Pasta Mama GmbH — Restaurant in Villach

If you are only slightly interested in good food, you need to visit Pasta Mama. Ideally, just drop the phone/laptop and go there now. Whether you are an enthusiast and have searched for pasta perfection in the remotest villages of Emilia Romagna or whether you are just your regular pasta fan (and who isn’t?) - I guarantee that you will feel like you finally found the perfect pasta place.

Prepared by the welcoming chef (and owner) herself and served by one of the friendliest waiters I have encountered in many restaurant visits, the food constitutes perfection in simplicity. What - true to the Italian roots - sounds rather plain on the menu, such as pasta, pecorino and roasted pepper, turns out to be a veritable culinary revelation on the plate. Also look out for limited daily specials - I had a lamb taco that I still dream about.

Another highlight is the location of the restaurant: you completely forget that you are in Villach. It looks and feels more like Vienna merged with Trieste. The restaurant’s interior does not try to forcedly imitate some idea of „authentic“ Italian style but rather displays generous spacing and a truly inviting charme.

Also the kids-area downstairs deserves a mention- I have to confess that I stopped on my way to the toilet to have sneak a peek at the Adventures of Little David Bowie. On a more random side note: I loved the playlist running in the background.

I have been here only once at the time of writing. I will definitely return as soon as possible. There is so much more to discover: yes - they serve pizza as well! And the drinks menu read like a love letter to warm summer evenings spent in the...

PASTA MAMA stands for amazing Italian food, a nice selection of tasty wines, soft drinks -which i have never heard of before-, and an aesthetic interior which offers a memorable atmosphere. Prices for the food are acceptable, considering that only the finest ingredients are used and if possible products are bought regional too. Next to the bistro you'll find the store where you can buy finest Italian cold cuts, cheese and the famous Josephbrot. The first time i bought a big loaf of bread- the Urbrot von Joseph-, i thought it was rather expensive.. But even after 5 days the bread was still as soft and tasty as before.. topquality, worth every cent.. The shop on it's own is worth a visit, there are so many things to discover, such as pasta, spices, sweets, toys... It is a very good place for finding exclusive gifts for kids and also adults.. Thumbs up for PASTA MAMA, my family and me will be checking in on a...

Die bestellte Focaccia stellte sich als angetoaste Weißbrotscheiben dar, die mit Öl übergossen wurden (die Inhaber sollten sich mal im lokalen Umfeld nach einer Focaccia umsehen). Die Pizzen wirken und schmecken wie Tiefkühlpizzen, die Vorort etwas aufgepeppt (sprich mit additiven Belag versehen) werden. Um etwas Schärfe auf die Pizza zu bekommen gibt es einen Home-Made Dipp, der mehr salzig wie scharf schmeckt. Der Salat kommt inklusive Dressing, man sollte aber definitiv nach Essig/Öl fragen denn es wird am Dressing offensichtlich gespart. Profiteroles gibt es auch, der im Normalfall dickflüssige Schokoüberzug war sehr stockig, eigentlich bröselig. Geschmack war tlw ähnlich dem Geruch von alten Kellerabteilen. Essen Fazit: UNTERDURCHSCHNITTLICH !!! Getränke: Aparol Spritz über 7 Euro … auch wenn das Leben grundsätzlich teurer geworden ist, sind 7 Euro nach meinem Dafürhalten zu viel. Ambiente: der einzig wirkliche Pluspunkt.

Overall Fazit: einmal getestet, das nächste mal gehen wir wo anders hin!

Nachtrag auf Grund des Feedbacks: es handelte sich um einen Veneziano, Olive gab es jedoch keine (mal abgesehen davon dass eine Olive den höheren Preis in keinster Weise rechtfertigt) Focaccia entspricht -auch wenn selbst gemacht- keinem aufgeschnittenen „Weißbrotscheiben“ Pizza: zwei Erwachsene und zwei Teenager haben das so empfunden. Klar, Geschmäcker sind unterschiedlich, für uns 4 war es leider unzureichend. Profiteroles: nicht der Geruch, der Geschmack war vergleichbar mit dem Empfinden dass man hat in einem alten Kellerabteil. Nennen sie es „modrig“ wenn das hilft es besser zu erklären. Ja ich hätte es dem Personal als Feedback mitteilen können. Stimmt, mein Learning wenn mir sowas erneut mal wo passieren sollte.

Ihr Lokal ist seitens Ambiente sehr einladend, schade bloß dass sie uns mit ihren Gerichten sehr enttäuscht haben. Gerade als kleines, lokales Restaurant kann das in Zeiten der Verindustrialisierung das...