Firma Gastrobar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Um restaurante muito bonito. No entanto, não volto. Porque: (críticas construtivas) porções ínfimas com um valor altíssimo, sério, muito caro. Caso fosse um restaurante focado em gastronomia europeia ou japonesa, p. Ex., estaria dentro do aceitável, no entanto a comida é brasileira com um valor muito elevado por aquilo que é entregue. De fato a qualidade e o confeito com a comida é interessante, no entanto não justifica o valor exacerbado. Há restaurantes de igual nível com valores até semelhantes, no entanto muito mais bem servidos. Para drinks e bebidas, é bom. Está dentro do padrão. Valores aceitáveis. Overall: melhorem, nas comidas tipicamente brasileiras, a quantidade. O bolinho (biquíni cavadão), por exemplo, é minúsculo e não possui um diferencial que me faça voltar e comer de novo. A picanha na pedra de sal é interessante, não havia visto isso em outros lugares facilmente, mas não serve quatro pessoas (ao menos não quatro brasileiros) e não possui um diferencial marcante, a não ser ter que pedir acompanhamentos a parte (todos caros, por sinal). Escutem seus clientes, se quer que brasileiros dessa região voltem ao bar de vocês, melhorem ou os valores ou a quantidade....

Minha experiência não foi tão legal (data 02/10) Eu sugiro tirar o gastro do nome, pq a gastronomia ficou a desejar... vocês são só Bar. Cerveja gelada foi o que teve bom. Pedimos de entrada uma panceta que não estava pururucada, não fazendo jus ao tradicional. Chamei a chef pra da um feedback e ela disse que as vezes o meninos ficam com medo de queimar e tira antes. Pra mim falta de preparo. O suco de morango o copo vem lotado de gelo e um líquido aguado, que de morango não havia quase nada. O prato frango indiano, o talharim não veio brócolis, chamei a chef para questionar e ela disse que viu colocando o brócolis, então eu devo tá ruim de paladar e não senti o gosto de brócolis. Sem falar que estava muito salgado, impossível comer, pedi para retirar e fui comer outra coisa em outro lugar. Nos 2 defeitos dos pratos foram ditas desculpas ao invés de assumir que não estão preparados o suficiente. Para mim quem é BOM em DESCULPA, não é bom em mais nada! Eu como comerciante do ramo de alimentação entendo como é difícil, mas quando vc se propõe abrir algo como um gastroBAR, vcs devem saber o tamanho desse desafio e buscar superar. Garçom Rafael está de parabéns, trabalho...

Local muito bom, ambiente muito moderno, muito cuidadosos com a estética desde a entrada, até a mesa, decorações, e banheiros. As comidas muito boas, pedimos um trio de mini hambúrguer muito bom, além de um file com gorgonzola maravilhoso. A única critica é que estão com um problema na tubulação interna de ventilação, e a ventilação da cozinha está voltando pela ventilação do restaurante, que fez com que durante boa parte do tempo voltava cheiro e fumaça da cozinha pela ventilação ambiente do restaurante, causando fumaça e mal cheiro cheiro chapa no local das mesas, resolvendo isso recomendo 100% do inicio ao fim (faltou só liberarem a famosa...