Estive ontem, 31/12, na Casa Coupê. Fomos eu e mais duas pessoas. Chegamos aproximadamente às 20h40 e esperamos na fila até quase 22h. Sentamos em uma mesa do lado de fora que estava sendo usada como espera, e fomos informados somente após meia-hora que estavam servindo apenas ceia, não sendo possível pedir nenhum dos pratos do cardápio. Durante a espera, dois garçons diferentes apareceram lá com garrafas de água, que eram pedidos das pessoas que estavam sentadas à mesa antes. Em ambas, informei aos garçons de que as pessoas já haviam entrado.
Quando fomos chamados, a mesa sequer havia sido limpa. Um garçom nos questionou, e informamos que na recepção tinham nos orientado a subir. Quando dissemos isso, ele somente disse: "ah, é? Mandaram subir com a mesa suja?" e pediu a outro garçom chamado "Wesley" que limpasse a mesa pra gente. Mesmo assim, a mesa ainda demorou a ser limpa.
Vimos o desespero de dois garçons para atender mais de 6 mesas lotadas. Não haviam talheres suficientes para atender a demanda. A comida de algumas pessoas já estava à mesa, mas não havia talher para comê-la. Tivemos de esperar mais de 30 minutos até que alguém de fato nos atendesse. Sempre nos pediam para aguardar. Por fim, o garçom Jessé perguntou se havíamos sido atendidos. Dissemos que não, e ele nos entregou 2 cardápios. Ficamos sem entender absolutamente nada, porque na entrada nos informaram que só estavam servindo a ceia. O Jessé chamou o Wesley, que confirmou a informação que nós tínhamos. Ele ainda sumiu por uns 15~20 minutos e retornou com a informação de que a ceia havia acabado, e que só estariam servindo o prato especial da semana, com picanha e batatas, e que caso aceitássemos, o pedido ficaria pronto em 15 minutos. Relutamos, discutimos e acabamos por aceitar. Não sei o que me deu, mas desci e fui falar com dois garçons da parte debaixo. Questionei se os clientes estavam sendo orientados de que não havia mais ceia, e que só um prato estava sendo servido. Informei que a moça da recepção estava subindo os clientes com as mesas ainda sujas, e disse que sabia que a culpa não era deles, mas que os meninos na parte de cima estavam sobrecarregados. Um deles ainda perguntou ao Wesley se ele estava sozinho lá em cima, e ele confirmou. Subiram os dois para ajudar.
Nesse meio tempo, vimos um casal subir e passar pelo mesmo que passamos: subiram e a mesa estava suja, e ainda aguardaram mais tempo do que a gente para alguém limpá-la. Com a mesa limpa e dois cardápios em mãos, ao perceberem que ninguém aparecia para lhes atender ou explicar como estava funcionando o cardápio, foram embora. Um casal da mesa ao lado da nossa disse: "querem uma dica? A comida não vale a pena. Demora, é cara e não é boa". Nisso, decidimos ir embora. O Wesley e mais um garçom tentaram nos parar na porta, mas o desespero de ter nossa véspera de ano novo e a nossa viagem estragadas falou mais alto.
Não culpo, de forma alguma, os funcionários do restaurante. Acho que a gestão é porca e injusta. Não se sobrecarrega ninguém dessa forma. A quantidade de ingredientes para a ceia deveria ter sido calculada antes, e um pessoal extra deveria ter sido contratado. Vocês conseguiram sobrecarregar seus funcionários até a última e ainda insatisfazer os clientes. Não agradaram ninguém. Era nítida a falta de informações dos garçons, a falta de organização, de gestão.
Se vocês não têm como atender a demanda, contratem mais pessoas, comprem mais ingredientes ou simplesmente fechem as portas.
Wesley, Jessé e demais garçons: sinto muito pelo que vocês tiveram que...
