L'Atelier de Mathilde — Restaurant in Koksijde

Sinds we dit restaurant hebben ontdekt is dit het eerste restaurant dat we reserveren als we aan de westkust verblijven. Door de stijl van het gebouw en de antieke maar gezellige aankleding ademt het een speciale huiselijke sfeer waarin we ons steeds welkom voelen door de hartelijke ontvangst van de echtgenoot die de zaal doet op een zeer efficiënte maar rustige manier. Een vleugje gepaste humor van de man maakt dat iedereen zich snel thuis voelt. De menukaart bevat vooral voortreffelijke eendbereidingen, maar ik heb de kalfsfricassee recent gegeten en die was uitstekend. Alle gerechten worden hier heel goed op smaak gebracht door de zeer enthousiaste echtgenote Mathilde. Op het einde van de avond komt ze persoonlijk de gasten groeten en feedback vragen. De porties zijn zeker voldoende, goedkoop is het niet maar voor ons iedere euro waard en in vergelijking met vele andere kustrestaurants een verademing. Een goede wijnkaart met wijnen rond de 30 euro. Geen probleem om de niet beēindigde fles mee te nemen. Het restaurant lijkt me minder aangewezen voor kleine kinderen. Mensen met een beperking raad ik aan vooraf...

Fine dining, French cuisine, eclectic decor and very personable owner Patric. We even had the pleasure meeting Mathilde, the talented magician responsible for all that amazing food. Highly recommended if you want an...

Een heel mooie zaak waarvan je letterlijk en figuurlijk naar moet opkijken. Het interieur is authentiek en uniek, in elk hoekje is er een verrassing te zien. Het eten zelf was ook verrassend, aangenaam verrassend, zoals je in Frankrijk telkens aangenaam verrast bent wanneer je gaat eten in een lokale zaak met de lokale mensen, waar ze nog trots hun lokale producten met liefde bereiden. Heb je "heimwee" naar het authentieke Frankrijk? Of ben je ernaar benieuwd? Ga zeker langs deze zaak en geniet ervan! Ook een oprechte dank aan de mensen die er werken, in de zaal en de keuken, je proeft er de liefde die ze...