde.

Zum Abschluss habe ich ein schokoladiges Dessert genossen, das den Abend perfekt abgerundet hat.

Wirtschaft am Markt ist für mich ein Ort an den ich mit Freude zurückkehren werde, exzellenter Service und eine herausragende Küche machen jeden Besuch zu etwas ganz Besonderem.

P.S.: Auch wenn man nur ein Gläschen Wein trinken möchte, ist man hier richtig. Der Weinservice...

Charmantes neues Lokal am Meidlinger Markt. Hebt sich durch schlichte Modernität und frisches Design von dem etwas verstaubten wenn auch liebenswerten Marktflair ab. Ein willkommener Kontrast zu den etablierten Lokalen. Anfangs noch leichte Anlaufschwierigkeiten beim Service was aber auch dem Run zu den Stosszeiten geschuldet sein kann. Ansonsten freundliches und ambitioniertes Pesonal. Die täglich variierte Mittagskarte ist bestimmt von saisonalen und regionalen Produkten, die piffig und modern zubereitet werden. Klassiker werden leicht und geschmacklich traditionell ,fast wie bei Oma, interpretiert. Beuscherl leicht und frisch,geschmortes Schulterscherzerl sehr fein, die Tarts voluminös und herrlich gemüsig mit knusprigen Teigboden und raffinierten Dipps. Die Innviertler Knödel hab ich leider noch nicht verkostet. Mein Bruder spricht aber von "sensationell " und der kennt sich aus. Nachspeisentechnisch so ein feiner Streuselkuchen sollte unbedingt probiert werden. Eine verblüffende Qualität weist die Weinkarte auf. Wirklich gute Tröpfchen auch glasweise. Kaffee bzw. Espresso tadellos! Eine schöne Bereicherung des Soziotops Meidlinger Markt. Bleibt nur zu hoffen, dass hier nicht so ein Boboüberhang entsteht wie zum Beispiel am Naschmarkt. Also vorbeikommen und den ganzen Markt mit seinen...

Very modern new addition to the market, small but interesting menu. Was disappointed that one of the desserts wasn't available, even though we were told that it had been unusually quiet for the day. Nice wine selection, all Austrian-focused. Lovely service, nice that they have their own toilet. Quality of the food was excellent, and nice to see into the kitchen. Can get quickly overwhelmed when busy. Will...