Nimbos Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

A Batatop é batata frita de verdade e é deliciosa demais! A coxinha de porco caipira é boa, mas não achei que o molho combinou muito. Pedi o hambúrguer Shablei e adorei! A carne é suculenta, no ponto certo e o tempero é bem equilibrado! A limonada com mirtilo é super refrescante e a Lemonade Bebade também é deliciosa! Amei e quero voltar, só a trilha sonora que não curti muito.

Atualização com visita ontem (21/12/24): Começamos pela Nimbowurst, uma batata frita com salsicha bratwurst, ketchup de curry e vinagrete de pimenta jalapeño. A batata é de verdade, sem ser congelada (ponto pro Nimbos!) e a salsicha é muito gostosa, mas achei que o vinagrete de pimenta e o curry (que são fortes) disputavam muita atenção...se fosse eu, provavelmente colocaria um dos dois separados pra quem quisesse servir. 🍟

Cada um pediu um hambúrguer: Shablei: requeijão de corte, rúcula, cebola caramelizada, mel e bacon. Comi da primeira vez que fui no Nimbos e achei muitooo bom! 😋 Kimcheese: requeijão de corte, bacon, kimchi (conserva de acelga coreana) e maionese caseira. Provei e achei o kimchi muitoooo suave, e pra quem gosta, sabe que é forte e apimentado. Shoku: pão de leite japonês, requeijão de corte, cebola caramelizada e maionese de missô. Esse foi o meu pedido, e por mais que a carne estivesse deliciosa, queria que a maionese tivesse mais presença, sabe? Katsu frango: pão de leite japonês, sobrecoxa de frango empanada, salada de repolho com maionese de missô. Minha amiga pediu a salada separada, então não posso falar como ficou o conjunto da obra, mas o frango era extremamente sequinho e muito gostoso.

Pra beber, pedi uma "Limonada bêbada", que vinha com rum, xarope de mirtilo, limão e soda. Achei deliciosa e...

Minha experiência: Ao chegar, havia uma fila enorme. Perguntei qual era o tempo de espera e fui informada de que seria 40 minutos. Pois bem, fiquei esperando 1h30min somente para sentar à mesa e pedir o hambúrguer. No momento em que estava na fila, queria pedir uma limonada, mas eles só fazem pedidos para os clientes que estão na fila de espera se for em lata (refrigerante ou cerveja). Deveriam ser mais honestos quanto ao real tempo de espera. O hambúrguer é mediano. Mas não gostei da experiência. Fui para conhecer devido à reportagem, mas acredito que faltou, por parte da empresa, um preparo para recepcionar melhor as clientes que foram para conhecer. Desejo boa sorte ao estabelecimento, mas não o recomendo. Fiquei mais de uma hora em pé, grávida ainda. Esperei todo esse tempo porque aprecio boa gastronomia, boas indicações e gosto de sempre avaliar para que outras pessoas saibam. O hambúrguer é mediano e não vale a espera. Essa é minha avaliação como cliente; talvez haja outras que deem notas melhores.

Após sentar à mesa, o meu pedido demorou 20 minutos para chegar. Foi rápido quanto a isso nada a reclamar. Os garçons têm boa vontade no atendimento e oferecem um bom serviço, exceto a moça da recepção que fica pegando os nomes.Falou que seria 40 minutos, mas depois veio dizendo que não tem como controlar o tempo que as pessoas ficam no estabelecimento, e que por isso estava demorando. Eu penso que, se está controlando a entrada, sabe muito bem o tempo exato de cada pessoa. Seja justa e honesta com o horário, aí iremos...

Very fun place to go! Interesting space layout. The food portions are very large.

We have asked one of the kind waiters why there was no desert in the menu. She answered that it was because it is was not often request.

I think it is because the portions are a bit too large and the clients might not find space for a sweeter bite.

Great cocktails, amazing service! Very happy people willing to help. Can get crowded and difficult to find a table.

All in all, great...