Restaurante Mariá — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

A realidade apenas confirmando uma boa expectativa. 📌 Bem localizado na área central da cidade, onde a circulação no trânsito é até facil e com entorno residencial e comercial bem tranquilo.

🍽 Se a expectativa era boa pelas referências, a qualidade do cardápio e a boa composição do buffet agradam em cheio. A variedade e qualidade das carnes é inegável. Temperos e sabores em composições que satisfazem facilmente o paladar. Diversidade de guarnições, e igualmente bem feitas. Sobremesas simples, saborosas e já acondicionadas em porções individuais, que você escolhe junto ao balcão de pesagem ou pode pedir ao serviço de mesa.

🪑 Ambientes muito agradáveis com pouco fluxo de pessoas. Pela divisão dos espaços internos da construção, a área de circulação se torna reduzida em horários de muito movimento. A qualidade do que entrega gera procura. E essa qualidade oferecida merecia um espaço maior.

🙋‍♂️ Simpático, efetivo e cordial o atendimento de mesa, mesmo durante grande fluxo de clientes pelo local.

💰 Buffet a kilo por 99,90 em valor de sábados e feriados, com alguns itens diferenciados reforçando o cardápio. Numa refeição de 500 a 600 gramas com sobremesa e bebida pagas à parte, um bom custo beneficio pela qualidade do cardápio que compõe o buffet.

🚘 Em sábado até certa facilidade de encontrar vaga pelas via pública, e bem...

A comida do Mariá é muito saborosa! Seus atendentes são bastante queridos e solícitos, e simplesmente amo o espaço com os pés de jabuticaba.... é adorável almoçar lá.

Minha sugestão é de adicionar de modo mais regular opções de proteína vegetariana/opções veganas, como preparos de grão de bico, quinoa, soja, ervilha, etc ... geralmente é apenas o feijão, mas acredito que o Mariá tenha muito potencial de oferecer pratos incríveis com outras opções de proteína!

Outra sugestão seria contratar um serviço de compostagem de restos alimentos. Passo pelo local de manhãzinha, e sempre vejo cascas de alimentos misturadas com lixo comum, que, além de impedir a reciclagem de lixo seco, acaba sujando a calçada... Imagino que o volume de lixo orgânico gerado por restaurante seja bastante alto, e, no aterro sanitário, o destino da coleta comum de Floripa, o resíduo orgâncio gera bastante gás de efeito estufa. Tem empresas que vêm recolher esse tipo de lixo, e, mais tarde, devolvem a terra gerada, que pode ser usada para adubar as várias plantinhas que o restaurante já cuida, além de evitar sujeira e mal cheiro na calçada.

Enfim, são apenas sugestões de melhoria de um lugar que já gosto tanto e já criei tantas memórias boas! Desejo...

Maravilhosa, sempre almoço, o cardápio é bem variado , buffet impecável , variedade de saladas, carnes e tem um chazinho que é gratuito maravilhoso o cafezinho também é por conta da casa ! Então, se alguém conceder uma nota inferior a 5 estrelas deve está doido, claro que a partir das 12h00 a casa lota, porque a comida é maravilhosa ! Só não dou 10 Estrelas, pq não tem como ! Se está em dúvida se vale a pena, digo vá e tire as suas conclusões ! A proprietária é super fina, educada , os atendentes maravilhosos , nota mil com toda certeza ! E quanto ao preço vale cada centavo, eu almoço todos os dia lá e a média do meu preço é entre 30 a 45,00 e como bem , mas é caro ? Claro que não , para comer comida de qualidade e variada , o que inclui salmão, filet mignon , pelo amor de Deus ! A inflação nas alturas , só sou uma cliente , antes que venham falar que sou da família da proprietária ou...