Yoribogo Korean food restaurante coreano — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

💎 Yoribogo 💎

·•⬤•· PONTUAÇÃO ·•⬤•· – Atendimento: 5 – Bebida: 4 – Comida: 4.5 – Espaço: 4.5 – Preço: 4.5 – Geral: 5 ·•⬤•· RESUMO ·•⬤•· ⠀Yoribogo foi um achado. Atendentes entusiasmados em divulgar a cultura coreana e que se esforçam para satisfazer o cliente. Pratos deliciosos a um preço muito justo. Bebidas em garrafas ou enlatadas, com algumas opções coreanas para quem quiser experimentar.

·•⬤•· DETALHES ·•⬤•· ⠀Chegamos tarde, próximo ao horário de fechar e todas as outras lojas no local estavam fechadas, exceto pela Starbucks ao lado. Os funcionários estavam provavelmente jantando antes de encerrar o dia. Achamos que não daria tempo. ⠀Ao chegarmos, fomos prontamente atendidos e até ficamos surpresos. O atendente informou que o dia foi muito movimentado e quase todos os pratos acabaram, mas se propuseram a fazer um macarrão chamado “Sapaguetti” (algo assim, me corrijam), que tinha uma coloração escura (não sei se pelo tempero ou pela massa, como o macarrão sarraceno). Como não temos frescura, aceitamos. ⠀Logo em seguida, chegou mais gente e ele avisou da falta de opções. A cozinheira (mãe dele acho, estava jantando), percebendo o gesto, disse algo em coreano e entrou para a cozinha, e ele então disse a todos ali que daria para fazer outros dois pratos. Optamos por experimentar um Sapaguetti e um outro que esqueci o nome (carne ao molho servida com alfaces e arroz, tradicionalmente para comer com a mão, mas talheres foram ofertados). ⠀A comida estava deliciosa. Acho que uma das melhores comidas coreanas que comi, se não a melhor. O macarrão era um prato salgado, mas tinha um toque adocicado e um amargor residual de alguma bebida. Foi uma combinação muito interessante. ⠀A carne do outro prato estava deliciosa. Tinha uma harmonia interessante de várias características, que podiam ser sentidas sequencialmente na boca. Inicialmente sentia-se o frescor dos temperos verdes, seguido pelo sabor agridoce da carne junto ao arroz, mesclando-se com o sabor da pimenta (achei suave, minha esposa achou forte), para então se transformar no residual da alface junto a um leve sabor adocicado e refrescante. ⠀As porções tinham um bom tamanho e ambos saímos satisfeitos. ⠀Foi uma experiência boa, com atendimento excepcional (raro achar pessoas entusiasmadas mesmo no fim do expediente) e com certeza retornarei para provar outros pratos.

·•⬤•· PROPOSTA DA AVALIAÇÃO ·•⬤•· ⠀Costumo tomar nota dos locais que já visitei para me orientar em visitas futuras, e decidi fazer avaliações no Google para ajudar outras pessoas a conhecerem esses locais. ⠀Com o intuito de padronizar as avaliações, a proposta será apresentar:

➡Obs. 1: pontuação 0 será usada onde a avaliação é “não aplicável” (N/A). Exemplo: comida num mecânico.

➡Obs. 2: embora eu possa dar 5 estrelas no Google, minha máxima será 4.5 na maioria dos casos, para que sobre uma margem caso encontre locais realmente excepcionais que se destacam dos demais. ⠀Embora tente ser o mais objetivo possível, as avaliações sempre terão certa subjetividade, pois diferentes pessoas terão diferentes opiniões. Dessa forma, uma dica que dou é avaliar a nota geral dos locais e não se basear em apenas uma avaliação, especialmente se patrocinada.

➡Obs. 3: a categoria "geral" é baseada na impressão geral do lugar, incluindo sensação de custo-benefício. Uma pontuação alta aqui sugere que o preço vale a pena para a proposta.

❗❗❗MINHAS AVALIAÇÕES SERÃO SEMPRE IMPARCIAIS.❗❗❗ ⠀Nunca aceitarei convites, brindes ou mimos em troca de avaliação tendenciosa.

·•⬤•· SOBRE MIM ·•⬤•· ⠀Sou um cara que gosta de cozinhar e provar novos sabores. ⠀Embora caseiro, saio sempre que possível a procura de locais com bom custo-benefício, buscando preços que julgo justos para o respectivo alimento. ⠀Estou sempre aberto a oferecer críticas construtivas e sugestões caso peçam, e até mesmo a fazer brainstorming para desenvolver...

I had found out about this place from searching on Google Maps for a Korean restaurant in Curitiba, and the moment I landed in the city, we headed there. Because I can’t speak much Portuguese, I ordered for myself and my family in Korean, and greatly appreciated the praise and affirmation from the people at Yoribogo ☺️ The food was delicious and came in great portions for the price: my brother is vegan and finds it hard to find Korean food options, but he adored the vegetable bibimbap from here so much that he ordered a second portion for himself! The dumplings were incredibly fresh, the kimbap was nice and flavourful, and all the mains we ordered (jeyuk, bulgogi, and dakgangjeong) were satiating and delicious. The owners are absolutely lovely and very accommodating, as well! I genuinely recommend this restaurant to everyone in Curitiba. When I return, I’ll definitely be...

Stepping into this Korean restaurant in Curitiba was akin to being transported back to Seoul. The food was an absolute delight—each dish meticulously seasoned, offering not just a treat for the palate but a comforting warmth that seemed to embrace my soul. The owners' hospitality knew no bounds; their kindness and amiability made the experience all the more special. Nestled within a shared space among other eateries, the ambiance was irresistibly welcoming.

I highly recommend this gem to anyone who has savored the flavors of South Korea or to those eager to explore this cuisine for the first time. Trust me, you're in for an unforgettable...