't Marmietje — Restaurant in Nieuwpoort

2022-06 Het was een tijdje geleden dat we er waren maar de vele positieve recensies trokken ons aan om er gaan te lunchen. De bediening is er efficiënt en vriendelijk en de zaak druk beklant. We kozen bij onze apéro uit de hapjes: de visreepjes 6 @14€ en de kroketini met kaas 8 @7€, beide OK en zelfs voldoende als klein voorgerecht. Als hoofdgerechten namen we de kabeljauw met garnaal en aardappelpuree @28€ en de Heifer entrecôte met sla en friet @29€, een mooi stuk Limousin (400g) afkomstig van de Schoorbakkenhoeve. De kabeljauw was voortreffelijk bereid maar het bleu-chaud rood vlees was iets te weinig geschroeid (enkel strepen van de grill), daartussen eerder gekookt, zodat het te weinig Maillard-smaak had bekomen (i.e. een complexe serie van reacties tussen aminozuren en gereduceerde suikers bij het bakken die de smaak intensiveren). Dat het vlees groot is maar (té) dun gesneden is m.i. een reden om niet voor het grillen te kiezen. Volgende keer vraag ik dat stuk in een super hete pan gebakken: in - en uit! Als dessert een tiramisú @8.5€ en een bijzondere tarte tatin met vanille-ijs@7€, beide áf. De prijs-kwaliteit van de zaak is prima, bijgevolg een aanrader! P.S. mijn echtgenote beschadigde haar topje aan de ruwe tafelrand van de terrastafels. De baas sprak prompt zijn verzekering aan en betaalde ons de (bewezen) aankoopprijs van de bloes terug! Van dienstbetoon gesproken, een...

Ma récente expérience au restaurant 't Marmietje a suscité des sentiments partagés : d'un côté, j'ai été accueilli dans un cadre agréable mais, il faut reconnaître que l'accueil était froid et distant, ce qui donne l'impression que le personnel ne ressent pas le besoin de faire des efforts pour satisfaire ses Clients. Ce manque d'hospitalité peut vraiment ternir une première impression.

L'ambiance du lieu, bien que conviviale, est malheureusement gâchée par un bruit ambiant assez élevé. Cela rend les conversations difficiles et peut nuire à l'expérience globale d'un bon repas. De plus, la proximité des tables rend l'espace un peu trop exigu, ce qui renforce encore ce sentiment de désagrément.

En ce qui concerne la carte, les plats que j'ai pu goûter étaient corrects, mais sans grande originalité ni élan de créativité. Ils sont bons, sans être exceptionnels. Le prix très élevé ne se justifie pas.

Le système de double service, imposant de dîner à 18h30', me semble également peu pratique et restrictif, surtout pour ceux qui aiment prendre leur temps lors des repas.

En résumé, 't Marmietje pourrait avoir un excellent potentiel, mais le rapport qualité / prix et l'accueil laissent vraiment à désirer. Je ne peux donc pas recommander ce restaurant avec enthousiasme. Peut-être qu'avec quelques améliorations, l'expérience pourrait être à la hauteur...

Mon expérience au restaurant 't Marmietje a été un mélange de satisfactions et de déceptions...

À mon arrivée, l’accueil n’a pas été à la hauteur de mes attentes : j’ai ressenti un manque de chaleur de la part du personnel, comme s’ils n’avaient pas particulièrement envie de faire des efforts pour rendre la visite agréable.

Concernant la nourriture, elle était bonne, mais pas exceptionnelle. Les plats étaient bien préparés, cependant, je les ai trouvés trop chers par rapport à ce que l’on attend d’un restaurant de cette envergure. Le cadre du restaurant est agréable, avec une ambiance cosy. Malheureusement, le bruit dans la salle peut rendre l’expérience moins plaisante.

Un autre aspect qui m'a déplu est le système de double service qui impose d’arriver à 18h30' pour dîner. Pour les personnes habituées à dîner plus tard, cela peut être un inconvénient considérable.

Il est important de noter qu'une réservation est indispensable, ce qui est compréhensible compte tenu de leur popularité, mais cela peut ajouter un stress supplémentaire à votre sortie.

En somme, ma visite a été globalement positive grâce à la qualité des plats et à l’ambiance générale du lieu, mais les prix me semblent excessifs et l’accueil ainsi que le bruit pourraient être améliorés. Compte tenu des tarifs pratiqués, je m'attendais...