Sam Thaï — Restaurant in Rochefort

Comment résumer l’expérience de cette soirée factuellement: nous venions régulièrement dans ce restaurant, mais ce soir, le cas d’école nous arrive avec que des misères à la suite des unes des autres. Réservation pour 19h30 - 4 pers. Arrivés à l’heure pas de place, attendre 15minutes au bar qu’une place se libère, on nous propose PAS d’apéro pour patienter… 19:45 on nous dresse une table, on nous demande de commander un apéro, et les plats ensuite. Une heure après arrive enfin l’entrée, l’apéro est vide depuis un moment…. A la fin de l’entrée malgré le fait que je place les tous les verres vides de l’apéro en bout de table ces verres vides restent avec nous jusqu’à la fin. Après avoir fini l’entrée, une heure se passe, rien, pas de plats, la table à côté arrivée comme nous est servie et fini son plat principal. Je questionne le serveur… ça va arriver, !!! : 21h40 le serveur arrive, et là, nous n’avons plus faim évidemment, on demande d’emballer on est mécontent on veut partir : Addition 207 euros, tout est normal et on remanifeste notre mécontentement sans avoir mangé le plat principal, on explique l’historique. Mais rien, on paie 100 % d’une addition sans avoir profité. Aucun geste commercial, on s’excuse,, on vous offre l’apéro ? Non même pas… Le personnel de salle n’est pas professionnel, on doit rappeler les verres d’eau qui manquent,, les couverts emportés qu’il faut redresser. Aucune communication, la cuisine a du mal, on manque de personnel, je sais pas moi, juste le dire et s’excuser, être sincère… on aurait compris au moins ! Conclusion : on y venait avec plaisir,, mais là soirée pourrie, déception, on ira ailleurs manger thaï ! Rochefort,...

Chef Extraordinaire, Service Dissonant : Une Symphonie Culinaire en Mal de Rythme

Nous avons le plaisir de fréquenter ce restaurant depuis déjà quatre occasions, et jusqu'à présent, chaque visite était rythmée par un accueil chaleureux digne d’un bon dessert maison. Cependant, notre dernière expérience fut, pour le dire gentiment, une pointe inattendue dans l'assiette !

Dès notre arrivée, rien ne laissait présager la tempête : comme d'habitude, nous étions accueillis avec le sourire. Pourtant, la réservation s'est avérée être un coup double – en effet, nous nous sommes retrouvés avec deux services sans avoir été prévenus. Un vrai tour de magie, mais sans le lapin dans le chapeau !

Le summum de cette soirée fut atteint au moment de commander le dessert. Après avoir savouré une entrée exquise suivie d’un plat principal délicieux, nous avons espéré clore notre repas en beauté. Hélas, l'envie de sucré fut contrariée par la règle impitoyable : on ne pouvait rester trop longtemps à table après avoir dégusté seulement un premier et un second plat. Et voilà, notre dessert est resté un doux rêve inachevé !

Il est indéniable que la propriétaire, qui se trouve être une excellente cuisinière, continue de nous régaler avec ses talents culinaires et son amabilité habituelle. Cependant, il semble grand temps de rafraîchir le personnel de service, afin que l’accueil soit toujours aussi impeccable que les mets servis.

En résumé, un restaurant aux recettes savoureuses, mais où le service pourrait bénéficier d’une petite remise en forme – histoire que le dessert ne reste...

Ceci n'est que mon point de vu mais j'ai été très déçu par le plat que j'avais commandé pour ma première fois. Plat qui est mon plat préféré au monde en plus mais je n'irai plus ici pour en trouver. Le goût était assez fade ( pour un plat qui se veut normalement épicé et relevé, c'est un comble ). Presque pas de saveurs ( pour avoir tester plusieurs restaurant thai, celui ci est mon expérience la plus décevante ). Une fois un thaïlandais m'avais expliqué que ils ne pouvaient pas cuisiner aussi épicé que chez eux pour la Belgique car quand c'est trop épicé les gens ici n'aiment pas mais quand même, j'aurais aimé quelques saveurs. La sauce très liquide presque de l'eau (photo attachée, ceux qui ont voyagés sauront que la sauce d'un curry coco ne doit jamais être aussi liquide et translucide..) alors que normalmeent cest une sauce plus onctueuse, tres petite portion pour un prix relativement cher. Pas de chips non plus ( ça, passe encore mais première fois pour moi qu on ne m'en donne pas en commande à emporter ). Pour ma part ce sera la première et dernière mais je conseil quand même aux gens qui ont mis de bonnes notes, de voyager et pourquoi pas en Thaïlande pour goûter des vrai saveurs de plats relevés, avec des goûts bien de chez eux. Cordialement P.s : le patron semble occidental et donc je comprends qu'il ait surement revisiter les plats pour les rendre plus accessibles aux palais de la région mais ce n'est en rien les vrais saveurs de thailande, de très loin ! attention attrape touriste! Vous...