Gastropub Gaspard / for Food & Wine lovers — Restaurant in Durbuy

We had a truly exceptional experience at this restaurant. It was so good, that we returned the following week and were lucky that there was availability. We live in the UK but hope to return in the future, even if we have to make a massive detour. The food was superb in every way. There were lovely little touches such as delicious amuses bouches and a rather special chocolate served with coffee for those who can’t quite manage a whole dessert course, although you would not regret making room. It was wonderful to be served a delicious non alcoholic and beautifully presented crodino to start the proceedings. On our return we were greeted like old friends and the whole experience was like being welcomed into the home of a...

Onlangs had ik het genoegen om te dineren bij Gaspard en ik kan vol vertrouwen zeggen dat dit een van de beste eetervaringen is die ik ooit heb gehad. Hier is waarom dit restaurant een absolute topper is:

Culinaire Hoogstandjes: De gerechten bij Gaspard zijn simpelweg verrukkelijk. Elk gerecht is met de grootste zorg en precisie bereid, met verse ingrediënten die de smaken echt doen schitteren. De presentatie was ook prachtig, bijna te mooi om op te eten. Van de voortreffelijke voorgerechten tot de decadent heerlijke dessert, elk hapje was een smaakexplosie.

Betoverende Sfeer: De sfeer in het restaurant is ronduit magisch. De inrichting is stijlvol en pittoresk met een warme, uitnodigende ambiance die direct een gevoel van comfort en luxe geeft. De verlichting is perfect afgestemd om een gezellige, intieme setting te creëren, ideaal voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid.

Uitmuntende Service: De gastvrouw en de chef van Gaspard zijn uitzonderlijk. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we verwelkomd met een oprechte glimlach en een professionele houding. De bediening was attent, vriendelijk, en zeer deskundig, altijd klaar om vragen te beantwoorden en aanbevelingen te doen. Hun zorg en aandacht voor detail maakten de avond echt speciaal.

Aanrader: Gaspars is een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar een uitmuntende culinaire ervaring. De combinatie van heerlijk eten, een prachtige sfeer, en voortreffelijke service maakt dit restaurant tot een topbestemming. Ik kan niet wachten om terug te keren en opnieuw te genieten van alles wat dit geweldige restaurant te bieden heeft.

Conclusie: Als je op zoek bent naar een plek waar elke maaltijd een onvergetelijke ervaring is, dan is Gaspard de perfecte keuze. Ik beveel het ten...

HAUTE CUISINE EXPERIENCE AMIDST THE NATURE OF THE ARDENNEN! What an amazing evening we had at Gaspard. This couple knows what quality and hospitality is. Every aspect of our evening was refined, we received additional information about our wines and dishes, and the atmosphere was amazing. The coziness of home with the luxury of a michelin star restaurant.

Pro tip: even though we got lucky, we were told that it is important to book at least a month ahead. Coziness comes at the price of limited seating. Sooo worth the...