Durski International Cuisine — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Slav food in fine dining luxury. I love eastern food. It is satisfying in many ways. It keeps you full for a long time with its fat ingridients. It makes you happy with the dense aroma. It remind you home food. In Durski you will find a well lined up Polish food chain if you select the taste menu. Cost 190 Reals without couvert, water or wine. They did not match wines for each dish. It is impossible to finish the full course. Go there with an empty stomach. The ambiance was great. A mid size restaurant wellcomes a selected guest profile. I am sorry that we could not dress as we should, typical tourist habit🚶 My main concern was English, you should get used to find nobody speak a single word in English. But in Brasil, it is very common. I really respect that they show that they dont need English, and make the visitor learn Portuguese. I wish i learned before coming...

Ambiente impecável com decoração muito elegante, mobiliário confortável, louças finas e som ambiente agradável e de bom gosto. O local conta com estacionamento e manobrista. O atendimento é excepcional, com equipe educada, simpática, eficiente e proativa, claramente prezam pela satisfação do cliente. O cardápio conta com opção de banquete eslavo que serve desde a entrada até a sobremesa para a mesa. E também opções individuais com entradas, massas, risotos, frutos do mar, carnes (frango, bovina, cordeiro, pato e peixe) além das sobremesas. Achei o menu bastante diversificado com pratos bem elaborados. Sugiro verificar no site antes todas as opções e seus valores. Possuem uma carta de vinhos com muitas opções e muito admirável pela qualidade. Achei o couvert bem completo, com variedade de pães (extremamente saborosos), acompanhados de manteiga, patê de atum, geleia de morango e tapenade (ganhamos uma broa na saída, e fiquei na dúvida se é comum o gesto ou se a equipe viu que eu fiquei apaixonada por ela quando experimentei o couvert, simplesmente deliciosa). Entretanto não pedimos o couvert e ele nos foi servido, o que acabou comprometendo nossa escolha de entrada que não fizemos pois não daríamos conta de experimentar. De prato principal experimentamos o Carret de Cordeiro grelhado a lenha, farofa de vagem e maionese de batatas e também o Confit de Canard com purê de batatas e maçã caramelizada. Ambos os pratos muito bem servidos e saborosos, porém pelo nível do restaurante a apresentação dos pratos deixou bastante a desejar. Escolhemos a sobremesa mil folhas de baunilha com frutas vermelhas, que era bem leve mas com pouco sabor. Ao final da refeição recebemos de cortesia uma porção de Petit Fours. Fomos no domingo as 12h com reserva, porém o local começou a ficar cheio apenas as 14h neste dia. É um restaurante sofisticado e bem...

Não seria exagero da minha parte dizer que esse é o melhor restaurante em que já estive. São os detalhes que fazem a diferença, e parece que os Durski entenderam bem isso.

Começa que só é possível ir ao restaurante com reserva. Logo, não há aquela aglomeração na porta lançando olhares hostis para os que estão em suas mesas desfrutando. Também não há pressões dos garçons para que “liberem logo” o lugar. As expectativas se acomodam e isso gera um ambiente de previsibilidade e harmonia.

O banheiro estava brilhando de limpo. O papel para secar as mãos realmente seca, com apenas uma folha.

A música estava no ponto.

O atendimento é caloroso, paciente, atencioso e proativo. Agradecimentos especiais à Élida e ao sommelier Lucas.

A comida é um capítulo à parte. Pedi o banquete eslavo. Geralmente prefiro comer pouco, com qualidade, e me assustam as propostas de “quantidade”. Aqui a surpresa foi que tudo estava sensacional; e é muita comida! O couvert já estava esplêndido. O patê de beterraba com raiz forte foi um destaque. Pululam surpresas na nossa frente: ex. a brandade de robalo, que estava incrível. A sobremesa, trigo sarraceno cozido em leite condensado com ameixas, passas e mel, era de lamber os beiços.

Carta de vinhos de alto bordo, com inúmeras opções do leste europeu - em consonância com a vocação da casa - e do Oriente Médio, algo raro de se encontrar em restaurantes brasileiros. Lucas, sommelier, demostra pleno domínio sobre as adegas que encabeça.

Só posso recomendar e dar os parabéns a toda equipe, que atingiu a excelência. Claramente há um enorme esforço para que isso aconteça, mas tudo nos parece como um balé, em que só vemos graciosos movimentos e...