Cantina Cabernet — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

Maravilhosa!!! Local obrigatório!!! Pessoal atenção que não há nenhum tipo de sinalização pro restaurante, use o Google e procure o hotel Dall'Onder entre e pergunte na recepção. Siga uma linha amarela no chão que direciona pra uma escada num porão. Desça e sinta-se num filme de época e na Itália. Decoração peculiar, som da Itália! A noite é servido um menu degustação perfeito! A adega é de impressionar e os preços são deveras justo e baixos. Das comidas servidas desde a entrada com uma brusqueta e umas polentas com queijo no palito, polenta al primo canto, tortei de moranga é um risoto de ervas finas com Filet à Milaneza e cobertura de queijo crocante, fora o trio de sobremesa que meu Deus do céu!!! Tive vontade de chorar de tão saboroso a comida, felicidade plena! Agradeço em especial o Sommelier Carlos que recomendou um vinho da região que era o próprio néctar dos deuses! E ainda preciso mencionar que o valor por toda essa maratona de puro prazer é R$ 58,00 por pessoa. Inacreditável!!!!! Amei, amei, amei! Melhor comida...

Nos tivemos uma experiência muita ruim ontem à noite. Fomos quatro pessoas e pedimos uma degustação de jantar (5 etapas e mesa). Para começar, eles nos fizeram esperar muito para trazer uma entrada (5 bruschettas e eu reclamávamos de polenta.) Eles também queriam levantar o nariz enquanto estávamos comendo, uma situação grávida que não nos permitia desfrutar de um jantar, quando a carne estava completamente carnuda, a carne estava completamente crocante. "jantar de degustação" frio chegou, era muito raro, mesmo no caso de um pedaço de papel de alumínio que veio com frango que acompanha a polenta.Nós divulgamos que vamos prestar atenção para pagar por todos os inconvenientes, mas não foi. Muito decepcionado com tudo: comida,...

Tive a oportunidade de participar de um almoço harmonizado especial para um grupo fechado na Cantina Cabernet, em Bento Gonçalves, e foi simplesmente maravilhoso. 🍷✨

A comida estava impecável, cada prato pensado com muito cuidado para harmonizar perfeitamente com os vinhos e espumantes servidos. O atendimento foi outro ponto alto: garçons atenciosos e uma sommelier extremamente gentil, que fez toda a experiência ficar ainda mais especial com suas explicações e sugestões.

O ambiente é lindo, acolhedor e aconchegante, com aquele charme típico da Serra Gaúcha que faz a gente se sentir em casa.

Sem dúvida, uma experiência que recomendo a todos que buscam boa gastronomia, ótimos vinhos e um atendimento de excelência em...