Vascoli’s BBQ — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Finalmente uma hamburgueria de carne defumada em BH e numa região mais central (porque a Pampulha é longe para mim). Tive uma experiência ótima! Burger simplesmente delicioso! Batata frita deliciosa! Molho verde e molho de queijo maravilhosos! Atendimento muito gentil! Música ambiente temática e num volume perfeito! Obrigada aos donos por isso, obrigada mesmo! Para aqueles que buscam isso: não acho o local "instagramável". Para mim isso é o de menos. O local é simples, agradável e limpo. Os pedidos saíram bem rápido. Era uma sexta-feira a noite e a quantidade de pessoas no estabelecimento era boa, sem filas. Só é uma pena que o estabelecimento não vende bebidas alcoólicas. Não sei se é porque não têm como armazenar ou por outro motivo. E na sexta-feira faz falta um drinquezinho. Além disso, por ser uma hanburgueria texana, combinaria. Mas tudo bem! Fomos em duas pessoas e pedimos 2 sanduíches New York, 2 batatas e uma água com gás. A conta deu por volta de 140 reais ao todo. Tinha alguma promoção de batata no dia e nós pegamos. Não sei explicar essa promoção, ...

Pedido feito por delivery. Claramente o hambúrguer é feito com ingredientes de qualidade, e as receitas são originais. Dá pra ver que o restaurante se importa com o que faz. A questão é que, infelizmente, a comida não é boa. Não me surpreende fazer sucesso em BH e ter tantas avaliações positivas, porque o belorizontino definitivamente se impressiona com muito pouco. A defumação, carro-chefe da casa, é grosseira e unidimensional. Todos os sanduíches têm o mesmo gosto: fumaça, independente do que mais vier junto. A batata frita é excessivamente salgada, fiel à proposta de desequilíbrio completo no sabor. Não basta tentar fazer algo diferente e usar bons ingredientes. Pelo valor cobrado, seria importante a comida ser boa também. Recomendado só pra quem tem dinheiro sobrando e...

O ambiente da hamburgueria é pequeno, mas não é tão convidativo, não tem muita decoração que salte aos olhos, é simples. O hambúrguer é gostoso, porém não apresenta um bom custo benefício. A carne tava meio sem tempero, ela não era o grande destaque do lanche. A escolha de ter mussarela nos hambúrgueres também não é uma boa, ela não tem tanto sabor. O pão brioche estava gostoso e bem selado, a onion rings estava crocante e saborosa. No geral, a experiência é boa, ganhamos uma batata de cortesia que estava bem gostosa, seca e muito temperada (achei um pouco demais, ficou salgada). É um bom lugar, mas a carne precisa ser mais temperada para ter destaque, o espaço precisa de mais decoração e mesas com cadeiras confortáveis, pelo preço dos hambúrgueres eu...