VORK — Restaurant in Kortrijk

The delicious food is but one of the many reasons you should visit AND support this fine establishment. VORK (fork) is a training oriented restaurant that offers opportunities to those who are looking to make a better life for themselves. They use surplus food to create dishes, and people who have a tough financial situation can enjoy an excellently prepared and superb quality meal for a very discounted price. The venue is hip and decorated with refurbished materials by local artists and manufacturers. The open kitchen holds no secrets. VORK offers a daily menu at low prices. The water is free of charge. If you're hungry or want to support a sustainable and ecological business, please enjoy their...

Als opleidingsrestaurant (wat het ook is), krijg je hier de food en service zoals je deze in sommige toprestaurants nog niet krijgt.

Iedere dag ziet je bord eruit als een kunstwerkje (zonder dat je een gevoel krijgt dat het teveel bepoteld werd tot schilderijtje) en is het van soep tot dessert een genot. Lekkere gerechten (soms te lekker), vriendelijke en toffe mensen...

Eenmaal je het concept begrijpt geraak je eraan verkocht. Je komt hier niet om à la carte te bestellen (al is het toch beperkt mogelijk), maar je komt voor een dagschotel... In 6 maanden heeft nog nooit iets gelijks op de kaart gestaan (zeer grote variatie). Telkens in thema en met seizoensproducten. In vergelijking met de dagschotels van andere restaurants, krijg je hier ook niet iedere dag een andere 'variatie op gehakt'. Zelfs aan de soep wordt uitgebreid aandacht besteed, steeds bereid met verse groenten (en dus geen pakskes soep). En water (met bubbels of een natuurlijk smaakje) is er gratis, zoals het trouwens in ieder restaurant zou moeten zijn.

Om nog maar van de lekkere seizoensdesserten te zwijgen. Bovendien is het nog gezellig zitten ook. Soms te gezellig, want blijf te vaak plakken :-/

Beter dan wat het zou moeten zijn. Als opleidingsrestaurant moet een foutje kunnen en mag je het ook eens verwachten, maar ze presteren voor 99% correct, zeker naarmate je de cursisten ziet groeien. Dus daarom 5 sterren, zeker verdiend

Kan het nog beter? Ja, maar dan moet je rond alles een strik wensen en ook bereid zijn ernaar te betalen. Nu krijg je in de Vork soep, dagschotel, koffie en water...

Visited for a quick dinner. The Thursday theme was around the world with Africa being featured. Cous cous with chicken was the mains and it was savory, delectable and perfectly balanced. Wide assortment of teas and beverages served. No set menu but different themes for the different days of the week so always something new to try. Service was quick, courteous and efficient. The servers speak...