Zaiko Sushi | Restaurante Japonês e Asiático em Meireles Fortaleza — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

Experiência excelente. O atendimento impecável. Fomos numa quarta-feira para não pegar um dia de casa lotada. Testei reservar mesa pelo WhatsApp e foi bem tranquilo, me responderam muito rápido e foram muito educados. Chegamos às 19h e estava pouco movimentado, percebemos um pico à medida que se aproximava das 20h. O ambiente é muito agradável e o volume da música estava baixo, não precisamos gritar para conversar😂. Não tinha DJ (escolhemos esse dia justamente por isso. Optamos pela sequência (rodízio) e pedimos algumas entradas e pratos variados. Não tem ordem certa, pode pedir como quiser, eles tentam trazer as entradas primeiro, mas se as outras peças estiverem prontas eles trazem. Nas fotos vou colocar as descrições dos pratos. Só esqueci de tirar do rolinho primavera (harumaki), mas estava delicioso, muito recheado com carne suína, a massa crocante, nada oleosa, não tinha nada a ver com qualquer outro que eu já tenha comido. Todas as peças que pedimos estavam muito saborosas, a única que não curti foi o peixe branco, pois tinha aquele cheiro típico de peixe (tipo da tilápia crua), eu achei bem parecido com peixe prego ainda mais porque veio com limão em cima, o que é bem comum nesse peixe, que é fedorento e fibroso, muito duro, só pedi porque pensei que fosse vir robalo. Já o salmão era muito macio, teve um especial, o jelly shakê, que desmanchou na boca de tão macio. Os molhos que acompanham os pratos são maravilhosos. A guioza com a massa bem delicada e o recheio com bastante carne. O tataki vem uma quantidade boa. O temaki é grande, achei que fosse mini, não curti muito, pois enjoei o cream cheese, mas não estava ruim, estava bem feito e tinha...

O Zaiko em partes:

Uma estrutura bem OK, nada de muito diferente do padrão encontrado em boas casas de sushi. Mesas de diversos tamanhos, um balcão com os sushimens trabalhando a mostras... bem padrão.

A comida podemos da uma nota 8,5 de 10! Com pratos bonitos, ótima apresentação, comidas quentes e detalhes como temática servidos rápido para não molhar a alga e ficar sem crocancia. Destaco aqui ceviche, muito gostoso. Me atrevo dizer um dos melhores de Fortaleza. Qualidade boa de Creamcheese (não era para ser um diferencial mas infelizmente em Fortaleza podemos dizer que é. ) Há pontos a crescer também como os empanados. Pedi lula empanada e camarão empanado, e entendi que o que precisava melhorar era o empanado, o sabor o tempero deixaram a desejar... Mas na balança? acho que a comida é o melhor ponto da casa.

Tive a situação de pegar um garçom novo, acredito, que não conhecia o cardápio as opções e os valores, talvez a casa poderia atentar a fazer treinamento( isso nao é uma observação sobre o garçom e sim sobre a empresa treinar)... só uma cereja do bolo mesmo... melhorar o atendimento direto ao cliente é um diferencial.

Para concluir, O preço tá na media dos sushis classe A, assim digamos, de Fortaleza. 129,90. Em resumo, gostei e Voltarei a...

Fui até o restaurante imagem de um ótimo restaurante , mas pelo visto só tem a imagem . Focaram mais no design do que no atendimento. Fiquei quase 20.min p ser atendido , as informações viam picadas eu tinha que ficar perguntando o que era oferecidos como funcionava. Depois de 30m que veio a primeira coisa q tinha pedido , detalhe veio errado. O outro pedido demorou mais de 20 min já tinha perdido a fome de tanto que demora ,Comecei a reparar que as outras mesas estava indo muito rápido os pedidos .. total descaso chamei outro garçom onde questionei pq da demora e não tinha o pedido q tinha informado .. muito descaso , final fiquei mais de uma hora p conseguir comer o mínimo do mínimo , porque não tinha como ficar em um lugar que demora tanto p ser servido, acabei perdendo a fome ...

Dica : quando alguém não conhece o restaurante no mínimo vcs deveriam mostrar a casa ir junto do cliente até sua mesa , mostrar as opções deixar a mesa já pronta . Dar dicas do menu o q a casa tem de melhor. O que o pessoal mais pede .? Infelizmente tive uma experiência péssima do restaurante.

não indico esse restaurante.. de...