Moema Bar e Cozinha — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Infelizmente a minha experiência não foi boa. Sou de Florianópolis e venho a BH com frequência. Fomos conhecer a casa. Tempo de espera alto em pé na fila e mal acomodado. Se a casa tem conhecimento que constantemente há espera, podia fazer disto agradável e parte do seu negócio, usando por exemplo a varanda com bancos de madeira existente no passeio para este fim, e servir os seus clientes drinques e bebidas acomodados enquanto esperam. Iniciei tomando chopp, pois já conheço o chopp ferrugem do Redentor e queria tomá-lo novamente. Otimo chopp. Troquei para vinho tinto que estava otimo. Até aqui produtos industriais chopp e vinho otimos. Fui para o pedido do prato, pedi uma picanha ao ponto pra mal passada para iniciar, para minha triste surpresa, estava ruim. Sou apaixonado por carnes e também adoro cozinhar. Eram 300 gramas de carne, com sabor que me remeteu a carne que sofre descongelamento em forno de micro-ondas. Sabor pouco rançoso. Além disto, cerca de 60% do que foi servido era gordura. Errou o ponto também. Na parte que havia pouco mais de carne do que gordura estava bem passada, ou seja fora do ponto que pedi. Paguei 125 pelo prato. Desisti de pedir outras coisas, finalizamos o vinho e fomos embora depois desta insatisfação. Há um estabelecimento em frente do outro lado da rua com som muito alto que incomoda bastante e atrapalha de conversar na sua propria mesa. Eu estava do lado de dentro do Moeminha. O atendimento é otimo. Infelizmente erraram bastante...

Experiência mista neste restaurante.

Primeiramente, o serviço deixou a desejar em alguns momentos. Disseram que a espera seria de no máximo 20 minutos, mas acabamos esperando quase 40 minutos para entrar. No entanto, uma vez dentro, os garçons foram bastante atenciosos — mesmo que desse para sentir uma certa pressa para que fizéssemos o pedido o mais rápido possível.

O ambiente geral é bastante desagradável. O volume do som no local é excessivo. Definitivamente não é um restaurante para quem busca uma refeição tranquila. Saímos de lá cansados pelo barulho constante.

Quanto à comida, há grandes variações de qualidade entre os pratos. Eu pedi uma burrata de entrada, que estava excelente, e lasanha como prato principal, que estava boa (apesar de um pouco exagerada no molho de tomate). Já os pratos dos meus amigos não foram tão bem-sucedidos. O steak tartare, por exemplo, estava mal equilibrado — muito temperado, a ponto de mascarar completamente o sabor da carne. Somos franceses, então talvez nosso paladar seja mais exigente para esse prato típico do nosso país 🇫🇷. Por fim, a salada mediterrânea veio sem tempero e acompanhada apenas de uma mostarda pouco convincente. Tivemos que temperá-la nós mesmos.

No geral, não fiquei convencido com o custo-benefício do restaurante, que parece querer ser mais um lugar da moda do que realmente um bom...

Já havia tentado ir ao bar em um sábado à noite com alguns amigos, mas não conseguimos reservar e havia fila, mesmo ainda sendo às 18hs. Como não temos mais idade para ficar em fila de espera, fomos para outro restaurante. Dessa vez, fui com minha esposa e filha para o almoço. Como era dia de semana, uma sexta feira, o cardápio para o almoço é limitado a um menu executivo. Então, pratos do menu principal que gostaria de experimentar, não foi possível. O atendimento do garçom foi muito bom, mesmo estando com todas as mesas ocupadas. Pedimos o Chope "moreno" e estava muito saboroso. A entrada, um patê servido com uma torrada, estava gostosa e deu vontade de comer mais uma torrada. Para o prato principal, pedi o baby beef acompanhado de batatas ao murro. A carne estava com ao ponto pra menos, mas não me incomodou. Porém as batatas não vieram como deveriam, "ao murro". Estavam mais para batatas em conservas. E não havia um molho ou creme para "ligar" à carne. Achei bem sem graça! No caso da minha esposa, ela pediu a moqueca de surubim com legumes salteados. O prato veio bem farto e estava muito saboroso. Também pedimos de sobremesa o Brownie com sorvete, que estava muito bom! Espero voltar ao Bar em outra ocasião para experimentar os pratos que não foi possível nesta primeira visita e, quem sabe, melhorar...