Porks - Itupava — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Difícil saber por onde começar. Fui a um aniversário e de cara a aniversariante comentou que a equipe esqueceu da reserva e tiveram de improvisar uma mesa na hora. A desorganização se repete no atendimento, que possui um sistema péssimo, você pede no balcão e fica com uma comanda que os atendentes tem de ficar procurando pelo bar com o lanche esfriando, perdidos. Se a qualidade dos itens do menu fosse bacana poderia compensar a bagunça na gestão, mas é aí que as coisas ficam mais feias: porção de bacon fria, estranha, sanduíches secos, na nossa mesa três sanduíches vieram com itens a menos, errados, e não adiantaria pedir de novo pois demora tanto que ficaria inviável esperar a troca. De todo modo ainda que viesse com todos os itens o pão era velho e frio, o hambúrguer excessivamente gorduroso e a opção vegetariana parecia uma palmilha. É tudo feito nas coxas, dá um desgosto e fecha o apetite. Não bastasse tudo isso, as cervejas e refrigerantes e água são frequentemente entregues sem copos. Eu tentei ter um bom momento, mas foram tantos erros um atrás do outro que a decepção tomou conta! Pra completar o conjunto da obra eu deixo a foto da "maionese artesanal de limão" que não passa de uma maionese comum com uma colher de lemon pepper em cima, uma salmoura. Simplesmente não entendo o hype em cima de um lugar...

Ontem, dia 7.04.23, minha esposa e eu estivemos no Porks. Que decepção!!! Pedimos 2 sanduíches e uma porção de calabresa com cebolas caramelizadas. Tudo péssimo!!! Ressalvo o bom e educado atendimento da moça do caixa e as bebidas (1 chopp e 1 soda italiana). Quanto aos sanduíches (Blues Burger e Sweet Home) e a porção. É difícil descrever. O Blues Burger que promete dentre os ingredientes o queijo gorgonzola, não tinha nem o cheiro desse queijo de sabor forte e marcante e o pão veio molhado, empapado e borrachudo. O Sweet Home, com pernil desfiado e cebolas caramelizadas não consegui passar da primeira mordida. O que eles chamam de pernil desfiado era uma massa clara com um sabor estranhíssimo parecendo que fez muitas idas e vindas do freezer à chapa e vice-versa. O pão veio igualmente molhado, ensopado e confesso, me deu nojo. Por derradeiro a porção de calabresas: linguiça de qualidade bem duvidosa, mal preparada, muito gordurosa e com cebolas que nada lembram a crocancia de uma boa cebola caramelizada deve ter. Estavam moles e sem sabor. Enfim, Porks...

Primeiro contato com o local. Estilo pague no caixa e pegue a plaqueta. Pedi um sanduíche, um acompanhamento e uma cerveja. Servida a cerveja de pronto. Até aí tudo bem. Chegou o lanche enquanto degustava a bebida. Comecei a comer o lanche, nada demais, bem padrão. Sanduíche municipal, promete tantas horas marinando ou defumando, não lembro. Mas sanduíche que não é ruim, mas não é bom. Porção de pastel tipo guioza acompanhando, também nada demais, tipo guioza congelado, não é bom, mas não é ruim. Me levanto para pegar outra cerveja, quando volto não tem mais lanche, mesa limpa. Perguntei o que foi feito, disseram que limparam a mesa. Bom pelo jeito não querem a presença de cliente, pensei. Ai fui embora sem terminar meu lanche. R$79 reias e com fome. Pode ser pontual o problema. Mas foi um...