Colours and flavours 🇮🇳 — Restaurant in Blankenberge

Very nice authetic indian restaurant! We were here to conclude our holiday in Blankenberge. The restaurant offers a good variety of vegetarian and non-vegetarian starters and main courses. The food is adapted to a european level of spiciness and very spicy dishes are clearly marked. The taste was excellent, we were here with 6 people and not one was disappointed. The staff is very friendly, fast and efficient. The decoration and especially the tableware appear very authentic and form a great frame for the food. The presentation of some dishes is Michelin star like. In addition to the large menu there is also a large vine menu and a good variety of indian inspired cocktails with and without alcohol. We can fully recommend this restaurant and although perceived by some in the higher price range in comparison to other restaurants the prices are fully justified by the good quality and...

Wir sind durch die vielen positiven Bewertungen während unseres Urlaubs hier gelandet und der Besuch hat sich auf jeden Fall gelohnt.

Wir waren mit vier Erwachsenen und zwei Kindern und die Mittagszeit da. Man hat gleich ein bisschen Platz gemacht, damit wir den Kinderwagen neben dem Tisch platzieren konnten.

Der Service war wirklich sehr freundlich und sehr zuvorkommend, man hat doch immer nach den Kindern gefragt, zum Beispiel ob man für sie auch Besteck oder etwas anderes benötige.

Das Essen war wirklich sehr lecker, hatte von allen Noten die richtige Intensität und wurde auch optisch sehr schön serviert. Es gab vorneweg auch einen kleinen Gruß aus der Küche, der optisch schön aussah und auch sehr interessant schmeckt. Es wurden sogar extra zwei davon für die Kinder angefertigt, die weniger gewürzt und nicht scharf waren.

Wir hatten drin gesessen, das Ambiente ist sehr stilvoll, im Hintergrund lief dezent schöne indische Musik, die sehr gut zum Restaurant passte.

Die Preise sind völlig in Ordnung, es gibt etwas günstigere und etwas teurere Gerichte. Im Durchschnitt aber würde ich sagen völlig normal und auf jeden Fall gerechtfertigt.

Als wir gezahlt haben, hat man uns eine kleine Tafel mit einem QR-Code auf den Tisch gestellt, mit der Bitte doch eine Bewertung abzugeben, wenn es uns gefallen hat. Dies war aber nicht aufdringlich und aufgrund der Gesamtqualität und des sehr freundlichen Service auch völlig In Ordnung und nicht unangebracht. Eine Bewertung hätten wir sowieso gemacht.

Wenn wir wieder in Blankenberge sind, werden wir hier auf jeden Fall wieder...

Je suis revenue ici deux fois dans le même mois, ce qui est rarissime pour moi. Déjà revenir deux fois dans le même restaurant, c’est quelque chose de rare …Mais ce restaurant le mérite pleinement.

Dès qu’on passe la porte, on voyage. Tout est soigné : la cuisine, la présentation, l’ambiance, la musique, le service.

🧡 Le service est d’une attention rare : à l’écoute, souriant, toujours présent sans être intrusif. Les tables sont nettoyées immédiatement, les plats servis avec le souci que rien ne manque. Il y a cette juste distance, chaleureuse et respectueuse, qui fait toute la différence.

Et que dire des plats… Je cuisine indien depuis des années, je connais bien cette gastronomie, et pourtant ici, j’ai été surprise comme rarement. Mon cerveau a littéralement fait des tours à chaque bouchée ! Les saveurs sont authentiques, profondes, inattendues. Des textures, des épices, des associations que je n’avais jamais goûtées ailleurs. C’est de loin le meilleur restaurant indien que j’aie testé en Belgique. Et en plus, les portions sont généreuses.

Même la musique m’a plu – elle participe à l’expérience sensorielle, subtilement.

🌶️Et si vous avez une crainte concernant le piquant, vous pouvez tout à fait demander un ajustement selon votre goût. L’équipe est à l’écoute et flexible.

Une adresse que je recommande les yeux fermés à toute personne en quête d’une vraie cuisine indienne, authentique, vibrante, faite avec cœur. Vous ne pourrez pas le regretter – c’est certain.

Encore merci à toute l’équipe et à...