Read moreInfelizmente em 5 anos de visitas a Paraty, tive meu primeiro descontentamento com um lugar. Fui fazer uma refeição em família, onde eu mesma indiquei a Casa Coupê por já ter tido boas experiências e dessa vez foi totalmente diferente. A casa estava tendo uma promoção com a cerveja Petra onde você comprando um balde (onde vinham 2 cervejas), a terceira vinha de graça mediante a compra de uma porção. Pedimos o balde e, para termos direito a 3ª cerveja, fizemos o pedido de uma porção de batatas fritas. Quando a cerveja chegou, nossos problemas também começaram... As primeiras cervejas vieram muito quentes. Abrimos apenas 1 e ao distribuir aos copos e experimentarmos, pedimos a troca pois estava extremamente quente, impossível de consumir. Com toda paciência e muito prestativamente a funcionária Jessica não hesitou em troca-las para nós. Trocou as 3 cervejas! Ao chegar as novas, abrimos a primeira e, apesar de não estar estupidamente gelada, estava bebivel e como já havíamos pedido a troca a princípio, nos conformamos para não parecermos chatos. Em determinado momento, as outras duas que ainda estavam no balde ficaram quentes também então eu e meu namorado decidimos não tomar e pedimos uma Coca-Cola para dividir. Ao pedirmos o refrigerante, a funcionária Jessica acabou se questionando o motivo de estarmos pedindo outra bebida já que ainda restavam duas no balde. Informamos então que infelizmente estava esquentando muito e que não era possível continuarmos bebendo. Ela se disponibilizou novamente a trocar, mas confesso que estávamos tão frustados que não queríamos mudar porque sabíamos que o problema persistiria. Ainda assim ela insistiu e disse que trocaria por outra cerveja, se fosse o caso. Entratanto, antes que ela pudesse o fazer, o Gerente Genésio a parou e informou que ele não permitiria a troca. Ela retornou com a resposta e perguntou se não poderia então trocar por outra da mesma marca, mais gelada. Estávamos cansados daquilo e não aceitamos. Dizemos que eles poderiam retirar, que não iríamos mais querer. Até então, a experiência tinha sido enfraquecido minhas primeiras impressões só pela quentura de uma cerveja e nada mais, pois o lugar é realmente muito bom, com comida gostosa e atendentes muito prestativos. Infelizmente a impressão mudou drasticamente após isso. Tamanha foi minha surpresa ao ver o Gerente vindo ao nossa mesa, sem querer saber do nosso problema, nem ao menos nos perguntando nada, retirou abruptalmente a cerveja que ainda estava no balde e grosseiramente colocou ela no freezer dos sorvete, quase como nos desafiando. Nunca me senti tão mal em lugar, ainda mais sendo atendida pelo próprio gerente. Um pouco depois, vendo nosso claro descontentamento, ele sem graça veio nos perguntando como estávamos nos sentindo sobre a experiência e minha sogra ressaltou que nada estava bem, pois estávamos sendo muito destratado pelo próprio gerente do local. Finalizando nossa história: que experiência e noite desagradável. O gerente, que poderia ser o único a nos ajudar, foi o que mais atrapalhou. Única coisa que salvou a noite foi a funcionária Jessica que a todo momento se desculpava, perguntava o que precisávamos, tentava nos ajudar de todas as formas e que claramente estava constrangida pelo o que estava acontecendo! Certamente...
Read moreAtmosphere is nice, both in- and outside, live music a little off-key, maybe slightly too much artistic freedom with the interpretations of the songs, and just a little too loud.
Service started out well, but they don’t seem to understand the concept of assigning “areas” to servers - so that they can be attentive to a small set of tables instead of being chaotic and inconsistent- but hey, this is Brazil. So in the end I was ignored quite a bit.
The food... let me preface by saying I have a bad cold and don’t taste much. Sadly, this did not mask the bone-dry chicken I was served, nor was I able to ignore the massive amounts of sugar in the “cappuccino”, which was really just a regular coffee with cream milk.
I’m sure there are better places in...
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