Noi — Restaurant in Santa Cruz de la Sierra

After a few years of absence I was visiting my family in Santa Cruz, (Bolivia) and every time we went out for a meal or a coffee I just could not have a proper single espresso served; all I was getting was a tasteless and watery coffee in a small cup filled up to the brim: technically what I would call a small Americano. So couple of days before I left (I live near London, England)I went out to town for a little wander with my mother and we ended up visiting Melchor Pinto's house (now a Museum and Art gallery)with excellent art displays and a strong cultural fell. On our way out I noticed a coffee bar (Noi) on the side of the entrance so I approached them and asked if they were able to make a 25ml single espresso. To my surprise they said yes! and while I was explaining my caution due to a chain of previous disappointments, I was offered the coffee on the house! It was brought on a little wooden board with a glass of water (always a good sign) and we had a short presentation about the company's history, the coffee beans local sourcing and the Honey wash processing. The taste easy and fruity (berries)with a low acidity and yes some hints of sweetness. The crema was still there regardless of the time taken up by the presentation. My 83 year old mother had never had an espresso before, so she tried a small sip from my cup and a couple of hours later she was clicking her palate still enjoying and talking about the taste, aroma and flavour of her first espresso. Patricia Conde and Brigitta Babtista thankyou very much for the hospitality and a very professional service. Jose Jaldin 10/10 on...

Recientemente tuve el placer de visitar el restaurante Nio y me gustaría compartir mi experiencia. En general, mi visita fue bastante positiva, pero también hubo algunos aspectos que podrían mejorarse.

La comida en el restaurante Nio fue en su mayoría deliciosa. En particular, la pizza tenía muy buen sabor. Los ingredientes eran de alta calidad y le daban a la pizza un sabor auténtico. Sin embargo, debo mencionar que el tamaño de la pizza era un poco pequeño. Además, la masa de la pizza estaba un poco húmeda y en algunas partes se había quemado ligeramente. Sería deseable mejorar la masa y agregar un poco más de queso.

Desafortunadamente, el servicio en el restaurante Nio no logró convencer en todos los aspectos. Al entrar al restaurante, no fuimos recibidos ni saludados, y tuvimos que buscar una mesa por nosotros mismos. También pasó un tiempo antes de que fuéramos atendidos. Solo cuando tomamos la iniciativa y abordamos a una camarera, fuimos atendidos. La mesa en la que nos sentamos estaba sucia y tuvimos que llamar la atención de la camarera para que la limpiara. También hubo algunos problemas al hacer el pedido de las bebidas. Tuvimos que pedir dos veces y aún así esperamos más de 15 minutos por nuestra "cerveza embotellada", a pesar de que el restaurante no estaba demasiado lleno. Otra situación incómoda fue que en la copa de vino tinto que nos sirvieron, había vino tinto en la parte inferior, lo que provocó que mi amigo se manchara los pantalones. Definitivamente, fueron situaciones molestas. Además, nos atendieron tres camareros diferentes, lo que generó tiempos de espera más largos cuando pedimos más bebidas. Los camareros parecían estar un poco desbordados en general.

Sin embargo, el ambiente en el restaurante Nio es muy atractivo. Hay una hermosa galería, plantas y suficiente espacio entre las mesas. El único punto negativo es que faltaba un poco de música para completar la atmósfera. Por otro lado, los baños para hombres estaban lamentablemente muy sucios, lo cual fue una lástima.

En resumen, el restaurante Nio es un lugar agradable al que me gustaría volver. La pizza se puede mejorar, pero la calidad ya es buena, especialmente considerando que en Bolivia en general es difícil encontrar una buena pizza. El servicio amable fue convincente, aunque podría ser más profesional y eficiente en algunos aspectos. Por estas razones, recomendaría el restaurante. Estuve indeciso entre otorgarle tres o cuatro estrellas, ya que había muchos aspectos que no me gustaron. Sin embargo, finalmente me decidí por cuatro estrellas debido al servicio amable y al delicioso sabor de la pizza.

Quiero enfatizar que esta es una evaluación completamente objetiva. Como profesional de hotelería y restaurantes, siempre mantengo un enfoque objetivo y brindo críticas constructivas para que el restaurante tenga la...

Una experiencia horrible. No vayan a este lugar. Servicio lamentable, pésimo. Llegamos a las 19:45 a cenar, pedimos dos botellas de agua y un cóctel y 2 platos de entrante para compartir y 3 principales. Después de más de 20 minutos esperando las bebidas, le recuerdo al camarero porque nadie las había servido. Vuelve más tarde para decirme que no tienen ese cóctel. Entonces le pido otra botella de agua y le recalco que son tres en total. A los 30 minutos llega con dos botellas de agua y le vuelvo a pedir la tercera. Nos sirvieron las tres botellas de agua a las 20:30. A continuación, llega el camarero con uno de los entrantes y uno de los platos principales; lo cual no tiene sentido, pues los entrantes eran 2 y lo lógico es que se sirvan al mismo tiempo, y una vez terminados entonces recojan y se sirvan los platos principales.

Pues lo que ocurrió es que sólo sirvieron un entrante y un principal (éramos 3 personas). Más tarde llegó el segundo entrante y jamás llegaron los otros dos platos principales.

Tras preguntarle al camarero en repetidas ocasiones aseguraba que ya los estaban sacando. Lo cual fue mentira porque nunca llegaron. Llegó una mesa de 5 personas al lado nuestro como 45 minutos después de nosotras a la Que sorprendentemente comenzaron a servirle la comida cuando nosotras llevábamos hora y media de espera en el restaurante y mis amigas nunca recibieron sus platos. Yo termine de comer y a ningún camarero le sorprendió ver la mesa con platos sucios, pasaban, no recogían y tampoco nos decían nada respecto la comida que tanto llevábamos esperando. Me levanté a quejarme, hablé con un camarero, luego con una responsable, la cual me indicó que pasaría por nuestra mesa a darnos una “solución”. Nunca vino. Decidimos levantamos para irnos, y entonces vinieron corriendo a cobrarnos la cuenta de lo q habíamos consumido y su única solución fue pedirnos perdón “porque se les rompió la impresora”. De risa.

Comentar también que el restaurante no estaba lleno y habían camareros y cocineros parados. Si no funciona la impresora pueden utilizar papel y lápiz como toda la vida para tomar la comanda. Las botellas de agua no necesitan preparación, y que tarden 45 minutos en servir la bebida y hora y media para servir la comida a destiempo y mal, no es problema de la impresora. Es un problema de organización que demuestra una falta de profesionalidad absoluta.

*En las fotos pueden ver como mientras yo comía y hasta cuando terminé, los platos de los entrantes seguían sin recoger, y las otras dos personas seguían esperando su plato que nunca llegó.

Un trato y servicio LAMENTABLE...