Di Mare - Pizzeria - Trattoria - Mercato - Bar & Lounge — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belém

Depois de muito tempo espalhando a palavra da Dimare, venho fazer uma avaliação negativa. Estive ontem na nova Dimare, com mais três amigos, e tenho várias considerações a fazer. Basicamente, todos os nossos pedidos vieram com problema. A minha entrada veio com as torradas praticamente queimadas e o que deveria ser um pesto era uma sopa de azeite puro, o catupiry estava bom, pq é catupiry, mas o conjunto estava estranho, alho queimado que perdeu o dulçor e mergulhado no óleo, não senti gosto das ervas. A outra entrada, que era de calabresa, estava extremamente salgada, eu só consegui provar e deixei. A minha pizza, que pedi primeiro, veio depois dos pratos de todo mundo e acredito que estava pronta e esqueceram, pois chegou completamente fria, a pizza de Alici, coloco aqui a ressalva de que eu gosto de Alici, era basicamente molho de tomate e Alici (muito, muito salgado) e um tomate cereja que eu não entendi, parecia estar cru, eu só não devolvi pq já havíamos devolvido dois pratos e já estava chato. O carbonara da minha amiga foi o pior de todos, massa completamente passada, nem parecia ser grano duro de tão empapada, estava grudada, seca, sem a untuosidade que um carbonara tem, quando falamos pro garçom ele disse que não era aquela "receita amarela com gosto de ovo, era a receita tradicional", um carbonara tradicional é sim feito com gemas, mas jamais tem gosto de ovo, ele é untuoso e não seco e tem o gosto do Guanciale e pimenta do reino, esse se não me falam que tinha, eu não ia saber, devolvemos, recebemos como cortesia uma sobremesa, um Tiramisu, que gente, não é nunca um Tiramisu. Puro gosto de manteiga e mal batida, o café não passou nem perto, estava bem ruim mesmo, depois de.todos provarem pedimos pra te olhar ela quase inteira. O outro prato foi um do menu kids, pq minha amiga é bariátrica, foi um filé com uma massa, o filé veio frio, seco, fora do ponto, aí ela pediu pra esquentar o filé, esquentaram e veio mais seco ainda e a massa que antes estava quente, agora estava fria. A outra pizza estava boa de sabor, mas também chegou fria. A batata frita, bem, estava ok, parece aquela batata congelada, mas estava ok. O que gostamos foi das bebidas, o drink estava delicioso, o vinho e a cerveja estavam na temperatura correta. Por fim, devido a tudo, ficamos com vergonha dos nossos amigos e nos oferecemos pra pagar a conta. Pedimos pra não pagar o serviço, pois entendemos o serviço como um todo, o atendimento é excelente, não tenho o que falar, mas a comida estava bem ruim. E aí quando fui verificar a nota em casa, nós pagamos o serviço. Não acho que tenha sido malícia da atendente, inclusive percebi ela desconcertada e um pouco nervosa, mas foi um erro significativo, afinal de contas a conta deu mais de 600 reais e saímos bem insatisfeitos. E pra terminar, como se não tivesse sido suficiente, eu passei a noite com dor de barriga e hj não fui trabalhar. Sinto muito por essa avaliação gente, eu tenho consciência da boa intenção desse lugar, uso de bons ingredientes, atendimento cordial, mas minha experiência ontem foi péssima, um dinheiro...

O ambiente é lindo, totalmente instagramável e amplo. O ambiente ao ar livre pode ser quente dependendo da temperatura do dia. Mas eles contam com locais refrigerados. Gostei muito do atendimento, todos os atendentes foram bastante prestativos. Eu adorei a forma como me atenderam e agradeço por isso. Visitei o espaço no feriado do dia 15 de Agosto. O local estava tranquilo, ótimo pra mim que não gosto de locais agitados. Eu estive com 4 pessoas e a maioria não gostou da Pizza. Escolhemos a pizza que mais se assemelha a de Calabresa, Toscana pra não ter erro. Percebemos que ela tinha um gosto um pouco doce. Particularmente não gostei de um detalhe que era o prato que nos fornecem para cortar a pizza, pois fica com um pouco de gosto de terra. Também não há Ketchup e nem Maionese, pois como os atendentes informaram, o restaurante tem uma pegada Italiana e não oferece isso. Mas ao mesmo tempo essa situação não faz muito sentido porque existem pizzas com ingredientes regionais. Estamos em uma região onde a maioria gosta de Ketchup e Maionese, então acredito que por mais que a intenção do restaurante seja ser diferente, ele deveria deixar esses itens opcionais para que o cliente decida se quer ou não. Também levem em consideração que servir a pizza em um prato daqueles não é muito interessante, porque fica com um gosto de terra. O suco não vale o preço cobrado, porque não é suco natural é suco industrializado, o que eu tomei de acerola estava muito fraco, assim como o de Cupuaçu com Pitaya também. Esses detalhes fazem com que o cliente decida se quer voltar ou não. Eu voltaria pelo ambiente e pelo atendimento que é espetacular. Das 4 pessoas que estavam lá comigo, 3 falaram que não voltariam pela comida. Atendimento é nota 10 A comida é boa, mas pode não agradar a todos por esse conjunto...

Bom, eu sou fã da pizza de vcs desde quando era ali atrás do boulevard.

Já levei tias, minha mãe, já comi na exposição da estação das docas no casa mia.. enfim, acompanho e gostava muito do trabalho de vcs.

E quando eu pensei em comemorar meu aniversário, fiquei entre vcs e a pizzaria do Fábio, pois eu amo a culinária Italiana e queria uma noite me sentindo na Itália. E o que me fez ficar com vocês foi a brinquedoteca.

Entretanto, fiquei extremamente decepcionada.

O ambiente reservado estava quente e sem música.. fora o atendimento, eu já trabalhei em churrascaria e nesses casos, e de praxe ter um garçom apenas naquela reserva, principalmente ali que era fechado.

Outro ponto decepcionante foi a brinquedoteca, que na verdade de brinquedoteca não tem nada. Não tem brinquedos usáveis, estava com aspecto de mofo e sujo. Piso próximo molhado, podendo ocorrer um acidente tendo em vista que o piso é de madeira E liso, deveriam enxugar.

A comida que era maravilhosa, estava ruim, incluindo a pizza e as comidas de la carte. E não foi uma opinião exclusiva minha.

O ambiente que ficamos estava sujo, mal iluminado…mal dividido..enfim, precisa dar uma repaginada urgente. Eu queria no quintal, e não reservaram pela chuva. Nesse caso, como minha preferência era quintal e não choveu, era pra ser reservado o quintal, pois a vontade do cliente sempre deve ser levada em consideração.

Ao ser cortado o bolo, me deram pratos de PAPELÃO. E após acabar, que me deram de louça. Sem comentários .

Não sei oque houve, mas fiquei decepcionada demais. E um restaurante que vi crescer, mas hoje não tenho mais nenhuma vontade de ir, e meus convidados no qual eu havia feito uma baita propaganda, também sentiram a mesma coisa que eu senti. Espero...