Restaurant Astrid Aalst — Restaurant in Aalst

We werden hier uitgenodigd voor een etentje met familie. Aalst is ons niet onbekend, De Muze daarentegen was totaal nieuw voor ons. Na een gezellige en gemoedelijke ontvangst werden we naar onze tafel begeleid. Het kader is bijzonder aantrekkelijk en straalt een zekere rust uit. Het straalt iets chiques uit. Als aperitief werd de huisgemaakte gin aanbevolen. En damn, die was lekker! De menukaart werd ons door de gastheer toegelicht. Hij is bijzonder goed op de hoogte van wat er allemaal op tafel kan komen, en weet dat met passie over te brengen. Dat hij goed op de hoogte is mag niet verbazen, het is zijn echtgenote die in de keuken in de potten roert. En dat doet ze bijzonder goed. Wat we voorgeschoteld kregen (ik heb ook een aantal foto's gepost) was van amuze tot en met nagerecht een voltreffer. Aan heel wat bekende gerechten werd daarenboven een originele twist gegeven. Als je dacht dat een dame blanche hier net zo geserveerd zou worden als in de rest van België, dan heb je het bij het verkeerde eind. Heel erg tof en verrassend. Tijdens het nagerecht kwam de gastheer vragen of het zou storen als er wat live muziek zou gespeeld worden. Nee hoor! En toen verbaasde het gastkoppel ons nog meer. Hij kroop achter de piano en zorgde voor de muzikale begeleiding van zijn zingende echtgenote. Ze weten niet alleen hoe een toprestaurant uit te baten, ze kunnen nog verduiveld mooie muziek maken ook. Ik ben geen audiofiel, maar durf toch te zeggen dat het geheel bijzonder melodieus klonk. Niet alleen in ons gezelschap maar ook bij de andere gasten werd dit muzikale extraatje bijzonder gesmaakt. We zijn die avond met een heel erg goed gevoel naar huis gereden. Niet alleen hadden we lekker gegeten en goed bijgepraat met familie, maar daarnaast waren we ook aangenaam verrast van De Muze als geheel. Het plaatje is gewoonweg af. Van ontvangst, over bediening, eten, het kader, ... Dit was een bijzonder aangename ervaring. Of zoals ergens te lezen stond: "Fine dining at 'De Muze' is more than stuffing some food in your mouth, it's ... an...

Beautiful restaurant with a great food, amazing atmosphere, friendly and very polite service. Strongly...

Een culinaire ervaring rijker! Heerlijk dineren in een gezellig kader! Verfijnde gerechten met kwaliteitsproducten! Supervriendelijke bediening! Men zegge het voort!...