Kitsune — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Eu tinha escolhido este restaurante esperando compartilhar uma experiência agradável com um amigo da França e acabamos indo embora! Pedimos bebidas, entradas e prato principal. A cerveja listada não estava disponível e uma substituição foi solicitada. Minha entrada chegou em um prato quebrado/lascado. Eu não queria estragar nosso almoço, então decidi ignorar o fato. Depois das entradas, esperamos muito tempo até que nossos pratos principais chegassem, esperamos e esperamos. Eram 4 atendentes que pareciam não ter nada para fazer, conversando entre si e nem uma vez alguém veio verificar se estava tudo bem. Depois de esperar cerca de 30 minutos, decidi perguntar aos garçons se havia algum problema com o prato principal. Vale ressaltar que o restaurante não estava cheio. Basicamente o pedido foi perdido, ninguém sabia o que havíamos pedido. Decidimos ir embora sem almoçar e tive que pedir desculpas ao meu amigo francês que ficou muito decepcionado com a nossa experiência. Ao pagar pelo que consumimos, nos ofereceram que esperássemos alguns minutos para que nossa comida fosse preparada para que pudéssemos levar para casa. Sim, você leu corretamente, eles queriam nos oferecer um take away! Essa foi a coisa mais absurda que já ouvimos! Os pauzinhos de madeira reutilizáveis/chopsticks, ​​não devem ser usados ​​em restaurantes porque não conseguem ser totalmente higienizados e o pessoal da cozinha que preparava os alimentos não usava qualquer toca/proteção na cabeça, o que mais uma vez implica a falta de padrões de higiene adequados. No final, tivemos que procurar outro lugar para comer. Os atendentes e o pessoal da cozinha precisam melhorar radicalmente. Até então, fique longe deste restaurante!

I had chosen this restaurant expecting to share a pleasant experience with a friend from France and we ended up walking out! We ordered drinks, starters and main course. The listed beer was not available and a replacement was ordered, which was fine. My starter arrived on a broken/chipped plate. I didn't want to spoil our lunch so I decided to ignore the fact. After sarters, we waited a long time for our main courses to arrive, we waited and waited...There were 4 attendants who looked they had nothing to do, chatting away with each other and not once anyone came to check on us. After waiting around 30 minutes I decided to ask waiting staff if there were any issues with our main course. The restaurant was not full either. Basically the order was lost, no one knew what we had ordered. We decided to walk away without having our lunch and I had to apologise to my French friend who was very disappointed by our experience. When paying for what we consumed, we were offered to wait a few minutes to have our food cooked, so we could take it home... yes you read right, they wanted to offer us a take away! That was the most outrageous thing we've ever heard! Reusable wooden chopsticks are not supposed to be used in restaurants as they cannot be fully sanitised, kitchen staff preparing food were not wearing any head covers which again implies lack of proper hygiene standards. In the end, we had to search for somewhere else to eat. Waiting and kitchen staff need to improve drastically, until...

Minha experiência na Kitsune foi muito boa. A casa é pequena, mas aconchegante. Não possui estacionamento próprio, mas tem estacionamento partícular em frente (com valor bem alto). O espaço da entrada é acessível para cadeirantes, mas vale avisar na reserva pois o espaço para locomoção dentro do salão é mais apertado, pelo padrão izakaya. Fiz reserva para o balcão, para ter acesso aos preparos dos pratos pelo chef. Serviram as entradas de Kimchi da casa, que logo no início já mostram que a temperatura vai subir. Em seguida, pedi um trio de Bao (ostra, peixe e grão de bico), e a composição dos sabores em cada um eleva o paladar a outro nível. O Guioza de Pupunha é simplesmente impressionante pela delicadeza e sabor. Já na sobremesa, não consegui escolher um prato só como preferido. Mani Macha (bolo de mandioca fermentado com macha e servido com geleia de frutas amarelas e crumble de côco) e Bao frito com doce de leite e Chai Masala (autoexplicativo). O Mani Macha vai bem para quem gosta mais da acidez, pela presença da geleia, mas o conjunto na boca é indescritível. Já o Bao frito com doce de leite e Chai Masala foi o meu queridinho, porque tem aquela doçura afetiva de casa de vó. Deixei meu drink para falar por último, porque na minha opinião foi o grade destaque da minha noite: Umamilk Punch (Bebida clarificada com base de maracujá, cachaça, pepino e Kombu), uma bebida leve, refrescante, delicada. Mesmo no frio, ela traz um frescor praiano ao paladar. Minha dica para aproveitar bem é: Chegue antes da casa lotar (porque vai). Além de ter um cardápio assinado pelo Chef Andre Pionteke (Masterchef Profissionais III), a casa é aconchegante e descolada, e apesar do ambiente muito agradável, ela é mais intimista, então não tem muitas mesas. Para finalizar, vou falar do atendimento das meninas: a lindeza dos drinks (que eu não lembro o nome), atenciosa e prestativa. Já a Carol, que me atendeu do início ao fim, foi sensacional. Explicou sobre o menu e sobre o drink, preparou rapidamente meus pedidos para viagem e foi muito prestativa quando eu estava indo embora sem conseguir tirar uma foto com o chef. Bem, ficou uma avaliação grande, mas vale a pena ir pessoalmente. Os valores são compatíveis com bons pratos e com insumos de qualidade, então dá para comer muito bem, por preços justo. Experiência incrível e com certeza...

We went here on a busy thursday evening. The place is very nice, good Ambiente, nice music and dekoration! The cocktails are imaginative but a little too watered down, lacking Taste. Starters were very tasty, can highly recommend the porkgyoza. Unfortunalty the shoya Ramen where not good at all. I would have ordered other Ramen but shoya was the only la en available. The broth has nothing to do with Ramen though. Way too salty and otherwise lacking any flavours. Half an egg and noodles. Meat was okay but nothing special. Thats all there was. 2 Stars because we came for the Ramen and were very disappointed, rest was good though. Maybe the other Ramen/dishes...