Wikimaki — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Tive uma experiência péssima e constrangedora no Wikimaki Batel. Sou cliente do restaurante desde 2014 e sempre gostei dos pratos, principalmente do WikiRoll de camarão. Hoje fui ao restaurante com meu irmão e minha irmã, e como ela é vegetariana, ela pediu duas porções de Hot Filadélfia sem o salmão. O garçom foi solícito e explicou que normalmente eles não fazem alterações no pedido, mas se prontificou a falar com a gerente. Quando a gerente se negou, pedimos para falar com ela, e ela nos explicou que não tinha autorização para mudar nada no cardápio por causa de um incidente com um cliente que postou fotos de um prato alterado nas redes sociais. Não entendi como tal foto poderia prejudicar a imagem do restaurante, mas aceitamos. Minha irmã infelizmente teve que se retirar e foi embora, mas fiquei com meu irmão porque queríamos muito comer lá. Os pratos chegaram e estavam ótimos. Enquanto isso o próprio garçom que nos atendeu disse que não entendia porque o restaurante não tinha apenas tirado o salmão do hot, era algo tão simples, além de que perderam uma cliente por uma burocracia sem sentido. Ele nos pediu desculpas várias vezes e nos mostrou simpatia. Ocorre que na hora de pagar, quando avisamos que não pagaríamos a taxa de serviço em razão do aborrecimento com minha irmã, o garçom fechou a cara imediatamente e começou a nos tratar muito mal. Mesmo assim agradecemos e ele saiu com apenas um “Licença”. Fiquei extremamente chocado com esse atendimento esdrúxulo e superficial, e com a falsidade no comportamento do garçom. Entendo que não sou obrigado a pagar taxa de serviço e reservo tal prerrogativa apenas quando sou bem atendido, nenhum garçom ou restaurante tem direito a me cobrar 10% se o atendimento foi péssimo. Mas não estava esperando a atitude arrogante e prepotente do garçom de agir como se eu devesse pagar a taxa de serviço de qualquer jeito, tendo sido bem atendido ou não. A forma como ele mudou de postura quando falamos que não íamos pagar a taxa, de alguém solícito e amigável para frio e rude foi assustadora. Gostava do Wikimaki e ia sempre, mas agora não piso lá nunca mais. Se estiver a fim de um bom sushi com um atendimento sério e sofisticado recomendo o TAJ na avenida...

Eu e minha noiva fomos cativadas não apenas pelos pratos sensacionais da casa, que, segundo ela, "são uma festa para o paladar", mas também pelo excelente atendimento das garçonetes e da gerente. Desde o primeiro dia fomos excelentemente recepcionadas, fator que nos levou a sempre fazer reservas pelo primeira mesa e dar preferência para folgar nas terças e aproveitar o desconto da casa. Sem dúvidas o melhor atendimento não somente entre as redes wikimaki, mas da maioria dos restaurantes de comida japonesa de Curitiba (só não digo todos porque ainda não visitamos todos)! Todos são sempre muito atenciosos com relação as nossas preferências, motivo pelo qual saímos toda a semana do campo comprido (bairro em que moramos) para o batel apenas para saborear a comida sensacional tendo a certeza da excelência do atendimento! Sempre que chegamos, quando não tem mesa disponível ou quando a mesa disponível é pequena, assim que uma mesa mais agradável fica disponível, elas nos trocam de mesa. Além disso, eu não gosto de cream cheese, no entanto minha noiva adora, fator pelo qual a gerente autorizou realizar a troca de sushi Joe por niguiri, para podermos pedir o combinado favorito da minha noiva sem termos preocupações em eu comer pouco na porção. Fica registrado um atendimento sem igual pela garçonete Ana, que mesmo com a casa cheia, sempre se mostrou preocupada e atenciosa com todos os clientes! Vemos a casa cheia nos finais de semana e nas terças, mas isso nunca prejudicou a qualidade do atendimento! Wikimaki Batel, vocês tem nossa recomendação para todos, e nossa...

Minha experiência com esse restaurante foi, no mínimo, frustrante. Ao tentar fazer um pedido pelo site, o checkout simplesmente não concluía. Tudo bem, falhas acontecem. Resolvi ligar e fazer o pedido por telefone, o que foi tranquilo até então. Solicitei a retirada no local, mas ao chegar para pagar, fui surpreendido com um valor 18% mais alto do que o apresentado no site. Quando questionei, a explicação foi, no mínimo, cômica: “É mais caro porque o Sr. fez o pedido pelo telefone.”

Achei estranho, afinal, a diferença de preços era entre o próprio site e o telefone — não era um caso de plataforma de terceiros, como iFood, onde essa prática é mais comum. Pedi que verificassem com a supervisão, e a solução oferecida foi simplesmente: “Podemos cancelar o pedido.” Isso deixou claro a falta de preparo e sensibilidade da gestão em relação à experiência do cliente.

Insisti em entender melhor a situação e perguntei se seria possível fazer o pedido pelo site ali, na hora, e pagar o valor mais baixo. Para minha surpresa, a resposta foi afirmativa. Segui esse caminho e, ironicamente, consegui pagar o preço do site, mas não sem uma boa dose de indignação com o espetáculo da falta de bom senso.

Esse tipo de atendimento é o cúmulo! A falta de alinhamento entre sistema, regras de negócio e gestão prejudica toda a experiência. Recomendo que fiquem atentos aos valores cobrados ao fazer pedidos aqui, especialmente se usarem canais diferentes. Uma situação que poderia ter sido resolvida com facilidade acabou gerando um desgaste...