Pit Floripa Smoked House — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

We were waiting for a long time to finally taste good smoked meat - never again! We wasted so much money and were soooo disappointed

The meat was most of the time tender but the brisket was dry and salty. All the meats were salty including the hamburger. The French fries felt like they are a day old... The worst thing is the BBQ sauce - I don’t know what that is but it’s on everything, including the beans, and it is simply disgusting! We were starving and left half of the ribs to take to the dogs..

How can a place like this that obviously spent good money on the smokers allow this bbq Sauce and half baked meat to come out...

The only good thing in the place was the singer and the...

Deixarei aqui e em demais locais um registro sobre uma reclamação, bem seria. Ontem 3 amigos e eu fomos conhecer o Pit Floripa, pois acompanhávamos no Instagram já há algum tempo. Chegando lá, fizemos o pedido, garçom já sem paciência, mas ok, lidar com púbico e isso e entendemos. Apontamos os itens no cardápio, para que não houvesse confusão alguma e confirmamos o pedido. Ao chegar na mesa, a garçonete nos trouxe um prato que não havíamos pedido, e então a avisamos que aquele não era nosso pedido, ela debateu 3x conosco dizendo que era sim, e que ela iria então verificar com o garçom. O garçom chega na nossa mesa, nos trata muito mal, rebate dize do que foi isso que pedimos sim, pega o cartão da comanda e indignado o joga na mesa. Fiquei extremamente surpresa e chateada, afinal estávamos com muita expectativa do local. Levantei e fui reclamar com a recepcionista, que não me dizia quem era o gerente pois o garçom estava ao lado e ela se sentiu intimidada, era nova lá. Até que o garçom saiu e ela me mostrou quem era o gerente. Quando fui conversar com o mesmo o garçom se meteu na frente e disse: ah eu deixei o cartão cair e ela acha que joguei, sendo que eu nem tinha dito nada até então. Conversei com o gerente, que se desculpou, e nos cobrou as bebidas e a batata que havíamos comido. Não ganhamos cortesia, não recebemos tratativa descente. Aí sairmos o gerente pediu para não generalizarmos isso e que não saísse do portão do local a história. A preocupação dele não era com o cliente nem com a formação profissional da sua equipe, mas sim com a reclamação que faríamos e a exposição. Atitude errada, o garçom foi agressivo e extremamente mal educado. E vou fazer um comentário bem importante aqui: só eu era branca na minha mesa, e todas as outras mesas eram gente branca, e eu não vi ele atender essas pessoas mal, mas vi ele tratar mal outra mesa que tinha outro cliente negro, assim como na nossa mesa onde estavamos em 4, sendo 2 negros. Coincidência não foi, né? Extremamente decepcionada, jamais...

Eu realmente esperava ser bem atendido e sair satisfeito, pelo menos com a experiência.

Foi vendido nas redes sociais, através de "influencers gastronômicos" ( pessoas que cobram para falar bem de um local ), a ideia de um excelente churrasco americano. Mas isso nem de longe aconteceu.

Da costela: sem um tempero realmente impregnante, sem sal, ( nem de longe me lembrou a tal satisfação da internet) Estava sim defumada, mas isso aliado a maciez foram as únicas coisas que realmente ficaram notáveis pontuando que... a costela veio lá da cozinha interna do estabelecimento, tendo em vista que era um prato "pré pronto".

Da Batata frita : totalmente ensopada com o líquido da costela, pelo simples motivo de ter vindo dentro da forma da costela. O gosto da gordura da costela, impregnou a batata, ensopado e deixando úmida 60% delas, e nem um pacote de sal foi ofertado.

Da linguiça: que também veio na forma da costela, e que não se sabe o motivo, veio fria.

Dos acompanhamentos: Uma farofa aceitável.

Um picles que me parece ser em compota, caso contrário me deixou satisfeito como tal.

Maionese: sem sal, sem sabor, nem das batatas.

Do serviço Fomos atendidos por 5 pessoas diferentes ao longo do tempo de permanência no local. E em nenhum momento nos foi ofertado, molhos, que em outras mesas tinham ... Sal , ou sequer se queriamos repor as bebidas.

O tempo de espera pelo prato foi em total mais de 45 minutos, com a desculpa de "casa cheia", oque não era realidade, eram passadas 14:30 pm. No entanto essas são críticas construtivas e respeitosas, tendo em vista que o dono escutou algumas de minhas mais leves queixas.

Não se iludam com propagandas pagas no Instagram. Não foi legal.

estacionamento na rua, aonde tem placa de...