Kentaro Sushi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

" A primeira impressão é a que fica", "Nem sempre temos uma segunda chance para causar uma primeira boa impressão". Frases que aprendi no curso de gastronomia. Nunca mais volto a esse lugar. A experiência foi decepcionante. Me sentei bem em frente a cozinha, que é aberta para o salão, e pude ver duas funcionárias sem o adequado uso de mascaras, as mascaras ficavam penduradas sob o queixo além de que confabulavam o tempo todo enquanto preparavam os alimentos, "baforando" sobre eles, as duas funcionarias do atendimento, ambas com cabelo solto perambulavam pela cozinha sem sequer uso de touca. Nosso pedido, um festival, demorou 40 minutos para chegar a mesa, sem nenhuma satisfação dos funcionários do atendimento, que é péssimo diga se passagem, para que continuássemos a ser atendidos tivemos que chamar a atendente, e pedimos que repetisse o primeiro pedido, na intenção de facilitar as coisas e agilizar o serviço. Após uma demora absurda, fiz sinal para que viesse a mesa e ao perguntar a ela porque demoram tanto com o serviço a resposta foi em função da grande demanda, haviam apenas 4 mesas ocupadas, com um número máximo de 10 pessoas ao total, passado algum tempo ela retorna a nossa mesa para comunicar que já estavam finalizando o pedido e quando finalmente chegou, para nossa surpresa não tinha nada haver com o que pedimos. Tentei argumentar com o dono ao telefone, mas lamentavelmente deu continuidade ao descaso para com o cliente ... um longo relato ... resumindo,...

Segunda vez que vou e é a segunda vez que meu pedido veio errado após algum tempo de demora, pedi um poke e veio um cevite, depois que relatei o erro à garçonete a mesma foi relatar minha observação ao caixa que veio até a mesa confirmar o erro e pra piorar sugeriram que fosse servido metade do poke para acrescentar o prato errado, ou seja, peço um prato mas vem outro e eu teria que comer um prato que eu não pedi e metade daquele que eu queria! Eles erram e é você que pode ser penalizado. Disse que eles podiam resolver da forma que achassem conveniente pois a situação só piorava. Enfim, percebendo meu descontentamento optaram por trocar o prato mas sai com a má impressão de que eu era o errado da história pela forma de como reagiram. Obs. Há algumas pessoas relatando aqui a falta do uso de máscara pela equipe da cozinha ou o mau uso das mesmas, situação que eu também constatei pois o sushiman usava a máscara abaixo do nariz. Enfim, cairia bem uma boa dose...

Chegamos no local e já não gostei muito da limpeza do mesmo, a mesa estava suja. Pedimos um festival que custava em torno de 150 reais e uma combinado vegetariano por 63 se não me engano. Não tinha um dos tipos de peixe. Demorou em torno de 1h pra vir a sequência com peixe, e só veio os meus 5 hot e nada do meu combinado (achei muito estranho vir o sushi que é frito e doce - logo esfria e fica ruim- antes mesmo de vir o meu combinado). As peças não pareciam estar frescas e o arroz não tinha gosto bom. O combinado vegetariano, chegou bem depois, haviam poucas opções, só cogumelo e legumes empanados, nada saboroso. Custo-benefício que não compensa, levando em conta que por esse valor pôde-se comer peças bem mais frescas, elaboradas e saborosas em floripa, além do local não ser nada aconchegante e limpo 🥲. Infelizmente tivemos uma péssima experiência, espero que minha avaliação sirva para que esses pontos todos sejam repensados...