PUBLIC HOUSE VEGAN — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Tô começando a explorar o mundo de receitas vegan, então provei um bocado de opções do Public House Vegan, até comida pra comer no dia seguinte eu peguei. :) Sobre as comidas, eu gostei bastante do cardápio, embora havia disponível no dia alguns itens e outros não. Acho que ficaria ainda melhor se eu tivesse opção de escolher outro pão pro sanduíche, como pão integral, pão de batata, ou alguma outra opção diferente do pão branco (que eu particularmente acho meio sem graça). O atendimento eu achei bom, achei bem legal que informaram que os garçons aceitam 10% de gorjeta, que as gorjetas são divididas diretamente entre os garçons e que é opcional, e achei educado que informaram isso antes de receberem o pagamento da conta. Como haviam informado tudo isso antes de receberem o pagamento, eu achei que forçaram um pouco a barra pq assim que pagamos a conta nos perguntaram se queríamos dar gorjeta. Pense comigo: se os clientes são informados com antecedência igual já acontece atualmente, então o cliente já ouviu e entendeu o funcionamento. Neste ponto, se o cliente quer dar gorjeta, ele já sabe que deve oferecer a gorjeta após pagar sua conta. Se o cliente é perguntado de forma direta, a situação muda. Eu fiquei pensando que talvez a pergunta direta do garçom seja sinal da expectativa dele em receber os 10%. Eu não sei se os garçons do Public House Vegan ganham um salário que consideram justo, então eu deixaria como sugestão que a administração não foque em corrigir os garçons, mas foque em garantir que eles estejam se sentindo valorizados e bem pagos pelo bom serviço que eles já prestam. E por fim, o ambiente do bar que eu conheci foi a parte externa. Eu me sentei nas cadeiras que ficam na calçada, então não vi o karaokê que dizem haver lá dentro, e não faço ideia o que seria a "balada" que tá na descrição. :) Eu voltarei lá...

Fui com meu namorado ao local para comermos algo rápido. A coxinha de jaca estava boa, mas um pouco adocicada, acredito que pela jaca mesmo. A massa é gostosa.

Mas os sanduíches.. estavam com sabor muito forte de alho. Tão forte que só se sentia gosto de alho na boca. Estamos com esse gosto até agora, além de estarmos passando mal com a indigestão causada pelo tempero. Achamos que seria suave!

Deixamos como sugestão e o garçom basicamente disse que é pq a comida vegana não tem gosto então precisa de algo forte para dar sabor. Isso é completamente equivocado sobre a culinária vegana!

A carne de jaca, a pts, vegetais, etc, podem sim receber tempero na preparação e ficarem deliciosos e saborosos! Existe manteiga vegana, pode refogar com cebola, até alho, temperos e chegar num equilíbrio como qualquer outra comida! Existem muitas maneiras!

Infelizmente em BH os lugares que fui veganos sofrem desse pecado. Colocam muito alho ou Pimenta nas comidas achando que isso dá algum sabor. Mas não dá, só deixa a comida impregnada e ficamos com aquilo por um bom tempo na boca, garganta e estômago! Tempero é a chave na preparação dos pratos!

Então por favor, que fique como dica de coração para vocês! Comida temperada é diferente de comida com pimenta ou alho para disfarçar a...

A casa é muito divertida, tendo dois ambientes, sendo o primeiro um bar descontraído e o segundo um pub com sinuca e karaokê. Os pratos servidos pela casa têm o preço em conta e são bem saboroso (comi o cachorro quente alemão e minha namorada comeu um hambúrguer vegetariano, recomendo ambos). Os drinks são bem servidos e a casa ofereceu, no dia que fui, rodada dupla, que os tornou muito atrativos. O chopp também estava muito bom e com preço atrativo. O karaokê é um pouco desorganizado, mas o catálogo de músicas e enorme e o público se divertiu com as músicas em que todos cantaram juntos e se divertiram. O serviço, infelizmente, fica um pouco aquém dos demais aspectos, sendo um pouco incômodo ser ignorado pelos garçons. O ambiente, principalmente o andar de baixo, poderia ser melhor climatizado, pois faltam ventiladores. Porém, o lugar é extremamente divertido e isso, aliado a descontração, o torna um lugar de fácil...