Benedict Bistro — Restaurant in Minsk

Benedict is an absolute gem. I visited multiple times during my stay in the city and was impressed every time. The cocktails are a standout—handcrafted right in front of me, with a unique flair that sets them apart. On another visit, I tried their drinks again along with pasta, which turned out to be some of the best I’ve ever had. The food was made quickly, and Chef Alex went above and beyond, adding an ingredient I requested to personalize my meal. His skill and attention to detail are incredible.

The bartender was equally fantastic—super friendly and pleasant to chat with. The cozy atmosphere makes the experience even better. The space is small, which keeps it uncrowded and intimate. The cleanliness is also worth mentioning; the bathroom was spotless, smelled great, and had thoughtful touches like hand lotion and sanitizers throughout the restaurant.

While the menu is small, it offers a good variety of options. I’ll definitely be back the next time I’m...

Добрый день! Сразу хочу обратить внимание, что оценка посвящается не заведению в целом, а конкретно его работнику Денису, у которого получилось не только испортить настроение на весь день, но и отбить желание приходить в Бенедикт еще когда-либо. В заведении нельзя забронировать стол, и с этим нет проблем, ибо мне было предложено позвонить за минут 20 и предупредить о приходе, и тогда по возможности для нас придержат места. Так я и сделала, на что Денис мне сказал, что все места заняты и когда освободятся, он не знает и придержать ничего не может, на что я ответила, что смогу прийти и тогда уже по месту решу, что делать. Когда пришла в Бенедикт, там оказался свободный столик, как раз на двоих, куда нас и посадил другой бармен/официант. Буквально через две минуты после нас в заведение зашли два молодых человека со словами о том, что они предупреждали о приходе (как и я вообще-то), и тут возник вопрос, кого же садить за столик. И вот тут самое интересное: со словами "к нам вообще-то люди ехали" Денис попросил освободить столик. И теперь у меня есть несколько вопросов: Денис, вы делите гостей на тех, кто приехал и тех, кто пришел? Вы выборочно решаете, для кого придержите столик, а для кого нет? Можно тогда посмотреть критерии отбора гостей? Вы считаете нормальным посадить гостей, пришедших первыми за СВОБОДНЫЙ СТОЛИК БЕЗ ТАБЛИЧКИ RESERVED и потом поднять их с места с просьбой погулять минут 10-15, потому что К ВАМ ЛЮДИ ЕХАЛИ? Что вообще за двойные стандарты из ряда "мы не бронируем, но если вы дополнительно напряжетесь и позвоните пару раз заранее, то для вас придержим"? Вероятно, если бы Денис удосужился нормально объяснить, почему так вышло и почему проблему свободного стола решают в пользу того или иного гостя (что само по себе бред), у меня бы не возникло столько вопросов, но если человек не может ничего сказать, кроме "к нам вообще-то люди ехали" то ему явно не место в таком заведении, как Бенедикт. Успехов Вам в работе, Денис, и такого же выборочного к Вам отношения в заведениях и испорченного настроения!

И, да, Алексей извинился вместо Дениса и предложил нам сделать кофе, за что ему спасибо, но очевидно, что такую ситуацию кофе никак...

Я, как человек прошедший через работу в общепите не хотела портить рейтинг заведению с потрясающей едой только из-за сервиса,тем более что из-за того что тоже работала в ресторане отношусь более лояльно к официантам.Но обслуживающий персонал меня просто поразил.Высокий темненький парень,кажется кучерявый,просто поразил своей надменностью.При входе попросили меню,в ответ-«я принесу»-резковато, и не из-за смысла фразы,а из-за того,как это было преподнесено.Вообще,никогда не отказываю людям при вопросе,можно ли взять карты просто с рук. При подаче блюд пришел и стоял с блюдами в руках,чего-то ожидая.Почему нельзя назвать блюдо и спросить,для кого из нас оно будет?Почувствовала себя поставленной в неловкое положение.Собеседница также отметила его странное поведение. При просьбе что-то посоветовать ответил что блюда просто разные.Исчерпывающе…Еда превосходная,повару низкий поклон за невероятный профессионализм,но официант...