Brasserie Grand Bazaar — Restaurant in Schoten

The place is great and service was nice but it's always a hit or a miss. Went there 4 times and two out of four were bad experiences. The first time the main course was lovely and presented beautifully and everything came very quickly, the second time we had to wait 2 hours and the food was bland. It wasn't busy at all so I didn't get it. The last time we went it was very busy but because of the hot weather we wanted to sit inside and it was like the staff forgot the customers inside, being busy outside. Now, I get that they if there is a lot of costumers and not enough staff you have to wait longer, but still... the only 3 tables inside had to wait so long! Although its a lovely place and the food presented nicely some dishes are sooo tasteful and the other are bland... Because of these extremes I don't really wanna go anymore, there is no consistencie that you can rely on...

Beoordeling ‘Grand Bazar’ in Schoten na ons bezoek van 18/06/2017. We zaten net aan tafel (gedekt voor 1 persoon, alhoewel gereserveerd voor 2)toen iemand die mijn kleindochter had kunnen zijn ons met 'jullie' begon aan te spreken (waarschijnlijk jeugdleidster die wat kwam bijverdienen). Het aperitief een kir en een Pineau des Charentes kwam nogal snel, de kir was vrij zoet (sirop ipv crème?) de Pineau was veel te koud. Na zowat 15 minuten kwamen de voorgerechten die degelijk waren, de bestelde wijn was wel ergens, maar mocht pas geproefd worden toen het voorgerecht opgediend was. De vermelding dat die OK was volstond blijkbaar niet voor de jeugdleidster want er werd uitdrukkelijk gevraagd of ik hem lekker vond of niet. Na het opeten van het voorgerecht (dat goed was) vroeg de jeugdleidster weer of het hoofdgerecht mocht komen of 'we nog wat wilden wachten' van ons mocht het komen. Ondertussen was ons glas wijn leeg, de fles was buiten ons bereik. Veel bediening die langs onze tafel kwam, niemand die de wijn bijvulde tot op het ogenblik dat ik dan maar met mijn leeg glas begon te zwaaien. De fles mocht op tafel blijven, en gelukkig maar, want de hoofdgerechten lieten op zich wachten (minstens 30 minuten). De tarbot was gewoon smakeloos, het garnituur was totaal anders dan op de kaart (geen asperges alhoewel het nog volop in het seizoen is) de zalm kreeg hetzelfde garnituur als de tarbot en was veel te lang gegaard, het vel dat knapperig hoort te zijn was een taai lapje, de vis was uitgedroogd). Het duurde weer enige tijd voor de tafel werd afgeruimd, alhoewel de borden duidelijk leeg waren (wij smijten geen eten weg) en het peper en zout werd weggenomen! Duidelijk iemand die iets meer weet van bediening! Maar dan verwacht je de vraag of er nog iets gewenst is, niks daarvan. Wachten en wachten en op het laatst maar de rekening gevraagd. Gevolg: minder omzet voor het restaurant, minimaal een thee en een koffie verloren. De rekening was eigenlijk vrij hoog, €105, gemiddeld komen wij op €120 maar dat is dan met aperitief, 3 gangen een fles wijn...

Eerste ervaring met deze zaak. Op een zeer regenachtige dag in de winter hadden we om 19:30 een reservering. Doordat we hier nog nooit geweest waren in combinatie met het slechte weer was de ingang moeilijk te vinden. Toen we dan toch de ingang gevonden hadden werden we hartelijk ontvangen en naar boven geleid. Gezellig en een cosy feeling ondanks dat het best een grote brasserie is. Jammer genoeg ging het daarna een beetje bergaf. De garçon die in ons gedeelte de bestellingen opnam was OVERduidelijk tegen zijn zin aan het werken. Zuur gezicht, nauwelijks enige interactie of enige interesse een-op-een het randje van onbeleefd. Hij kwam ook veel te weinig naar boven waardoor we moeilijk bestellingen konden plaatsen. Het eten en drinken werd geregeld ook door andere gebracht en die bediening was dag en nacht verschil, vriendelijk en goedlachs. Maar het eten was niet slecht te noemen maar het ene was al beter dan het andere. In volgorde van ondermaats naar goed hadden we het vispannetje wat echt zwak was, leek net een ready-to-go magnetron maaltijd. Entrecote was niet slecht maar net te ver qua bakwijze. De Rochefort saus was niet geweldig, leek net (hoop het niet) uit een zakje. Een steak tartaar was lekker bereid en er was een tomaten salade als extra gevraagd en die was ook best lekker. De frietjes waren dan weer niet lekker, leek net alsof ze maar 1 keer gebakken waren en dit was ook zo bij de bijbestelling van frietjes. De suggestie van wild (hertenfillet) was zeeeer goed. Zoals je leest waren de maaltijden niet allemaal even goed en dat in combinatie met een zure garçon maakt ons eerste bezoek aan brasserie Grand Bazaar eentje met...