Le Passage — Restaurant in Uccle - Ukkel

LE PASSAGE OÙ LA BELLE HISTOIRE D’UNE NOUVELLE ASSOCIATION FAMILIALE

Créé en 1994 et installé à deux pas de la place St Job depuis 2010 le restaurant de Rocky Renaud aborde près de 25 ans d’existence

Passionné des produits d’exceptions il est un remarquable technicien des cuissons et un véritable spécialiste des épices

Rocky Renaud se profile comme un des chefs les plus constants du paysage gastronomique belge

Avec l’arrivée de son fils Kevin de nouvelles énergies se conjuguent pour notre plus grand plaisir

Mais pas de panique l’ADN de la maison est toujours bien présent

Soucieux de toucher le plus grand nombre Pere et fils ont décidé d’installer une sublime table toute proche du bar afin de permettre à tout un chacun de venir prendre un verre autour de petites planches de dégustations

A cela rajoutons le fait que des expositions temporaires sont organisées dans les lieux dans une ambiance tamisée sur des rythmes musicaux de style loundge

Cette ambiance on la doit à Kevin qui du haut de ses 26 ans tient la salle d’une main de maître avec une équipe chaleureuse et souriante

Tout comme son père Kevin a fait un long passage à La Villa Lorraine où il y a gagné beaucoup d’expérience

Pour ceux qui ne connaissent pas la cuisine de Rocky Renaud sachez que sa cuisine se veut respectueuse des ingrédients afin de sublimer les produits de saison et de les rendre inoubliables

Le chef aussi à l’aise avec les produits de la mer que ceux de la terre veille à ce que les légumes occupent une place non négligeable

A cela rajoutons sa passion pour les sardines à l’huile millésimées

Sachez que sa collection privée compte des centaines de références qu’il met en scène dans ses menus

Mais pour ce faire pas de secret derrière tout cela se cachent des années d’expérience

Avant de se lancer Rocky Renaud a passé deux ans auprès de Jean-Pierre Fleuvy au regretté Chouans deux ans aux Menus Plaisirs et huit ans à la Villa Lorraine dans le sillage de Freddy Vandecasseriea

Depuis plus d’un quart de siècle Rocky nous démontre qu’il est parfaitement possible de se renouveler en permanence tout en gardant l’esprit de la maison ses plats se veulent inventifs avec des dressages dignes d’oeuvres d’arts sans pour autant oublier les bases classiques

Rocky et son fils Kevin mettent un point d’honneur à proposer une belle carte avec des prix abordables pour des mets d’exceptions

Pour cette association familiale il est une évidence de proposer une carte où la Gastronomie est à la portée de tous....

Le lunch à 35€ permet de découvrir la cuisine du chef à travers d’une mise en bouche d’une entrée et à choisir entre deux choix de plat du jour soit un plat de viande ou de poisson ainsi que les mignardises maison

Le Passage reste une des tables gastronomiques les plus abordables de la capitale

Pour ce qui est des vins ils se feront un plaisir de vous guider au travers des 150 références

Véritable havre de paix au décor luxueux et contemporain le Passage offre également un espace terrasse où le temps semble s’être arrêté ainsi qu’un vaste parking en plus de ses deux salles privatisables

La première permettant d’accueillir entre 8 et 18 personnes et la deuxième offre une capacité jusqu’à 52 convives

Pour le plaisir de vos papilles pas d’excuse pour ne pas passer au Passage ou l’ambiance familiale est plus que jamais au rendez vous

Pinkupyourlife Pinkupyourworld Be a...

Le Passage remains the worst restaurant in Belgium. It illustrates all the flaws of Belgian cuisine and restaurant management: the serviced is extremely understaffed and gives way to unacceptable waiting times for everything. The same understaffing occurs in the kitchen, where plates cannot be prepared in synchrony with the tables, so they use the salamander to keep them warm. The result is a terrible procession of overcooked dishes that are hot on the outside and cold on the inside. I can honestly say that I had the worse fish main course in this restaurant. Why this restaurant has a Michelin star is something I...

Good restaurant. But nothing exciting.

Food: 6/10; highlight was mushroom soup. The rest is quite average

Drinks: 9/10; Wine pairing was very good

Atmosphere: 9/10; Nice terrace, good lighting; very comfortable and rich

Service: 8/10; waiters were very attentive, gave us blankets were it got a bit colder to sit outside. There is a parking for visitors as well.

Value for money: 7/10; if you are young adult, then maybe there are more exciting place for...