The Unavoidable — Restaurant in Marche-en-Famenne

Une très belle table. Après presque une semaine de vacances à Marche je n’ai qu’un regret : ne pas avoir découvert ce restaurant plus tôt ! J’en aurais fait ma cantine, sans aucune doute. Service discret et aux petits soins (conseils sur les plats et le vin, très bel accord !), je me suis laissé porter par les recommandations du serveur, très charmant et accueillant. La cuisine est excellente, fine, et traite avec un respect immense des produits de qualité. Carte sobre, signe de qualité et de maitrise de la proposition, franchement digne de figurer face à des propositions plus ambitieuses (et moins modestes) de Marche. Le cadre est sobre, élégant et raffiné, un peu bruyant mais accueillant et très bien tenu. N’hésitez pas à payer un coup à l’équipe, qui le mérite amplement ;) Je vous souhaite une très belle continuation et merci pour ce dîner qui restera dans ma mémoire, je n’avais tout simplement pas envie de...

Nous avons trouvé cette table sur internet. Nous nous lançions donc dans l'inconnu, même si le menu est alléchant. Quand nous y sommes allés, il faisait un peu frais dehors. Nous avions donc froid et peur que cette température nous empêche de profiter du repas ( dans certains restos, les courants d'air glacent l'ambiance). Ici, rien de cela. La bonne température. Une ambiance, une déco qui nous va à ravir. Nous regardons le menu. Que des plats qui donnent envie et qui font penser à une cuisine italienne de bon niveau. Je prends les linguine au pesto en entrée puis le poulet cuit lentement. Deux merveilles. Le pesto avec la burrata est délicieux. Les linguine cuits al dente. Bien assaisonnés. Rien à redire. C'était parfait. Idem pour le carpaccio d'oranges à l'huile en dessert. Quand au service, il était très agréable. Une...

Ce n’est pas la première fois que nous venons dans ce resto, où nous mangeons toujours extrêmement bien, accueille et sympathie du patron également toujours au rendez-vous. Malheureusement notre dernière expérience nous a laissé un goût amer vis à vis du service, qui a été réalisé à moitié. Contrairement aux tables autour de nous, la serveuse n’a pas désirée nous apporter la mise en bouche et le digestif. Pareil au moment de l’addiction, on constate après demande de celle-ci que la personne est assise durant 10 min et nous a attendre .... bref je reviendrais car j’aime cet endroit, la cuisine, la convivialité du patron mais je n’en reviendrais pas pour être servi par...