Mädchen und Wolf — Restaurant in Wiener Neustadt

Auf der Suche nach einem netten Restaurant im Raum Wiener Neustadt für den Geburtstag meiner Frau, sind wir auf das "Mädchen und Wolf" gestoßen.

Das Lokal an sich wirkt sehr urig, jedoch mit einem modernen Kontrast und einem jungen Team.

Der Service war freundlich, jedoch merkte man, dass es bei Arbeitsabläufen noch ein wenig an Routine fehlt. Gemerkt hatte man das zum Beispiel beim Servieren der Speisen.

Wir hatten das 5-Gänge Menü und einige Speisen wurden erklärt und andere wiederum nicht. Natürlich ist das "Meckern" auf hohem Niveau, dem Essen hat es jedoch nichts abgetan.

Jedes Gericht vom Amuse-Bouche bis zum " Betthupferl" war sehr gut abgeschmeckt und alle Zutaten harmonisierten wirklich perfekt mit einander.

Was wir auch sehr positiv empfanden, war, dass der Koch selbst einige Gerichte servierte und durch dessen Erklärung der regionalen Zutaten man direkt zum Essen beginnen wollte.

Einzig bei dem Gericht mit Kohlrabi war meiner Frau die Sauce ein wenig zu " senfig" und etwas zu salzig.

Ein kleines Manko war für uns das Ambiente. Wir saßen neben einer größeren Gesellschaft, welche sich wirklich sehr laut unterhielt teilweise übertrieben laut lachte und schrie ( wsh. des Alkoholpegels wegen), hier hätte der Service eventuell einschreiten können und den Gästen mitteilen, den Geräuschpegel etwas zu senken.

Ich hatte bei der Reservierung extra um einen etwas ruhigeren Tisch ersucht, aber mit dem Vermerk, nur wenn es die Frequenz zu lässt.

Alles in Allem waren wir jedoch sehr angetan und können das Lokal jedem empfehlen, der regionale Qualität zu...

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art – uneingeschränkte Empfehlung!

Wir hatten das große Vergnügen, ein mehrgängiges Menü in diesem liebevoll geführten Lokal zu genießen – und es war in jeder Hinsicht ein Erlebnis! Schon beim Betreten spürt man die warme, einladende Atmosphäre, die sofort für Wohlbefinden sorgt.

Die Küche überzeugt mit Kreativität, handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail. Jeder Gang war hervorragend abgestimmt, geschmacklich raffiniert und wunderschön angerichtet. Besonders hervorzuheben ist die Qualität der Zutaten – hier wird wirklich noch mit Leidenschaft gekocht.

Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell – ohne aufgesetzt zu wirken. Unsere Kellnerin hat sich bestens um uns gekümmert, war stets präsent, aber nie aufdringlich. Besonders schön: Sie konnte zu jedem Gang interessante Details erzählen und hat uns mit echter Begeisterung durch den Abend geführt.

Ein besonderes Lob gilt den Inhabern, die offensichtlich mit Herz und Seele hinter ihrem Konzept stehen. Man merkt sofort, wie viel Hingabe und Persönlichkeit in diesem Haus steckt. Die Kombination aus erstklassiger Küche, herzlichem Service und einem stimmigen Ambiente macht dieses Lokal zu einem echten Geheimtipp – oder besser gesagt: zu einem Ort, den man eigentlich mit jedem teilen möchte.

Wir kommen definitiv wieder – und können diesen Ort jedem ans Herz legen, der Genuss, Gastfreundschaft und authentische...

Top!

Wir sind kritisch, wenn es um Service und Essen geht. Hier ist das Preis-Leistungsverhältnis top!!!

Der Service ist großartig!!!! Wir wurden von einer sehr freundlichen blonden Dame und einem dunkelhaarigen Herren (Christoph?) bedient. Beide waren äußerst aufmerksam, nett und kompetent. Außerdem wurde ganz lieb auf Sonderwünsche eingegangen.

Das Essen war sehr gut!!!! Ein Gang im 5 Gänge Menü sagte uns nicht so zu (das ahnten wir jedoch bereits und es war lediglich persönlicher Geschmack und lag nicht an der Zubereitung oder dergleichen) dennoch bekamen wir, obwohl wir bereits die Hälfte des Zwischenganges (Sorbet) aufgegessen hatten, eine neue kalte Zwischenspeise. Sehr aufmerksam! Und alles sehr gut! Vor allem der Hauptgang (Hühnchen) und die Vorspeise (Tortelloni) waren sehr sehr gut!

Das Ambiente war sehr angenehm!!! Wir konnten wählen, ob wir draußen oder drinnen sitzen wollen. Wir haben uns für den Innenraum entschieden. Im Sommer zwar warm, aber wir hätten bestimmt jederzeit ins Freie wechseln können (ich wollte aber den romantischen traditionellen Flair vom Innenbereich)

In Summe waren wir sehr sehr sehr glücklich! Und das, obwohl wir sehr kritisch sind, was Service und Geschmack angeht. Wir kommen...