Kan Cozinha Japonesa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Já conhecemos vários restaurantes japoneses da cidade e apesar de já termos ouvido falarem mal do atendimento, resolvemos conhecer e ter nossa própria experiência. Fomos informados sobre uma média de 40min de espera. Aguardamos por 1h15 na fila para conseguirmos um lugar, mas até aí tudo bem. Vimos que várias pessoas aguardavam com um dispositivo de senhas nas mãos e outras não, ao questionarmos o pq não recebemos a moça da recepção nos informou que não tinha para todos. Ao sentarmos, abrimos o menu do rodízio muito simples, com pouquíssimas opções comparados aos demais restaurantes que já visitamos. O ponto positivo é que tem camarão no cardápio, em vários pratos, o que em alguns restaurantes não inclui no rodízio. Como já havíamos esperado muito imaginamos que o preparo tb seria demorado, então resolvemos pedir tudo que queríamos de uma vez. A garçonete chegou a nossa mesa e pedi para ela anotar o nosso pedido, e ela disse: pode falar! Eu disse que seria melhor ela anotar para não esquecer pois pediriamos tudo de uma vez. Ela novamente, sem nada nas mãos (tablet ou bloquinho), repetiu: pode pedir. Quando comecei a falar ela disse q tudo que eu queria tinha no combo q eles trazem automaticamente , mas eu disse que queria somente oq eu estava pedindo para não haver desperdício de comida e não mandarem coisas q não aproveitariamos e que ao final seriam jogados fora. Um dos pratos que eu queria e estava escrito no cardápio era o rolinho de camarão, mas ela disse que estava em falta. Fizemos nosso pedido e como bebida pedimos um chá e uma cerveja. A cerveja veio na hora, já o chá demorou um monte! Senti falta no cardápio de missoshiro e questionei se não estava incluso no rodízio, ela disse q sim, mas que vários pratos do rodízio não estavam escritos no cardápio, inclusive o hot Filadélfia, pedido mto comum dos clientes. Perguntei se ela poderia então me informar quais estavam disponíveis e ela disse não lembrava todos, mas citou alguns, como sunomono, hot, missoshiro e gohan. Parte dos pedidos chegaram em tempo razoável, mas como se não tivesse me ouvido, pratos que não pedimos chegaram a nossa mesa por mais de uma vez e pratos com ingredientes errados tb. Outro garçom passou e questionamos a falta de alguns pratos, pedi um niguiri de ebi e ele disse que não sabia oq era pois não conhecia direito os pratos frios, mas que iria perguntar pra outro garçom, oq nunca aconteceu. Mais de 1 hora se passou e nada do restante dos pratos, chamamos a primeira garçonete novamente e perguntamos sobre o restante, e ela não sabia oq estava faltando. Eu perguntei se ela poderia anotar então para não esquecer e ela novamente disse: pode falar! Questionei como poderia ter acesso a todos os pratos do rodízio e pq eles não estavam no cardápio e ela me disse que era pq às vezes mudava e não tinha necessidade de ter todos ali pq eram acompanhamentos (?????) Perguntei se ela achava q não tinha necessidadede ter o hot disponível no cardápio pq nem todos questionam como eu e se limitam a pedir apenas oq consta por escrito, quando na realidade teriam direito a muito mais, e ela não respondeu. Mais um tempo se passou e nada dos pedidos chegarem, abordamos o gerente e perguntamos para quem poderiamos fazer os pedidos, ele perguntou oq houve e explicamos. Neste momento ele pediu que outro garçom atendesse nossa mesa. Este fez td certo, e depois ainda veio perguntar se não faltava nada e oq faltou ou veio a mais (novamente) relatamos a ele, que corrigiu. A qualidade da comida é boa, realmente o atendimento é que deixa muito a desejar. Tinhamos que caçar os funcionários qdo queriamos alguma bebida ou fazer um pedido. Na mesa a nossa frente tinham 2 casais e ouvimos eles reclamando q cobraram itens a mais na conta deles. Na nossa conta veio td ok, e achei positivo não vir os 10% cobrados na conta, sendo opcional ao cliente pagar ou não. Não veio bala junto com a conta, uma gentileza a parte que os deixa aquém dos demais restaurantes. O ambiente é bem bonito, o banheiro é lindo, mas sujo! O estacionamento também é pago, 13...

Eu adoro esse restaurante, amo de paixão, por isso eu acho horrível sentar e avaliar ele com neutralidade, por mim eu terminava aqui, mas por outro a avaliação é importante. Vamos começar com a ambientação, o restaurante é lindo e realmente estão de parabéns. Atendimento foi maravilhoso e olha que eu bebo bastante e algumas vezes é chato me aguentar. Sobre o menu, ter que avaliar um menu/carta(s) de bebidas é complicado, pois é o que boa parte dos restaurantes erram e erram feio e aqui infelizmente não é diferente. Vamos lá, minha avaliação parte do pedir tudo o que eu acho que não vai ter no restaurante e está no menu, primeira pedida foi um Whisky raro que eu não tinha experimentado ainda e não tinha na casa, a cerveja Kirin Ichiban que é uma das minhas favoritas também não tinha, os drinks boa parte não estavam disponíveis, bebidas alcoólicas em boa parte não tem data de validade e não é difícil de armazenar, menu/carta(s) de bebidas não é lista de desejo e sim algo que a casa tem que ter sempre e isso demonstra o nível de organização do local ao cliente. Foi verificado o banheiro e estava limpo demonstrando que o pessoal é higiênico. Sobre o rodízio, eles tem dois, um que é especial que está disponível nos dias úteis da semana, exceto sexta feira, nesse tem o sushi de caviar, sushis e cortes com hadoque, barriga de salmão, Deus isso não é bom, é maravilhoso e é um dos únicos locais de Curitiba que fazem isso, se não for o único, só tem um pequeno defeito no excesso de sal da barriga de salmão, mas mesmo assim é muito bom, e também tem o rodízio tradicional que é mais simples e tem todos os dias, esse é bom e mais barato do que o outro... Os sushis doces são maravilhosos. No fim, dói em mim fazer críticas a um restaurante tão maravilhoso como o de vocês, minha vontade é dar 5 estrelas e apagar tudo que escrevi, mas, já descontei estrelas por falha de menu em outros por causo da falta de um item que não era nem tão essencial como foi a vez que um restaurante japonês colocou capuccino no cardápio, eu comprei e só tinha café expresso, então acho que não seria justo com os demais eu ignorar...

The food is amazing and the service too. You can find more accessible restaurants that serves Japanese food, but certainly not with the same quality.

The rodizio option is the best way you can try a diverse number of dishes and explore the flavors and taste of creative Japanese food. My favorite is salmon with passion fruit. Shitake is not too far. Tuna personally I don't like.

The environment is very thematic and you can sit in regular tables or on the ground (lower tables). Waiters and waitress are very respectful and attentions. They make the restaurant even better with the good service.

If you want to have a special dinner with someone, I highly...