Cantina Petrus | Restaurante Italiano — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

It's okay, a bit on the expensive side for the overall quality of the experience. There are places around Coqueiros which provide a much better service, even with a full house - it's really about how well prepared and trained the staff is. Also the space is a bit weird albeit well decorated. The most beautiful space doesn't have A/C, then there's a beautiful external area which also doesnt have A/C and isn't protected from rain at all, then the space which has A/C is a straight corridor where the kitchen access is and has a bar at the back so it is very noisy. The octopus was better last time I went there...

Estive no dia 14/04/22 por volta das 13h no restaurante. O ambiente é bem agradável, a decoração é delicada e a mesa é bem posta. Estava com meu marido e nossa bebê. Fomos atendidos primeiro por um moço que deixou o atendimento a desejar, apenas nos entregou o cardápio e não ofereceu uma entrada ou um acompanhamento (detalhe que o restaurante estava com pouco movimento), acabamos pedindo direto o prato principal e as bebidas. Meu marido pediu uma cerveja e eu uma água. A água demorou muito para ser servida, sendo que falamos que desejamos a água para antes da comida. Eu pedi um risotto de funghi com filé mignon que estava divino. A porção do risoto serve bem para uma pessoa, o arroz estava no ponto certo e o mignon também. Adorei! Meu marido pediu um talharim a bolonhesa e teve que pedir o acompanhamento de pães, pois não foi oferecido em qualquer momento do atendimento. O talharim não tinha nada de especial era simples e a porção era pequena, muito molho e pouca massa. O pão que acompanhou foi um pão normal do mercado. Os pratos foram trazidos por uma moça que nos atendeu muito bem, adoramos o atendimento dela, muito prestativa e simpática. O valor foi justo para o risotto e um pouco elevado para a massa, uma vez que a porção foi menor, porém não cobraram o pão para o acompanhamento, o que nos agradou e compensou o valor do talharim e o atraso da água servida na mesa.

A minha sugestão para a Cantina Petrus é que os atendentes sempre ofereçam uma entrada aos clientes, estimulando-os a consumir e conhecer melhor os pratos da casa. Outra sugestão é um acompanhamento de pães artesanais nos pratos com molho. Os pães podem realçar o sabor do prato e estimular o consumo na casa sendo um diferencial.

Indico a Cantina Petrus para quem adora risotto de funghi com...

O ambiente é muito agradavel, e a proprietária não poupa esforços nos detalhes: desde a música até os guardanapos de pano e o porta guardanapo. Fomos na quinta feira (05/20) e só havia uma mesa além da nossa. Chegamos as 19:10h. Pedi uma taça de vinho, que veio numa quantidade muito bem servida. O vinho da "casa" era um El Mendocino Bonarda, 2020. Excelente. Para jantar, pedimos o BAROLO, um filé grelhado envolto em bacon, e uma salada LIVORNO. Ambos os pratos tinham porçoões muito bem servidas... daquelas que você quase desiste de tanta comida, mas come de gula pra não deixar no prato. Muito bem feitos. O negativo: Fizemos nossos pedidos exatamente às 19:20 (sei porque respondi a uma mensagem no whatsapp um instante antes de pedir). Os pratos levaram 40 (QUARENTA!) minutos para chegarem (a razão de somente 4 estrelas na minha avaliação). Lembrando que só havia uma mesa além da nossa, achei muito demorado. Já tinha lido os comentários da proprietária (a Chef Rosy Klee) dizendo que os pratos levam no geral de 20 a 30 minutos.... foram 40, com um restaurante vazio. Antes de irmos embora, perguntei ao rapaz que nos atendeu, o por que da demora, e ele disse que tinham entrado duas ordens do iFood de pratos iguias ao meu (o filé), e que era um prato demorado de fazer. Honestamente, pra um restaurante que comporta quase 30 clientes, (e com somente 4 naquela noite) uma demora dessa é inexplicável e inaceitável. Imagino o que demoraria se o restaurante estivesse com 20 pessoas. Outro ponto negativo que outras pessoas comentaram é o preço da água (6 reais) e do refrigerante (8 reais). Recomendo o restaurante, mas que não cheguem já com fome pois vão se aborrecer com a...