Casa São Benedito — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Diamantina

O café destaca-se ao apresentar opções que diferem do tradicional "café colonial mineiro". A vista da cidade é verdadeiramente deslumbrante. No cardápio, há brioches, croissants, e outras delícias ao estilo francês. As opções de grãos de café (mineiros maravilhosos) e diferentes técnicas de preparo. No entanto, infelizmente, tive uma experiência muito desagradável durante minha visita. Como uma apreciadora de café, optei por um grão frutado do Alto do Caparaó na Hario v60. Surpreendentemente, o café não foi preparado à minha frente; ao contrário, foi servido em uma xícara, como se fosse qualquer outro grão barato e coado de qualquer forma. O preço cobrado não condiz com a experiência de apreciar o café desde o seu preparo. Além disso, o atendimento deixou a desejar e, para atingir os padrões esperados pelo público, há espaço para melhorias substanciais. Um erro notável foi a demora significativa para servir. Além disso, o café (que é vendido como uma experiência) chegou muito antes do avocado toast que pedi. Geralmente, no café da manhã, as bebidas são servidas em conjunto com a refeição, a menos que o cliente solicite o contrário, o que não foi o meu caso. Fui obrigada a pedir uma outra bebida quando a comida...

Diamantina merecia um café assim. Com cafés mineiros especiais, pães de queijo, ciabatta e baguetes, todos produzidos por eles e com produtos (e pegada) regional, atende quem quer tomar um ótimo café, servido em diversas formas ou quem quer tomar uma cerveja do lado de fora, despretensiosamente. Agora em novo espaço, mais amplo e bem decorado, possui mesas internas e ao ar livre. Recomendo o Shot Cookie e Sanduíche na baguete com linguiça, tomate assado com ervas e queijo. Retornando após um ano, pedimos além da Mini Baguete de Linguiça, a Baguete de Cogumelos e de Polpetas, todos bem saborosos mas o de linguiça ainda se mostra o melhor. Contudo, considero que lanche não estava “tão bem servido e saboroso” como em outras visitas, deixando um pouco a desejar. O pastel de Belém estava excelente. O ambiente é bom, os produtos otimos, atendimento pode ser melhor e os preços...

Lugar muito bonitinho e aconchegante. Fui com minha mãe e pedimos o risoto de pequi com carne seca e couve. Infelizmente, não tivemos uma boa experiência. A carne seca não foi dessalgada adequadamente e o prato estava insuportável de tanto sal. Mal dava pra sentir o gosto do pequi. O prato é mal servido também, temos experiência com risoto e esse veio com uma quantidade muito pequena. Após comer, continuamos famintas, mas ao mesmo tempo não conseguiríamos comer mais que a quantidade que veio, devido ao excesso de sal. Pedimos um refrigerante de jabuticaba, para vir junto com o prato, mas trouxeram o refrigerante com muito atraso. Quando veio, bebemos como água para compensar o sal. Enfim, acredito que outros pratos e até o café possam ser bons, mas como pedimos o mesmo prato, tivemos uma experiência muito desagradável. Não voltamos para experimentar...