Wonder Farm - Exposição — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Precisei editar minha última avaliação, a primeira vez que fui ao restaurante foi em 2021. As coisas mudaram e, infelizmente não foi para melhor. Na verdade essa avaliação é uma verdadeira consultoria gratuita para os proprietários.

Fui com minha esposa comemorar nosso aniversário de 7 anos de casados - não fizermos uma boa escolha.

O primeiro aspecto a ser levado em consideração foi a quantidade de matéria prima faltando e foi sugerido trocar por outras matérias primas o que descaracterizava o prato.

Seguimos analisando o cardápio, para tentarmos escolher o prato. Você, caro leitor, não vai acreditar o que fizeram. Mas, antes de contar, seguimos com a avaliação. O segundo aspecto foi o drink. Solicitei um aperol spritz, o drink foi servido totalmente descaracterizado, em um copo de whisky, algo totalmente incoerente para um drink clássico. A bebida foi preparada sem qualquer capricho, estava sem gás e com um sabor de “chocada”. Pergunte sobre outras opções, mas alguns estavam sem a matéria prima. A preparação dos drinks é feito pela mesma pessoa que atende do salão, aparentemente, estava “quebrando um galho”, então não espere nada de qualidade.

O terceiro aspecto foi a apresentação e sabor dos pratos principais. Pedi uma massa com camarão, o valor cobrado foi R$ 82,00. O prato parecia que foi montado por uma criança, os camarões espelhados sem qualquer planejamento sobre a massa. Haa, na foto do cardápio o prato é lindo( com camarões grandes e apetitosos), porém, na realidade, os camarões são pequenos e sem gosto. A massa estava com um gosto muito forte de óleo, pelo preço poderia utilizar ao menos um azeite. Devido ao óleo, fiquei com uma queimação no estômago enorme. Não havia qualquer indicação no cardápio que seria utilizado óleo de soja na preparação.

O segundo prato foi o mediterrânea, um prato vegano, no cardápio custava R$ 52,00, porém cobraram R$ 64,00. Cuidado nos preços galera! Só percebemos isso depois de ter saído do restaurante. Nesse prato havia um molho pesto, porém colocaram uma calda que parecia um molho de abacate e não foi perguntado se éramos alérgicos a esse alimento.

Aparentemente, o restaurante está abandonado. Sem uma gestão que preze pela qualidade, já que é o mínimo que se espera pelos preços cobrados.

Notei que a empresa expandiu para POA e outra operação no Quinta São Luiz, nitidamente, não deram conta e a qualidade caiu consideravelmente. Fico triste pois era um lugar que gostava muito de ir.

Espero que alguém da empresa leia essa avaliação e tente melhorar, pois, pelos valores cobrados, Caxias do Sul oferece experiências muito melhores, como o Suolo, Sebastiana, Ricco, Rocca, Mr Frank e...

O lugar é agradável. Aspecto limpo, atendimento gentil, espaço adequado entre as mesas. A área externa é ventilada e abrigada da chuva, tem uma solução discreta e inteligente com plantas para separar da avenida que passa em frente. A playlist precisa ser ajustada, não estava adequada para um almoço. Outra coisa que precisa passar por revisão com certa urgência, são os procedimentos de higiene na cozinha. A esponja usada para lavar os utensílios onde os peixes são processados, deve ser descartada e EM HIPÓTESE ALGUMA usada para lavar outras coisas, como copos, por exemplo (que vejam só, ficaram com cheiro de... peixe). O preço não é baixo, mas não há problemas quando se constata que as refeições são muito bem preparadas, em porções generosas até. Acho que o lugar pode passar por ajustes e ter grande destaque pelo se menu e bom atendimento. Eventualmente voltarei para verificar como vão. ATUALIZAÇÃO: a pessoa responsável gentilmente respondeu à minha avaliação, em especial à questão dos copos com cheiro de peixe. Saliento que tanto eu quanto a pessoa que me acompanhava sentimos o mesmo cheiro, ao mesmo tempo, ANTES de nossos pratos chegarem (o dela, inclusive, não tinha nenhum tipo de fruto do mar). Saliento, ainda, que os copos foram substituídos por outro par de copos, também com...

A comida é saborosa, mas o valor que cobraram NÃO era aquele que estava no cardápio oferecido pela atendente. Na hora de pagar a conta, foi cobrado um valor superior. Depois de pagarmos e questionarmos o valor a maior, nos informaram que o valor do cardápio estava desatualizado. Acabamos por nos sentir enganados. O preço cobrado deveria ser aquele informado previamente (direito do consumidor). Completando a avaliação após a resposta dada pelo restaurante, foi a primeira vez que estive no estabelecimento, optei por take away justamente por conta da pandemia, e me foi oferecido o cardápio físico. Preferia mil vezes pelo QR Code, mas nem sabia que o restaurante possuía essa opção, pois, como disse, me foi oferecido o...