Restaurante El Arriero — Restaurant in Santa Cruz de la Sierra

Alta expectativa para tan triste realidad, desde el momento del ingreso al lugar fue tedioso, teniendo una invitación de reserva al ingreso la persona que atiende muy poco empatica no encontraba la reserva usaba una tablet simulando que ayuda al comensal cuando en realidad lo único que hacía era perjudicar porque sin necesidad de ayuda ya sabía dónde tenía que entrar, el restaurante es pequeño ni idea que uno se pierda, al ubicar la reserva no se digno a indicar ni acompañar para lo cual solo vi un obstáculo de ingreso tedioso, una vez dentro podría decir que de toda la noche la cerveza fue lo único en su punto, fría y sin arrebatos la cerveza no había que más pedir, ahora yendo a lo importante que es la carne, eramos varios comensales y cada uno pidió diferentes cortes de los cuales la verdad por el precio que te cobran, podría decir que ninguno vale lo que piden tanto en sabor, en cocción y presentación, solo te llevas desilusión... me explico, todos los cortes estaban secos, el jugo que disfrutas de la carne será solo el que te ponen al servirte encima porque por dentro no tienen nada de jugosas, la sal no queda en su punto y pedí un 3/4 de cocción pero te entregan una carne cocida seca, tuve que reclamar a lo que amablemente me cambiaron por un termino medio pero el resto de comensales por vergüenza no se quejaron para el cambio de las carnes y no indicaron al mesero su queja, peero luego internamente todos sintieron una carne seca, sin sabor y en una cocción mediocre, aun con el intento de que los meseros tratan de dar una buena atención, la comida no lo vale, las carnes vienen acompañadas de ensalada, papas fritas, yuca y arroz graneado, en este punto hay dos cosas que no me agradaron, la ensalada te sirven en una gran cantidad donde solo verás lechuga con unos cuantos tomates para ir de pesca, la yuca y la papa frita en un excelente punto tanto en corte cocción y sabor, terminando los acompañamientos debería poder elegirse entre arroz graneado y arroz batido, una pena que solo ofrecen un arroz graneado que la mayoría de mesas ni lo comen, yo preferiría y me agrada más la carne acompañar con arroz batido, una vez que termines de comer, te darás cuenta que tendrás una cuenta alta de pagar, un servicio de recepción pésimo, de mozos que cumplen con su trabajo y de comida que no esta a la altura a lo que cobran, el lugar tampoco es wuaw de elegante, se siente un poco apretado entre mesas, pienso que podrías intentar probar otro lugar, pero esta es mi opinión que de pronto esperaba compartir otro evento, cumpleaños o aniversario en este lugar pero que con la experiencia vivida creo que...

The food was pretty good. I had the salmon and it was perfect. My wife had the chicken fajitas and unfortunately was not what we expected. They just needed to grill the chicken, instead they seasoned it too much in addition to the overwhelming soy sauce they marinated it with. They don’t have a plain and simple grilled chicken. I guess because they specialize in beef, which my friends enjoyed. Service was lackluster to say the least for a high end pricey restaurant. The server took 20 minutes to bring us more menus and to take our drink orders at least, and he was not attentive at all. Although the check already had the gratuity included, he got annoyed because we didn’t add more to it. However, I’d go back one more time just to give them...

El Arriero is always a treat. It's great because of the small things, such as the salad with fresh veggies, the very prompt service, and the freshly-baked bread which is addictive. It's equally great for what you come here for in the first place: quality beef in more cuts that you can even memorize. The wine list is good, even though they may run low on half-bottles form time to time. Hey, there is a supply-chain problem, remember? The restaurant has undergone a slow yet interesting metamorphosis over the years, expanding seating for its patrons which literally mob this place on weekends and most evenings. This place is not to be missed if you are in Santa...